中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，這兩年的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)給人的感覺(jué)有些茫然，水產(chǎn)不像水產(chǎn)，而更像“水慘”—發(fā)病死亡率、泛池排塘率與年俱增，有些水產(chǎn)品的價(jià)格跌幅有如跳樓，讓人驟不及防，束手無(wú)策。這些難題讓工作在水產(chǎn)一線的人們嘗到比艱辛更“煎心”，比辛酸更“心酸”，比辛苦更“心苦”的滋味，其現(xiàn)狀有如迷魂陣般的困局。如何破解困局，作為水產(chǎn)行業(yè)一份子的卓越，同樣耳聞目睹著行業(yè)的慘淡，行業(yè)的逆境同樣是卓越的逆境。面對(duì)這些，公司組織營(yíng)銷和技術(shù)團(tuán)隊(duì)深入一線調(diào)查，發(fā)現(xiàn)了許多連續(xù)多年在逆境中依然能健康高效養(yǎng)殖的群體，他們成功的經(jīng)歷和經(jīng)驗(yàn)，觀念和方法可能就是我們破解困局，走出“迷魂陣”的鑰匙和向?qū)�，值得學(xué)習(xí)和借鑒。

　　

　　本期《贏在卓越》所收集的案例，其案理有其規(guī)律和特點(diǎn)，通過(guò)分析總結(jié)，我們將其歸納為以下五點(diǎn)：

　　

　　其一． 細(xì)節(jié)與系統(tǒng)：關(guān)注氣候變化—池塘環(huán)境變化—養(yǎng)殖對(duì)象活動(dòng)及其生理變化應(yīng)成為一種習(xí)慣。針對(duì)這些變化，在加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理的同時(shí)，更注重系統(tǒng)中各細(xì)節(jié)間的協(xié)調(diào)和維護(hù)，以促進(jìn)系統(tǒng)(氣候環(huán)境、池塘環(huán)境、養(yǎng)殖對(duì)象的生理環(huán)境、投餌與用藥環(huán)境、管理環(huán)境)的健康循環(huán)，為健康高效養(yǎng)殖奠定基礎(chǔ)。

　　

　　其二．主動(dòng)與主見(jiàn)：健康高效養(yǎng)殖，受很多因素的制約，諸如氣候變化、池塘環(huán)境變化、養(yǎng)殖對(duì)象的生理變化、投料用藥后可能引起的環(huán)境和生理變化，這些變化就要求養(yǎng)殖管理者對(duì)過(guò)程管理既要主動(dòng)，又要有主見(jiàn)。首先要積極準(zhǔn)備，根據(jù)實(shí)際情況制定相應(yīng)的措施，主動(dòng)預(yù)防可能發(fā)生的變化。做事首先要做到有心，可以學(xué)習(xí)和傾聽(tīng)別人的建議，但不能聽(tīng)命于別人，更不能依賴于人，自己的家自己當(dāng)，這樣才能爭(zhēng)取主動(dòng)，避免被動(dòng)，主動(dòng)收益，被動(dòng)挨“打”(損失)。

　　

　　其三．專一與專注：選苗、選料、選藥、選服務(wù)、選品牌�！斑x”是指“挑選”，而不是隨便“拿來(lái)”。“挑選”是自己通過(guò)調(diào)查了解，綜合信息評(píng)估選出值得信任、具備一定使用價(jià)值的產(chǎn)品。做到使用產(chǎn)品前心里有數(shù)，用了產(chǎn)品后心里有底，且使用效果顯著。既然是自己認(rèn)真挑選的產(chǎn)品，心里有數(shù)、有底、有效，就要專一和專注�！皩Ｒ缓蛯Ｗⅰ北阌诜�務(wù)跟蹤管理，交流溝通，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)習(xí)提高，是規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)的重要手段。

　　

　　其四．藥理與藥效：用藥一定要講藥理，根據(jù)藥品成份的特性，結(jié)合氣候、池塘、養(yǎng)殖對(duì)象等動(dòng)態(tài)狀況，有針對(duì)性的協(xié)調(diào)用藥。用藥時(shí)切忌不知“底”、不問(wèn)“理” 、不講“理”、不明“理”的盲目用藥(即不問(wèn)究竟，看別人用什么藥自己也跟著用的盲從行為)。否則，就會(huì)發(fā)生藥害(壞水、缺氧、應(yīng)激等引發(fā)病癥)和藥災(zāi)(泛池或排塘)。

　　

　　其五．成本與成功：水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要成本大致可分為以下七項(xiàng)，即種苗、飼料、塘租、設(shè)備、電費(fèi)、人工、藥品。我們既要注重投入成本，確保成功和效益，同時(shí)，也要注意控制成本，防止無(wú)為的投入造成成本流失。因此我們要學(xué)會(huì)成本分析和成本控制，從而加強(qiáng)成本管理。比如在水產(chǎn)養(yǎng)殖七大成本中，其中關(guān)鍵成本是飼料、種苗、塘租(有的地方塘租超高)、藥品，其他成本為一般成本。如何選好料，用好料，在確保養(yǎng)殖對(duì)象健康生長(zhǎng)的前提下降低餌料系數(shù)。如何選好苗，提高種苗成活率，如何有效的降低塘租等成本，就必須要采取有效的措施，降低養(yǎng)殖過(guò)程中的發(fā)病和死亡率、泛池和排塘率，提高畝產(chǎn)量，從而提高養(yǎng)殖效益。要做到這些，就必須有相應(yīng)的成本投入。在目前的養(yǎng)殖環(huán)境(極端天氣頻發(fā)，水質(zhì)環(huán)境嚴(yán)重污染，種苗、飼料、藥品質(zhì)量參差不齊)充滿變數(shù)的情況下，要保證健康高效成功養(yǎng)殖，首先要注重養(yǎng)殖系統(tǒng)的協(xié)調(diào)和環(huán)境的改善與養(yǎng)護(hù)，這就要在加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)的細(xì)節(jié)管理的基礎(chǔ)上，選好藥、用好藥，表面看來(lái)，藥品成本投入可能很高，但養(yǎng)殖環(huán)境和養(yǎng)殖對(duì)象體內(nèi)的微生態(tài)環(huán)境因此而得到養(yǎng)護(hù)和改善，種苗成活率因此而得到提高，發(fā)病和死亡率因此而減少，泛池排塘因此而得到控制，餌料系數(shù)因此而降低，養(yǎng)殖成功率和畝產(chǎn)量均因此而得到明顯的提高，這就說(shuō)明這種藥品的“高投入”獲得了“高效益”，所以投的值。有的養(yǎng)殖戶越是養(yǎng)殖環(huán)境差，就越容易犯用藥不知“底”、不講“理”、不問(wèn)“理”、不明“理”的毛病，盲目盲從的被動(dòng)用藥往往會(huì)導(dǎo)致藥害，這種藥害事故有時(shí)會(huì)讓人傾家蕩產(chǎn)。這既是血的成本，更是血的教訓(xùn)，類似的藥害藥災(zāi)事故在行業(yè)里時(shí)有發(fā)生，值得警惕。

　　

　　成本的投入需要理性的分析，把有效的成本投入到刀刃上，讓投入的成本最大化地產(chǎn)生效益，這就是成功。