整個(gè)市場(chǎng)對(duì)大菱鲆的消費(fèi)持續(xù)升溫，在南方，消費(fèi)者更多地選用大菱鲆代替桂花魚。在北方，持續(xù)3年的工資上漲，讓市場(chǎng)的消費(fèi)力大大增強(qiáng)，餐飲消費(fèi)異常火爆。 而北方能上桌的魚類只有牙鲆、加吉魚(鯛魚)、鱸魚等有限的幾種，大菱鲆作為一個(gè)新的品種，擺脫了2007年的“藥殘”陰影，日益受到消費(fèi)者的青睞。 進(jìn)入7月，去年夏天投放的魚苗陸續(xù)達(dá)到上市規(guī)格，大菱鲆上市的量會(huì)有增加，但消費(fèi)量也在增加，供需大致平衡，大菱鲆還能夠大致維持目前的價(jià)格：當(dāng)前興城魚價(jià)39-40元/斤，日照魚價(jià)40-41元/斤。(根據(jù)青島七好生物科技有限公司資料整理) |
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