崔和：中國(guó)魚粉魚油產(chǎn)業(yè)急需重組整合

        ——第二屆中國(guó)魚粉魚油產(chǎn)業(yè)大會(huì)

合影

      中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，7月5日，第二屆中國(guó)魚粉魚油產(chǎn)業(yè)大會(huì)在山東榮城石島賓館召開，全國(guó)各地魚粉魚油生產(chǎn)加工企業(yè)、飼料企業(yè)、貿(mào)易商、物流及金融等多個(gè)領(lǐng)域共400多人參加會(huì)議。本次會(huì)議以“產(chǎn)業(yè)整合，挑戰(zhàn)與機(jī)遇”為主題，就國(guó)際、國(guó)內(nèi)魚粉魚油行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，魚粉生產(chǎn)、檢測(cè)以及飼料企業(yè)魚粉采購(gòu)等話題進(jìn)行了探討。

    今年全球魚粉價(jià)格經(jīng)歷了一個(gè)大起大落的過程，目前魚粉價(jià)格還在高位運(yùn)行，國(guó)際魚粉魚油協(xié)會(huì)（IFFO）秘書長(zhǎng)Andrew Mallison對(duì)全球魚粉的生產(chǎn)、需求和使用情況進(jìn)行了分析，他表示，現(xiàn)在全球魚粉的供應(yīng)量是相對(duì)穩(wěn)定的，但是需求卻在不斷增加，未來魚粉價(jià)格上漲趨勢(shì)明顯，需要找到更多魚粉的替代原料。

    中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)魚粉魚油分會(huì)馮源會(huì)長(zhǎng)在講話中提到：近年來我國(guó)魚粉魚油產(chǎn)業(yè)迅速擴(kuò)大，結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，技術(shù)大幅提升，中國(guó)魚粉魚油產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了專業(yè)化、高速整合的時(shí)期。

    中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)近年來取得了巨大的發(fā)展，中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)崔和談到： 2012年全球養(yǎng)殖產(chǎn)量6730萬噸，我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量4300萬噸，占全球養(yǎng)殖量的60%。但是，中國(guó)水產(chǎn)品捕撈產(chǎn)量已經(jīng)連續(xù)16年沒有增長(zhǎng)，近幾年產(chǎn)量增加主要來自水產(chǎn)養(yǎng)殖，這也將是未來主要增長(zhǎng)來源，那么，魚粉的需求量將會(huì)隨之增加。

 崔和

   談到國(guó)產(chǎn)魚粉的發(fā)展情況，崔和認(rèn)為：我國(guó)水產(chǎn)飼料2012年產(chǎn)量超過1600萬噸，需要魚粉260萬噸左右，進(jìn)口魚粉125萬噸，國(guó)魚粉產(chǎn)量超過100萬噸，國(guó)產(chǎn)魚粉的地位越來越重要，對(duì)平衡供應(yīng)，穩(wěn)定價(jià)格起著至關(guān)重要的作用。但是，目前中國(guó)魚粉生產(chǎn)廠家?guī)装偌�，以區(qū)域性小企業(yè)為主，多低技術(shù)、低利潤(rùn)、輕環(huán)保，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的廠家太少，不能適應(yīng)魚粉市場(chǎng)需求，急需重組。

    飼料企業(yè)作為魚粉的使用者，恒興集團(tuán)劉興旺博士作為水產(chǎn)飼料企業(yè)代表做了演講。近年來，魚粉價(jià)格逐年走高，短期價(jià)格波動(dòng)越來越大，談到水產(chǎn)飼料企業(yè)該如何應(yīng)對(duì)采購(gòu)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，劉興旺認(rèn)為，飼料企業(yè)傳統(tǒng)做法是飼料價(jià)格隨著魚粉價(jià)格的上漲進(jìn)行適當(dāng)上調(diào)，但是隨著水產(chǎn)品利潤(rùn)的不斷下降，養(yǎng)戶的接受能力也在下降�？紤]到養(yǎng)殖戶對(duì)養(yǎng)殖成本的承受能力，飼料企業(yè)采購(gòu)策略要更加科學(xué)理性，產(chǎn)品定位要從做更“好”的飼料調(diào)整為做更“好性價(jià)比”的飼料，目的是對(duì)魚粉資源進(jìn)行高效、充分利用，降低養(yǎng)殖成本，同時(shí)還要尋求魚粉替代原材料，開發(fā)“高能”飼料，發(fā)揮脂肪的蛋白質(zhì)節(jié)約效應(yīng)。

    “未來水產(chǎn)養(yǎng)殖總量仍會(huì)增長(zhǎng)，但內(nèi)部結(jié)構(gòu)會(huì)有劇烈調(diào)整，養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展將更加依賴于流通的發(fā)展和消費(fèi)市場(chǎng)的開發(fā)”，劉興旺談到，受資源和環(huán)境的限制，未來水產(chǎn)飼料中魚粉用量一定會(huì)逐漸下降，對(duì)于魚粉企業(yè)來說，更多的追求做“大”，不如踏實(shí)的追求做“好”！與其涸澤而漁，不如高效率的利用有限的資源，創(chuàng)造更大的價(jià)值。

    在本次會(huì)議上，中國(guó)魚粉魚油協(xié)會(huì)山東分會(huì)正式成立，山東圣洋龍?jiān)瓷�物科技有限公司張新維董事長(zhǎng)擔(dān)任會(huì)長(zhǎng)。在會(huì)后的晚宴中，馮源會(huì)長(zhǎng)宣布了中國(guó)魚粉魚油行業(yè)十強(qiáng)企業(yè)名單，晚宴還進(jìn)行了精彩的文藝表演。（文/圖 中國(guó)水產(chǎn)頻道 孫華良）