部分與會(huì)者合影

     中國水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，7月5日，諾偉司國際貿(mào)易（上海）有限公司在廣州舉辦了“2013諾偉司功能營養(yǎng)與水產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展”研討會(huì)。諾偉司水產(chǎn)事業(yè)部高級(jí)經(jīng)理Francisco S.Gomes博士、諾偉司中國水產(chǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展總經(jīng)理陶青燕博士、曾效力于全球著名水產(chǎn)飼料Skretting公司（泰高旗下）的Dagoberto Sanchez博士，以及寧波大學(xué)謝奉軍博士分別作了報(bào)告，與受邀的70余名華南地區(qū)飼料企業(yè)負(fù)責(zé)人、配方師共同分享了全球水產(chǎn)動(dòng)物營養(yǎng)的前沿科技。

 
諾偉司中國水產(chǎn)業(yè)務(wù)部成員
 

    在中國開展水產(chǎn)業(yè)務(wù)以來，諾偉司一直專注于“魚粉替代”和“腸道健康”。由于進(jìn)入中國市場(chǎng)時(shí)間不久，相比而言，Skretting公司因應(yīng)用微平衡技術(shù)大幅度降低三文魚飼料中的魚粉用量更被關(guān)注。遺憾的是，Dagoberto Sanchez并沒有談?wù)撓嚓P(guān)問題�！叭绻�我說了（魚粉微平衡技術(shù)），那會(huì)進(jìn)監(jiān)獄�！盌agoberto Sanchez打趣道。陶青燕則告訴中國水產(chǎn)頻道記者魚粉微平衡技術(shù)沒有想象中那么神秘，就是魚粉替代后兼顧數(shù)量營養(yǎng)、功能營養(yǎng)以及微量營養(yǎng)素?cái)?shù)量之間的平衡。簡單來講，比如減少10%的魚粉用量，就需要添加等量的氨基酸等來補(bǔ)充缺失的魚粉蛋白量，這是第一步進(jìn)行數(shù)量營養(yǎng)上的平衡；替代進(jìn)去后，魚粉中一些對(duì)動(dòng)物營養(yǎng)有幫助的因子如鋅、不飽和脂肪酸等的缺失，需要進(jìn)行第二步的功能營養(yǎng)方面的補(bǔ)充和平衡；而添加進(jìn)去的替代物可能會(huì)對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物腸道造成傷害，此時(shí)便需要通過補(bǔ)充微量營養(yǎng)素來保護(hù)腸道健康。魚粉替代中微量元素的解決方案，陶青燕建議飼料企業(yè)在魚料上可重點(diǎn)考慮鋅的添加，蝦料上則重點(diǎn)考慮銅。

    此前，陶青燕在中國水產(chǎn)頻道同網(wǎng)友在線交流時(shí)表示，目前國內(nèi)水產(chǎn)飼料企業(yè)對(duì)數(shù)量營養(yǎng)有一定的認(rèn)識(shí)，但對(duì)功能營養(yǎng)在魚粉替代中的必要性認(rèn)識(shí)還不夠。而如果對(duì)魚粉替代的前沿技術(shù)未能真正理解和應(yīng)用，國內(nèi)的飼料企業(yè)在未來的國際化競(jìng)爭中很難獲利。“國內(nèi)的預(yù)混料企業(yè)應(yīng)該把握國際上的大趨勢(shì)，然后影響客戶改變固有的配方思路，否則未來可能會(huì)被淘汰�！碧涨嘌嗾f。目前由于人手較少，諾偉司主要定位服務(wù)中、大型飼料企業(yè)。

    詳細(xì)資訊請(qǐng)點(diǎn)擊：http://www.szsfz.cn/thread-23769-1-1.html

    【關(guān)鍵字】：諾偉司  水產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展  諾偉司水產(chǎn)事業(yè)部  水產(chǎn)飼料

    中國水產(chǎn)頻道（www.szsfz.cn）獨(dú)家報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)說明出處，違者追究法律責(zé)任， 謝謝合作。