灘涂紫菜場(chǎng)搭架

拖竿加固

灘涂上的紫菜場(chǎng)

北岐紫菜場(chǎng)晨景

紫菜收獲

藻鄉(xiāng)墨韻

紫菜收獲

漁民在曬紫菜

三沙古鎮(zhèn)港紫菜場(chǎng) 文/圖 中國(guó)水產(chǎn)頻道撰稿人何興水
　　
　　 中國(guó)水產(chǎn)頻道獨(dú)家報(bào)道，霞浦漫長(zhǎng)曲折的海岸線為這里創(chuàng)造出眾多的天然港灣，近海海域成為種植紫菜的一座座天然水上農(nóng)場(chǎng)。霞浦全縣紫菜種植面積有5萬(wàn)畝，紫菜年產(chǎn)量1萬(wàn)噸，年產(chǎn)值4億元。三沙港紫菜種植面積占了半壁江山，從西南浮山村到東北青官司村35公里海岸線紫菜場(chǎng)延綿天際，蔚為壯觀。霞浦出產(chǎn)的紫菜無(wú)沙色澤鮮亮、口感鮮嫩，色香味俱全，是中國(guó)紫菜珍品，而三沙紫菜品質(zhì)又優(yōu)于霞浦其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)。紫菜以日出之前采收，當(dāng)日日曬成品是為珍貴上品，只有少量漁民自曬饋贈(zèng)親友以及在本地市場(chǎng)少量銷售，由于產(chǎn)量大絕大部分由加工廠烘干成品。
　　
　　霞浦紫菜養(yǎng)殖的迅速發(fā)展，一是得益自然環(huán)境：霞浦海域優(yōu)良水質(zhì)、適宜的海潮流速、以及充足的自然有機(jī)養(yǎng)分和適宜的溫度環(huán)境，生產(chǎn)出最優(yōu)質(zhì)紫菜。二是紫菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，越來(lái)越為專家和民眾所認(rèn)可的健康綠色食品。央視一部關(guān)于中國(guó)各地飲食文化的專題紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》火爆銀屏，“霞浦紫菜”是福建唯一在節(jié)目中介紹到的美食，讓霞浦紫菜在自然與人文光環(huán)下更加生動(dòng)與樸實(shí)，讓人更深刻地體會(huì)到紫菜雖是一道貌似簡(jiǎn)單的食品，卻最真實(shí)地帶來(lái)了大海的美好風(fēng)味。把飯桌上不起眼的佐菜提升到應(yīng)有的中國(guó)飲食文化品位。
　　
　　中秋前后，秋高氣爽，漁民更繁忙起來(lái)。他們?cè)诤Ｍ可弦?guī)劃擴(kuò)建紫菜養(yǎng)殖場(chǎng)，沿海全線都有養(yǎng)殖場(chǎng)，每個(gè)海灣的養(yǎng)殖場(chǎng)都是一直延續(xù)到天邊。漁民或拉竿或掛苗繩， 海面船只穿梭，滿灘滿海都是竿影人影船影，漁民勞作頻繁，一派繁忙的景象。整整操勞了一個(gè)月，之后漁民邊養(yǎng)護(hù)邊收獲延續(xù)到來(lái)年春天。紫菜苗繩初下水時(shí)呈白色，逐漸變黃變綠變黑，這是紫菜生長(zhǎng)過(guò)程變化，45天，也就是一個(gè)半月，第一水的紫菜就可收獲，而后每半個(gè)月左右又長(zhǎng)出第二水，可收獲5-6水，漁民一水一水地收獲美夢(mèng)和希望。
　　
　　你看，那忙碌的人是點(diǎn)，而網(wǎng)竿形成了線與面，正是這點(diǎn)線面組成一幅幅美麗的畫(huà)面。這畫(huà)面是勞動(dòng)的杰作，是錦繡的編織，是海的詩(shī)行，而在我的眼里是階梯了。海潮初漲，淡淡的云光波光鱗鱗交織疊錯(cuò)晃悠，點(diǎn)綴著舟影人影，仿佛天界，合十祁福，我的父老鄉(xiāng)親帶上希望夢(mèng)走天階，建設(shè)家園天堂。
　　
　　霞浦又是中國(guó)最美的海岸灘涂，攝影界公認(rèn)的攝影圣地，我從事攝影，因?yàn)閿z影因?yàn)楣枢l(xiāng)霞浦，我和許許多多海內(nèi)外攝影人走到一起，記錄霞浦獨(dú)特的自然風(fēng)光和人文景觀，紫菜題材是霞浦?jǐn)z影的一大亮點(diǎn)。

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　　 【關(guān)鍵字】：霞浦 中國(guó)紫菜之鄉(xiāng) 天然水上農(nóng)場(chǎng) 紫菜種植 水產(chǎn)養(yǎng)殖 三沙紫 霞浦紫菜 霞浦?jǐn)z影 水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)