國(guó)聯(lián)水產(chǎn)菜式-芙蓉蝦

正大集團(tuán)展位

108菜式發(fā)布會(huì)——美女與美食

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，2013年4月17日，由武漢良中行供應(yīng)鏈管理有限公司主辦，中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)等共同攜手聯(lián)辦的“良之隆首屆中國(guó)食材節(jié)”在武漢科技會(huì)展中心開(kāi)幕。本次食材節(jié)的主題是“食材供應(yīng)鏈發(fā)展與變革”。吸引泰國(guó)正大、山東好當(dāng)家、湛江國(guó)聯(lián)等海內(nèi)外300家食材供應(yīng)商及百勝餐飲等40余家連鎖餐飲企業(yè)參展參觀。
　　
　　2013年受全球經(jīng)濟(jì)需求乏力和國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)深層次調(diào)整周期性影響，特別是當(dāng)前國(guó)家“八項(xiàng)規(guī)定”以及遏制公款消費(fèi)等政策，使得餐飲業(yè)更是面臨巨大的挑戰(zhàn)，在改革開(kāi)放35年來(lái)首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。餐飲行業(yè)碰到了最冷寒冬，選擇優(yōu)質(zhì)、安全、性?xún)r(jià)比高的食材供應(yīng)，改變供應(yīng)合作模式，已是各餐飲企業(yè)必須面對(duì)并亟待解決的問(wèn)題。本次會(huì)議意在聚集各方資源，尋求行業(yè)突破正能量。
　　
　　展會(huì)上，良之隆進(jìn)行了2013年108款夏季菜式發(fā)布會(huì)及中國(guó)蝦價(jià)指數(shù)發(fā)布會(huì)，并開(kāi)展網(wǎng)站及會(huì)展現(xiàn)場(chǎng)同步訂貨交易，及18款熱銷(xiāo)商品超低價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)。各供應(yīng)商及餐飲企業(yè)展示了多種色香味俱全的美食菜式并供參展者品嘗，現(xiàn)場(chǎng)參觀訂購(gòu)人群絡(luò)繹不絕。
　　
　　食材節(jié)開(kāi)幕前夕，由中國(guó)物流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)主辦的 “第二屆餐飲業(yè)冷鏈供應(yīng)鏈峰會(huì)”于16日舉行，會(huì)上武漢良中行供應(yīng)鏈管理有限公司董事長(zhǎng)朱長(zhǎng)良指出，采購(gòu)協(xié)同方式將成為供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢(shì)，2012年良中行服務(wù)5家餐企半成品定制業(yè)務(wù)，2013年將增加至20家。國(guó)際采購(gòu)方面，2012年良中行開(kāi)展五國(guó)直采，2013年規(guī)劃年開(kāi)拓五國(guó)，主攻海產(chǎn)品。
　　
　　會(huì)議期間的良中行合作供應(yīng)商年度大會(huì)上，中行供應(yīng)鏈管理有限公司董事周向宏宣布2013年度采購(gòu)規(guī)劃：采購(gòu)總額18億元人民幣，其中國(guó)際采購(gòu)4億元，服務(wù)餐飲客戶(hù)30000家以上，網(wǎng)上銷(xiāo)售超過(guò)2億元人民幣。
　　
　　本次食材節(jié)主辦方武漢良中行供應(yīng)鏈管理有限公司是一家專(zhuān)注于冷凍冷藏食品供應(yīng)鏈信息化流程設(shè)計(jì)和應(yīng)用的專(zhuān)業(yè)供應(yīng)鏈管理公司，總部設(shè)在湖北武漢，并在全國(guó)設(shè)有四家全資冷鏈物流子公司及七大物流采購(gòu)中心。（文/圖 《水產(chǎn)前沿》 郭金鳳）