中山港口鎮(zhèn)羅非魚(yú)“游”向世界
　　
　　大成冷凍的"DAI SING"牌羅非魚(yú)冷凍制品提高了其產(chǎn)品的附加值。
　　
　　中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道，近年來(lái)，受國(guó)際金融風(fēng)暴的嚴(yán)重沖擊，導(dǎo)致國(guó)內(nèi)不少以外貿(mào)加工為主的中小企業(yè)陷入困境。然而，我市港口鎮(zhèn)的水產(chǎn)品加工企業(yè)——大成冷凍食品有限公司，卻逆勢(shì)而上創(chuàng)下3 年出口創(chuàng)匯翻四番的業(yè)界奇跡，其自主產(chǎn)品“DAISING”牌羅非魚(yú)在國(guó)際市場(chǎng)深受歡迎。
　　
　　年出口創(chuàng)匯全市同行位居第一
　　
　　始建于2001年11 月的大成冷凍食品，直到2007年還只是一家將南美白對(duì)蝦、草蝦、羅非魚(yú)等加工成冷凍食品，年冷凍產(chǎn)品加工生產(chǎn)能力只有近千噸，出口創(chuàng)匯額不到400萬(wàn)美元的小型水產(chǎn)品外貿(mào)出口企業(yè)。主要出口對(duì)象為墨西哥、美國(guó)、俄羅斯、中東、香港等國(guó)家和地區(qū)。
　　
　　“到了2008年下半年，國(guó)際金融危機(jī)不斷加劇，原有的國(guó)外消費(fèi)市場(chǎng)逐漸萎縮，外貿(mào)出口訂單明顯減少；另一方面，隨著國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)飼料等原材料價(jià)格的不斷飆升，公司水產(chǎn)品收購(gòu)成本也隨之增加，使本來(lái)利潤(rùn)就不高的水產(chǎn)品出口大受打擊�！贝蟪衫鋬鍪称酚邢薰�司總經(jīng)理數(shù)炳洋的告訴筆者。
　　
　　對(duì)此，該公司及時(shí)“走出去”考察，根據(jù)主要出口國(guó)市場(chǎng)需求，將原來(lái)多樣化的水產(chǎn)品出口策略，調(diào)整為以深受墨西哥等國(guó)人民普遍喜愛(ài)的羅非魚(yú)為主的出口新思路，從而使公司的出口業(yè)務(wù)在逆境中不降反升，當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)出口產(chǎn)品1590噸、出口創(chuàng)匯550萬(wàn)美元。
　　
　　2009年，該公司在花重金從國(guó)內(nèi)外聘請(qǐng)一批經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人才的同時(shí)，又投入巨資對(duì)原有的廠房進(jìn)行了改造擴(kuò)建，相繼建起了3條標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)品加工生產(chǎn)線和占地面積達(dá)1100平方米、貯存容量達(dá) 2800 噸的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)。與此同時(shí)，還投入500多萬(wàn)元引進(jìn)了3臺(tái)具有國(guó)際一流水平的螺旋式速凍機(jī)和高速離心機(jī)、無(wú)菌實(shí)驗(yàn)室等多個(gè)檢驗(yàn)設(shè)備。從而使該公司的日急凍能力和處理原料能力跨入全市領(lǐng)先行列。
　　
　　先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備的投入使用，不僅帶來(lái)了勞動(dòng)生產(chǎn)率的顯著提高和產(chǎn)品安全系數(shù)的不斷增強(qiáng)，而且促進(jìn)了出口創(chuàng)匯額大幅增加。僅2011年，就實(shí)現(xiàn)出口產(chǎn)品7069噸、出口創(chuàng)匯2723萬(wàn)美元，在全市冷凍產(chǎn)品出口行業(yè)穩(wěn)居第一。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在短短的3年間，大成冷凍就取得了產(chǎn)量增加3.5倍、出口創(chuàng)匯增加4倍的驚人業(yè)績(jī)。
　　
　　自主羅非魚(yú)“游”向世界
　　
　　據(jù)大成冷凍食品有限公司國(guó)際市場(chǎng)總監(jiān)VINCENT 彭介紹，羅非魚(yú)一直是南美和北美國(guó)家的主流水產(chǎn)品。對(duì)此，為使公司冷凍水產(chǎn)品能夠在這一潛力巨大的市場(chǎng)中占有一席之地，從2011年初開(kāi)始，公司便制定了“主攻墨西哥市場(chǎng)，逐步向整個(gè)北美、南美市場(chǎng)輻射”的營(yíng)銷策略。于是，公司便及時(shí)在墨西哥城沃爾瑪超市和當(dāng)?shù)匾粋�(gè)大型食品批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)設(shè)了自己的攤檔，并成為了它們的主要供貨商。這樣既減少了不必要的中間環(huán)節(jié)，又實(shí)現(xiàn)了利潤(rùn)的快速增長(zhǎng)，真正起到了事半功倍的效果。
　　
　　擁有自主產(chǎn)權(quán)的品牌產(chǎn)品，是在激烈國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的先決條件。
　　
　　因此，在2011年大成冷凍便在墨西哥申請(qǐng)注冊(cè)了自己的 “DAI　SING”商標(biāo)，并進(jìn)一步加大了宣傳廣告投放力度，很快就使該公司的 “DAI　SING”牌羅非魚(yú)，在該國(guó)的認(rèn)知度大幅攀升。截至目前， 由該公司生產(chǎn)的“DAISING”牌羅非魚(yú)冷凍制品，已占據(jù)著該國(guó)中上層消費(fèi)市場(chǎng)近70%的銷售額。同時(shí)，由該公司生產(chǎn)的冷凍產(chǎn)品還迅速向南美、中東、非洲等地區(qū)擴(kuò)張。
　　
　　據(jù)悉，今年，在全球經(jīng)濟(jì)仍然不景氣的情況下，該公司仍然保持了外貿(mào)出口穩(wěn)步發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，僅1-9月就實(shí)現(xiàn)了出口創(chuàng)匯1648.7萬(wàn)美元。下一步該公司在繼續(xù)做大做強(qiáng)羅非魚(yú)冷凍魚(yú)片制品的同時(shí)，加大技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)力度，力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)自主研發(fā)的面包魚(yú)、麥當(dāng)勞魚(yú)片等冷凍產(chǎn)品早日上市，不斷提高企業(yè)冷凍水產(chǎn)品附加值。
　　
　　(中山市海洋與漁業(yè)局梁錦秋  陳懷軍)
　　
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