水產(chǎn)前沿網(wǎng)原創(chuàng)報(bào)道，10月20日，由水產(chǎn)前沿、農(nóng)牧前沿聯(lián)合主辦的“第三屆中國水產(chǎn)前沿展”（簡(jiǎn)稱“CAE 2021”），于江蘇南京國際博覽中心6-7號(hào)館盛大開幕。

美國大豆出口協(xié)會(huì)上海代表處水產(chǎn)項(xiàng)目經(jīng)理張建做特邀報(bào)告

　　中國科學(xué)院桂建芳院士，全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)胡紅浪，江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心主任張朝暉，美國大豆出口協(xié)會(huì)大中華區(qū)首席代表張曉平，江蘇省淡水水產(chǎn)研究所所長(zhǎng)潘建林研究員，上海海洋大學(xué)楊先樂教授，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所白俊杰研究員，江蘇省青蝦產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家傅洪拓研究員，江蘇海洋水產(chǎn)研究所萬夕和研究員，荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心副主任趙恒彥，佛山市南海區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)吳炳洪，南京市水產(chǎn)科學(xué)研究所副所長(zhǎng)茆健強(qiáng)，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院水產(chǎn)科技學(xué)院院長(zhǎng)王權(quán)，通威股份金融總監(jiān)、通威新能源執(zhí)行董事兼總經(jīng)理邱艾松，海南省南海魚類種苗協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)蔡春友，海南省對(duì)蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王平，中國漁業(yè)協(xié)會(huì)金鯧魚分會(huì)秘書長(zhǎng)彭樹鋒，佛山市南海區(qū)九江水產(chǎn)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)岑鑛佳，南京市水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)姜偉等嘉賓出席開幕式。

　　本次展會(huì)由美國大豆出口協(xié)會(huì)（USSEC）、江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)投入品分會(huì)、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)動(dòng)保分會(huì)、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)金鯧魚分會(huì)、江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學(xué)院、國家工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖與裝備科技創(chuàng)新聯(lián)盟、海南省南海魚類種苗協(xié)會(huì)、海南對(duì)蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、如東縣南美白對(duì)蝦協(xié)會(huì)、佛山市南海區(qū)九江水產(chǎn)協(xié)會(huì)、海鮮指南等單位協(xié)辦，并得到了國家蝦蟹產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心、亞太水產(chǎn)養(yǎng)殖中心網(wǎng)（NACA）的大力支持。

　　CAE 2021，目前已初步成為中國最具影響力的水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈展會(huì)之一，展會(huì)規(guī)模達(dá)到30000平方米，超過400家產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的優(yōu)秀企業(yè)，集中展示飼料、種苗、設(shè)備、動(dòng)保、投入品、水產(chǎn)品加工等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的創(chuàng)新產(chǎn)品、務(wù)實(shí)解決方案。與往屆不同的是，本屆展會(huì)特別增加了品牌水產(chǎn)品展示，并啟動(dòng)了對(duì)蝦、河蟹、小龍蝦、加州鱸等養(yǎng)殖水產(chǎn)品與餐飲業(yè)的商業(yè)對(duì)接與交流。

　　在為期三天的時(shí)間里，還將舉行2021江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)、第四屆中國水產(chǎn)投入品年會(huì)、第四屆中國工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖高峰論壇、2021中國水產(chǎn)品買手大會(huì)、第二屆中國加州鱸養(yǎng)殖高手年會(huì)、2021中國水產(chǎn)養(yǎng)殖尾水綜合治理技術(shù)研討會(huì)、第二屆過硫酸氫鉀行業(yè)高峰論壇、袁圣2021年度線下大課暨中國好漁醫(yī)培訓(xùn)會(huì)、江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)四屆二次理事會(huì)、中國漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)投入品分會(huì)理事會(huì)等十余場(chǎng)論壇及活動(dòng)。中國水產(chǎn)前沿展，已然成為國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)一年一度的思想與解決方案薈萃的大平臺(tái)。

　　CAE 2021開幕式期間，由江蘇省漁業(yè)技術(shù)推廣中心、江蘇省漁業(yè)協(xié)會(huì)、江蘇省水產(chǎn)學(xué)會(huì)、江蘇省紫菜協(xié)會(huì)、江蘇省休閑垂釣協(xié)會(huì)主辦，水產(chǎn)前沿承辦的2021江蘇水產(chǎn)養(yǎng)殖高質(zhì)量發(fā)展峰會(huì)隆重舉行，展示江蘇精而美的特色水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，探尋拓展?jié)O業(yè)新業(yè)態(tài)過程中新的解決方案。

　　《中國消費(fèi)者2020報(bào)告》顯示，疫情讓中國的消費(fèi)者更加關(guān)注家庭和健康。而國外一個(gè)健康公司對(duì)其會(huì)員的大數(shù)據(jù)跟蹤顯示，疫情使得人們對(duì)食品健康的關(guān)注增長(zhǎng)來49%，高于睡眠時(shí)間和運(yùn)動(dòng)時(shí)間的關(guān)注。以前，我們總是認(rèn)為運(yùn)動(dòng)和睡眠是健康的首要關(guān)注點(diǎn)，而現(xiàn)在，食品健康及其來源的信息將越來越多地受到消費(fèi)者的關(guān)注。此外，北京市政府出臺(tái)相關(guān)冷鏈?zhǔn)称房勺匪菡�策，確保冷鏈?zhǔn)称返陌踩�；上海新開的菜市場(chǎng)，擁有全追溯體系。等等。

　　那么，我們能做什么？一是，大力推動(dòng)更加集約和精準(zhǔn)的養(yǎng)殖技術(shù)（IPRS、RAS等）從而獲取更高的產(chǎn)量和效益，同時(shí)又不造成任何環(huán)境的破壞；二是，使用生物利用率更高的飼料原料和飼料；三是，更加科學(xué)，合理和精準(zhǔn)的飼料配方；四是，積極幫助養(yǎng)殖戶改進(jìn)和提高他們的養(yǎng)殖和管理水平，使其產(chǎn)品能在更大更廣更高的平臺(tái)上進(jìn)行銷售，得到更好的價(jià)格，消費(fèi)者得到更好和更安全的水產(chǎn)品；五是，鼓勵(lì)和幫助更多的養(yǎng)殖場(chǎng)/戶走認(rèn)證之路，目前SSAP被納入全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟（GAA）的最佳水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)踐（BAP）認(rèn)證體系；六是，讓更多的水產(chǎn)品成為高價(jià)值的商品。