現(xiàn)在我們爭(zhēng)執(zhí)和困惑于認(rèn)證這一工具，而顯然擁有可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)更為重要。
　　
　　又一輪水產(chǎn)可持續(xù)認(rèn)證潮來襲，我們還需要被動(dòng)跟隨多久？
　　
　　可以說，中國水產(chǎn)加工出口企業(yè)近幾年投入了很多接受認(rèn)證的工作。從相關(guān)機(jī)構(gòu)獲悉，截至2012年4月，通過BAP／ACC認(rèn)證的羅非魚養(yǎng)殖場(chǎng)，全球共有25家，17家來自中國大陸，占68％；通過BAP／ACC認(rèn)證的羅非魚加工企業(yè)，全球共有46家，40家來自中國大陸，占87％；而且全球唯一一家通過BAP／ACC三星（即苗種、養(yǎng)殖、加工）認(rèn)證的羅非魚企業(yè)也在中國大陸。
　　
　　但認(rèn)證似乎并沒有解決中國羅非魚產(chǎn)品在國際市場(chǎng)上“不安全”的形象，今年10月份發(fā)生的“糞便養(yǎng)羅非供美”風(fēng)波，由外媒報(bào)道并發(fā)酵后再次引發(fā)國際消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)中國羅非魚等水產(chǎn)品質(zhì)量安全的擔(dān)憂。
　　
　　不得不遺憾地說，中國羅非魚得到諸多認(rèn)證，卻依然被西方消費(fèi)者、采購商、媒體等視為不安全產(chǎn)品，行業(yè)是不是需要重新審視自己的市場(chǎng)策略？
　　
　　“如果中國水產(chǎn)加工出口企業(yè)不能同政府機(jī)構(gòu)一致有效解決食品安全問題，再多的認(rèn)證也是徒勞，而且在美國市場(chǎng)會(huì)越走越窄�！泵绹鴿O業(yè)協(xié)會(huì)（NFI）主席John Connelly直言。這牽涉到對(duì)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力問題。
　　
　　來自以色列的Israel Snir有些不解中國在認(rèn)證方面為何會(huì)選擇作為跟隨者�！叭绻�能夠好做自己的東西，就不需要去接受這樣或那樣的認(rèn)證。中國應(yīng)該建立自己的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而不是被動(dòng)接受西方市場(chǎng)強(qiáng)加的這種新的‘殖民主義’�！� Israel Snir稱。
　　
　　WWF北京辦公室的王松林極力否認(rèn)了Israel Snir的說法，“就是因?yàn)椋ㄖ袊�水產(chǎn)品）不安全，所以我們才開展認(rèn)證。”他強(qiáng)調(diào)說。
　　
　　去年底，中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)曾開會(huì)商討，決定制定屬于中國自己的與國際接軌的羅非魚產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但目前仍未見具體方案出臺(tái)。崔和在接受采訪時(shí)表示還會(huì)繼續(xù)推進(jìn)中國自有標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施。在此之前，中國水產(chǎn)加工出口企業(yè)還需為獲得認(rèn)證這一市場(chǎng)入場(chǎng)券而亦步亦趨�！靶抡J(rèn)證的出現(xiàn)，就意味著舊認(rèn)證的淘汰，這樣下去還有多少新的認(rèn)證會(huì)出現(xiàn)？”劉榮杰不禁有些困惑。
　　
　　一個(gè)有意思的現(xiàn)象，認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)都由消費(fèi)市場(chǎng)建立�！澳壳爸袊�水產(chǎn)品年進(jìn)口量為420萬噸，當(dāng)達(dá)到800萬噸的年進(jìn)口量時(shí)，作為世界上最大的消費(fèi)市場(chǎng)，中國市場(chǎng)采用何種認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)便具有話語權(quán)，全球采購貿(mào)易渠道都將不會(huì)忽視中國市場(chǎng)的傾向�！痹诮獯饎�榮杰所說的問題時(shí)，崔和認(rèn)為。
　　
　　長(zhǎng)遠(yuǎn)來講，從注重食品安全向注重環(huán)境和可持續(xù)性的升級(jí)，是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)未來要走的必然之路�，F(xiàn)在我們爭(zhēng)執(zhí)和困惑于認(rèn)證這一工具，而顯然擁有可持續(xù)發(fā)展的意識(shí)更為重要。
　　
　　鏈接：Seafood.com News質(zhì)疑外媒不實(shí)報(bào)道
　　
　　“糞便養(yǎng)羅非供美”風(fēng)波
　　
　　外媒聲稱中國用糞便喂養(yǎng)供美羅非魚，并煽動(dòng)起一種美國FDA（食品和藥物管理局）會(huì)對(duì)中國羅非魚加工出口企業(yè)進(jìn)行制裁的恐慌，這一不實(shí)報(bào)道10月份已經(jīng)在全球媒體引起軒然大波。
　　
　　事情的源頭來自于彭博市場(chǎng)雜志（一家全球性的信息服務(wù)傳媒公司，總部位于紐約）的兩個(gè)外部通訊記者，在題為“海鮮的骯臟秘密”一文中描述了關(guān)于來自亞洲的水產(chǎn)有多么不健康。
　　
　　用中國和越南的例子，這兩名記者聲稱他們其中一個(gè)參觀過廣東陽江的羅非魚養(yǎng)殖池塘，發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖戶用可能包含鵝糞和豬糞的飼料養(yǎng)魚，而這類用糞便喂養(yǎng)通常含有沙門氏菌等細(xì)菌污染的魚則銷售給了美國。這一報(bào)道被關(guān)注并在全球各類媒體轉(zhuǎn)載，最終由韓媒返回傳入中國。
　　
　　媒體人John Sackton（北美漁業(yè)信息網(wǎng)站Seafood.com News的創(chuàng)建者，在水產(chǎn)行業(yè)活躍35年，被公認(rèn)為全球優(yōu)秀的漁業(yè)市場(chǎng)分析師）質(zhì)疑了報(bào)道的公平和準(zhǔn)確性，他指出報(bào)道中判斷使用糞便養(yǎng)羅非魚的依據(jù)僅是氣味，而未聲明親眼所見。
　　
　　“爭(zhēng)相傳言的媒體對(duì)于報(bào)道的不實(shí)來源并不知曉。同時(shí)兩名記者都批判了美國對(duì)亞洲海鮮產(chǎn)品的進(jìn)口，但是他們只是列舉反面事件，卻并未解釋為什么去年以來中國和越南經(jīng)美國FDA檢測(cè)的海產(chǎn)品退回率下降了43%。”John Sackton說。
　　
　　來自美國FDA的公開數(shù)據(jù)，2012年第三季度被檢測(cè)出超標(biāo)從而被退回的中國水產(chǎn)品批次比去年同期下降了51%�！斑@表明中國水產(chǎn)品出口商正提高產(chǎn)品質(zhì)量，來避免受到美國FDA的制裁。”John Sackton認(rèn)為。
　　
　　這場(chǎng)風(fēng)波最終隨著民眾關(guān)注點(diǎn)的轉(zhuǎn)移而平息，但折射出的是消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)食品安全的擔(dān)憂，這一點(diǎn)，國內(nèi)外消費(fèi)者都是如此。
　　
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