中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，6月30日由海南海壹水產(chǎn)種苗有限公司舉辦的海壹高端客戶技術(shù)論壇在萬(wàn)寧興隆康樂園海航度假酒店召開，會(huì)議邀請(qǐng)了SIS亞洲區(qū)總裁鄭光發(fā)、海南大學(xué)賴秋明教授等專家學(xué)者以及海南、珠三角、湛江、廣西等地的養(yǎng)蝦大戶、地區(qū)銷售經(jīng)理、服務(wù)經(jīng)理等130人與會(huì)。會(huì)議旨在探討今年對(duì)蝦養(yǎng)殖的技術(shù)與形勢(shì)，讓養(yǎng)殖戶給對(duì)蝦養(yǎng)殖予更多信心。
　　
　　本次會(huì)議共有三個(gè)報(bào)告，分別是SIS新加坡基地區(qū)域總經(jīng)理洪朱成介紹了SIS公司的情況以及良種選育過(guò)程，海壹水產(chǎn)種苗有限公司萬(wàn)寧養(yǎng)殖基地技術(shù)總監(jiān)徐安敏分享養(yǎng)殖成功案例技術(shù)，海南大學(xué)賴秋明教授分享養(yǎng)殖與病害方面的新觀點(diǎn)。
　　
　　洪朱成介紹SIS在全球的三個(gè)親蝦生產(chǎn)基地在邁阿密、夏威夷、新加坡，并且2012年在印度建立蝦苗基地，邁阿密是SIS公司的核心群育種中心，洪朱成展示了基地照片以及水處理、選育池等基本設(shè)施。據(jù)介紹，邁阿密南美白對(duì)蝦親蝦基地是選育的超一級(jí)單位，所以基地是以室內(nèi)為主，基地內(nèi)有蝦籠試驗(yàn)，模擬室外養(yǎng)殖環(huán)境，所有的蝦都會(huì)在同一環(huán)境進(jìn)行選擇和評(píng)估，根據(jù)生長(zhǎng)發(fā)育、抗病力、繁殖能力和一般抵抗力等特點(diǎn)來(lái)選擇優(yōu)質(zhì)家系，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的交叉評(píng)估之后，會(huì)選擇優(yōu)質(zhì)品系進(jìn)行繁育。
　　
　　洪朱成介紹道，生產(chǎn)質(zhì)量穩(wěn)定的蝦苗的保障主要源于生產(chǎn)過(guò)程的病原控制與階段檢測(cè)，主要有三個(gè)方面1、病毒篩選和微生物檢測(cè)，發(fā)光菌的檢測(cè)以及在幼蝦、仔蝦3期、仔蝦8期進(jìn)行PCR檢測(cè)；2、蝦苗池最低存活率40%左右（必須大于30%），洪朱成說(shuō)，“存活率低的蝦苗池塘一律要排掉生產(chǎn)池子，死剩下的蝦絕對(duì)不是最強(qiáng)的，一定是活得最開心的才是最好的�！�3、仔蝦10期最小體長(zhǎng)>8mm，而蝦苗成熟度的檢測(cè)應(yīng)由腮部去認(rèn)定蝦苗的成熟度，而不是由養(yǎng)殖時(shí)間來(lái)判斷。在對(duì)蝦苗場(chǎng)的水質(zhì)處理要求中，洪朱成強(qiáng)調(diào)總細(xì)菌數(shù)控制在102cfu/mL以內(nèi)，但是總弧菌數(shù)必須要是零，尤其是發(fā)光弧菌，有發(fā)光弧菌的育苗池肯定會(huì)影響蝦苗的生產(chǎn)與健康。
　　
　　而談到總菌數(shù)與弧菌的關(guān)系，賴秋明教授也對(duì)日前Agrobest公司總經(jīng)理NoriakiAkazawa博士關(guān)于EMS在池塘水體pH值為8.5-8.8時(shí)極易爆發(fā)的觀點(diǎn)發(fā)表了他的看法。賴秋明認(rèn)為在這樣的養(yǎng)殖病害中pH值這是一個(gè)表象，是池塘內(nèi)菌相的體現(xiàn)。池塘中總菌相對(duì)太少，有機(jī)物分解緩慢，水體二氧化碳少，pH值高，水體不穩(wěn)定，形成適宜副溶血弧菌生長(zhǎng)的環(huán)境；因此，在養(yǎng)殖中把總菌數(shù)量適當(dāng)提高，控制好池塘總菌密度和弧菌密度之比大于20，環(huán)境pH值也會(huì)穩(wěn)定。
　　
　　【關(guān)鍵字】：SIS洪朱成 病原控制 檢測(cè) 蝦苗