在企水鎮(zhèn)說(shuō)起濃水養(yǎng)蝦，大家的腦海里就會(huì)浮現(xiàn)一個(gè)溫和樸實(shí)的形象，這就是馮柯榮，一個(gè)連續(xù)八年高位池養(yǎng)殖都賺錢的養(yǎng)蝦人。
　　
　　文/圖 《水產(chǎn)前沿》撰稿人 蔡章潔
　　
　　中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，筆者來(lái)到馮柯榮的蝦塘邊，看到浮在蝦塘上的一層油脂狀泡沫的時(shí)候，好奇地問(wèn)馮柯榮為什么不處理這些泡沫，馮柯榮淡定地回答道，“如果是其他人養(yǎng)，就會(huì)叫工人撈走了，但是我這里排污比較好，不用撈�！边@些的泡沫只是死藻多少的一個(gè)表象，就算撈了也只是治標(biāo)不治本，還影響對(duì)蝦池狀態(tài)的判斷。
　　
　　馮柯榮說(shuō)濃水養(yǎng)蝦的關(guān)鍵會(huì)判斷，要能夠看得清楚什么濃度適應(yīng)蝦的生長(zhǎng)，是該繼續(xù)添加營(yíng)養(yǎng)還是該排污，這種判斷力也是馮柯榮多年養(yǎng)蝦經(jīng)驗(yàn)的積累，而他巡塘?xí)r主要觀察增氧機(jī)打起來(lái)的泡沫，“有泡沫的話說(shuō)明水比較肥，適應(yīng)多種藻生長(zhǎng)，泡沫打出來(lái)破碎得比較快，然后浮在水面上形成油膜狀物質(zhì)是最好的。如果泡沫比較大就說(shuō)明死藻多，水粘度大，藻種普遍比較弱勢(shì)�！�
　　
　　廣東海大集團(tuán)股份有限公司朱亮博士曾點(diǎn)評(píng)道，馮柯榮的濃水養(yǎng)蝦具有綠水養(yǎng)蝦+生物絮凝的雛形。這種養(yǎng)殖方式，在養(yǎng)殖過(guò)程中要“用心”養(yǎng)才行，主要是對(duì)水質(zhì)監(jiān)控要勤，馮柯榮平均兩畝左右的小池塘也比較適合這樣的養(yǎng)殖模式。
　　
　　用“心”養(yǎng)蝦
　　
　　沒(méi)有人天生會(huì)養(yǎng)蝦，但是有人天生善于思考總結(jié)，馮柯榮就是這樣一個(gè)善于思考總結(jié)的人。
　　
　　馮柯榮也有過(guò)養(yǎng)蝦失敗的經(jīng)歷，“第一年高位池養(yǎng)殖的時(shí)候，和大家一樣養(yǎng)蝦，一造就虧了二十多萬(wàn)，就開始摸索新的方法�！瘪T柯榮介紹，同年，他開始分別選用清水放苗、培藻到透明度20cm左右以及30-40cm的水質(zhì)進(jìn)行對(duì)比養(yǎng)殖。最后選擇了濃水養(yǎng)蝦，連續(xù)八年的盈利也證明他的選擇是對(duì)的。
　　
　　但是如果認(rèn)為馮柯榮靠濃水養(yǎng)蝦的模式就獲得成功，那就看不到他背后的思考與細(xì)致。為了方便管理與風(fēng)險(xiǎn)分散，池塘面積平均兩畝；他嚴(yán)格控制成本，在飼料、用藥、水保產(chǎn)品、電力上都做得極為細(xì)致；他改良了適合濃水養(yǎng)殖的排污設(shè)備；他曾自己培養(yǎng)光合細(xì)菌；他依舊在做含鐵地下水量對(duì)藍(lán)藻控制效果的對(duì)比養(yǎng)殖。
　　
　　“有經(jīng)驗(yàn)的人養(yǎng)蝦一般不會(huì)虧本，要能判斷蝦還能不能繼續(xù)養(yǎng)下去，自己把握好，不能養(yǎng)要及時(shí)處理�！瘪T柯榮說(shuō)，雖然不能每口塘都保證很高的成功率，但是就養(yǎng)殖規(guī)劃方面，對(duì)盈利還是自信的，一是他成本控制細(xì)致，二是，他決策果斷，如果他覺(jué)得不能繼續(xù)養(yǎng)殖就立馬排掉或者賣掉。
　　
　　馮柯榮的蝦塘今年也發(fā)生了紅體病，馮柯榮分析道，今年由于當(dāng)?shù)仄髽I(yè)改建，蝦塘的排污口和進(jìn)水溝現(xiàn)在用的是同一條，水中本身帶的致病菌增多，如果碰到天氣劇變，對(duì)蝦就容易發(fā)病。馮柯榮說(shuō)，今年如果別人清水養(yǎng)殖也碰到這樣的病害，他在下一造的養(yǎng)殖中，會(huì)用兩三口塘來(lái)消毒蓄水，馮柯榮也并不擔(dān)心消毒之后多種藻的培養(yǎng)，“可以用二溴海因消毒，對(duì)藻類刺激比較小，肥水還是可以肥得起來(lái)，只不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)而已。”

 

       【關(guān)鍵字】：蝦塘 死藻 養(yǎng)蝦高手 濃水養(yǎng)蝦  養(yǎng)殖