| 目前，除了廣東、廣西、福建、海南四省尚有部分存塘，華東及華北南美白對(duì)蝦早已銷售完畢�？v觀全年的情況，和2011年相比，2012年華南對(duì)蝦的養(yǎng)殖情況要比2011年差，而華東地區(qū)對(duì)蝦養(yǎng)殖情況則好于2011年，2012年天氣對(duì)于對(duì)蝦養(yǎng)殖影響要甚于往年。 珠三角地區(qū)都是冬棚蝦養(yǎng)殖的主要區(qū)域，但是2012年偷死病發(fā)病比較多。在江門地區(qū)冬棚蝦養(yǎng)殖偷死病發(fā)病率高達(dá)七八成，冬棚蝦產(chǎn)量低的嚇人，畝產(chǎn)平均一百斤上下的養(yǎng)殖戶很多，補(bǔ)苗成功的也因?yàn)樯L(zhǎng)周期短了很多，對(duì)蝦規(guī)格普遍不大。養(yǎng)殖成功率不高，也導(dǎo)致有些賒賬的蝦料、蝦藥經(jīng)銷商回款難度很大。 由于冬棚蝦養(yǎng)殖成功率和往年相比總體比較低，2012年開春之后各地對(duì)蝦價(jià)格都創(chuàng)下新高。春節(jié)期間，廣東省江門市新會(huì)區(qū)大鰲鎮(zhèn)一斤20頭南美白對(duì)蝦收購價(jià)大概是40元/斤，一斤40頭南美白對(duì)蝦收購價(jià)格大概是30元/斤，60頭南美白對(duì)蝦收購價(jià)格大概是28元/斤。即便是春節(jié)過后需求量下降，但是蝦價(jià)只是小幅下滑，依然保持高價(jià)位運(yùn)行。 6月份，廣東、廣西等地頭造蝦陸續(xù)上市，由于2012年頭造蝦產(chǎn)量較大，六七月份華南南美白對(duì)蝦價(jià)格跌到了這幾年的最低水平。根據(jù)中國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)連續(xù)跟蹤的數(shù)據(jù)，2008年以來，六七月份南美白對(duì)蝦價(jià)格一直居高不下，而2012年情況則相反，一斤40頭南美白對(duì)蝦塘口收購價(jià)格不足15元/斤，比過去幾年同期下降了四五元。 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2012年華南頭造蝦的市場(chǎng)供應(yīng)量比2011年同期增加了三成左右，供應(yīng)量增加了，市場(chǎng)需求量卻沒有明顯增加，所以價(jià)格下跌到這幾年最低水平也是正常的。隨著頭造蝦的上市量越來越大，蝦價(jià)也在不斷地下滑，也導(dǎo)致不少養(yǎng)殖戶陷入豐產(chǎn)不豐收的尷尬境地。 成也蕭何敗蕭何。2012年華南對(duì)蝦養(yǎng)殖總體成功率不盡如人意，“元兇”就是天氣。 2012年對(duì)華南南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖造成影響的應(yīng)該可以從臺(tái)風(fēng)“泰利”開始算起。6月21日至22日，受臺(tái)風(fēng)“泰利”影響，雷州半島損失較大，廉江市車板鎮(zhèn)出現(xiàn)連續(xù)48小時(shí)的暴雨到大暴雨降水過程，對(duì)蝦養(yǎng)殖損失慘重。 相比起華南地區(qū)，江蘇、浙江、山東三省，2012年的蝦蟹養(yǎng)殖總體是風(fēng)調(diào)雨順，成功率很高，加上新技術(shù)新設(shè)備的使用，產(chǎn)量好于往年。 分析人士表示，珠三角蝦價(jià)穩(wěn)中有升，后市看漲。據(jù)了解，目前存塘量少也在一定程度上提振了蝦價(jià)。受病害影響，部分業(yè)者正在尋找可替代的品種，或者創(chuàng)新一些新的養(yǎng)殖模式，比如對(duì)蝦套養(yǎng)羅氏沼蝦、生物標(biāo)苗模式等。 |
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