進(jìn)入2013年之后，南京杭州市場(chǎng)上黃鱔價(jià)格不斷下挫，離春節(jié)尚有將近一個(gè)月的時(shí)間，接下來(lái)這十來(lái)天黃鱔價(jià)格估計(jì)也不會(huì)上漲很高，可能要到春節(jié)前十天左右的時(shí)間黃鱔價(jià)格才能強(qiáng)勢(shì)反彈。
　　
　　圣誕到元旦這段時(shí)間，長(zhǎng)江沿線氣溫下降非常明顯，降雪時(shí)有發(fā)生，浙江雪天持續(xù)時(shí)間也比較長(zhǎng)，雪天首先是對(duì)黃鱔運(yùn)輸造成不小的影響，其次市場(chǎng)需求量也不給力，這是導(dǎo)致雙節(jié)期間黃鱔價(jià)格和銷(xiāo)量不如往年的主要原因。另一個(gè)原因是南京杭州兩個(gè)市場(chǎng)先后進(jìn)行了搬遷，從目前的情況來(lái)看搬遷對(duì)于南京市場(chǎng)黃鱔生意的影響要更大點(diǎn)。以前南京市場(chǎng)黃鱔生意主要集中在惠民橋水產(chǎn)市場(chǎng)，搬遷之后，一部分批發(fā)商去了六合滬江水產(chǎn)市場(chǎng)，眾彩水產(chǎn)市場(chǎng)也去了一部分，但是兩個(gè)市場(chǎng)每天黃鱔銷(xiāo)量加起來(lái)估計(jì)只有以前惠民橋市場(chǎng)的一半。在銷(xiāo)量已經(jīng)明顯下滑的情況下，再加上湖北湖南安徽等地貨源漲價(jià)，入冬以來(lái)南京市場(chǎng)上黃鱔批發(fā)價(jià)格居高不下，也在一定程度上打壓了老百姓的消費(fèi)積極性。
　　
　　1月4日南京六合滬江水產(chǎn)市場(chǎng)6錢(qián)以下養(yǎng)殖黃鱔批發(fā)價(jià)格是34.5元/斤，6錢(qián)-1.3兩養(yǎng)殖黃鱔批發(fā)價(jià)格是35.5元/斤，1.3-2兩養(yǎng)殖黃鱔批發(fā)價(jià)格是35.5-36元/斤，2兩以上養(yǎng)殖黃鱔批發(fā)價(jià)格是36元/斤。 在1月6日8日這兩天，南京市場(chǎng)各種黃鱔價(jià)格已經(jīng)下跌到32-33元/斤。對(duì)于有點(diǎn)低迷的市場(chǎng)，批發(fā)商也表示比較無(wú)奈，畢竟市場(chǎng)需求量不給力，價(jià)格就不給力，湖北等貨源地養(yǎng)殖戶賣(mài)魚(yú)積極性就不高，總體來(lái)說(shuō)一月份的大多數(shù)時(shí)間里黃鱔價(jià)格估計(jì)不會(huì)太給力。然而在湖北湖南安徽，黃鱔存塘量依然龐大，很多養(yǎng)殖戶受2012年初高價(jià)黃鱔刺激，這個(gè)冬天囤貨的積極性都很高漲。除了養(yǎng)殖戶在有意識(shí)地囤貨，不少批發(fā)商更是放膽囤貨，在這種情況下，一月份現(xiàn)有的實(shí)際存塘量應(yīng)該不會(huì)被消耗很多。
　　
　　今年養(yǎng)殖戶囤貨一來(lái)是搏春節(jié)前后以及開(kāi)春伊始那段時(shí)間高價(jià)，另外一方面，今年黃鱔養(yǎng)殖成本總體比較高，不少養(yǎng)殖戶無(wú)奈囤貨等到高價(jià)也是受困于成本壓力。不過(guò)從目前的情況來(lái)看，這個(gè)冬天囤貨的風(fēng)險(xiǎn)性依然比較大，主要就是今年囤貨的人比較多，而且入冬以來(lái)黃鱔價(jià)格并沒(méi)有保持持續(xù)堅(jiān)挺的情況，黃鱔價(jià)格沖到一定的水平之后市場(chǎng)的銷(xiāo)量就減少了。（中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng) 黃明祥）

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