| 水產(chǎn)前沿網(wǎng)報道， 10月10日，“匯聚全球方案·協(xié)力創(chuàng)新突破”鯤鵬論壇——2021第四屆中國水產(chǎn)高值飼料發(fā)展論壇于青島海天大酒店隆重拉開帷幕，吸引了約500名國內(nèi)外水產(chǎn)飼料行業(yè)的產(chǎn)學研精英匯聚。
會上，樂達（廣州）香味劑有限公司水產(chǎn)技術服務經(jīng)理李棟博士做了《從“腸”計議，激活魚蝦攝食創(chuàng)新方案》報告：
魚類對蛋白的高需求，體現(xiàn)在對“鮮味”的偏好，過去依賴海洋性原料如魚粉、蝦殼粉、魷魚膏等，但存在成本劣勢、環(huán)境污染、養(yǎng)殖風險等方面的弊端。從國內(nèi)魚粉總消耗和水產(chǎn)飼料總量變化趨勢一致，推測水產(chǎn)飼料中平均魚粉用量6%左右，可以看出隨著魚粉替代技術的進步，水產(chǎn)飼料配方中魚粉比例下降并不明顯，說明飼料企業(yè)大幅度下調(diào)魚粉比例還是存在顧慮。 隨著營養(yǎng)微平衡技術日漸成熟，飼料企業(yè)意識到替代魚粉除了營養(yǎng)平衡外，還要考慮如何補充“鮮味”。樂達作為中國動物適口性飼料添加劑行業(yè)龍頭企業(yè)，經(jīng)過二十多年動物攝食研究不斷迭代升級，推出了最新“鮮味物質”誘食劑產(chǎn)品“樂達美”，能促進魚蝦攝食和生長。此外，樂達還開創(chuàng)了獨特香味飼料的新藍海，通過“樂達香”產(chǎn)品可為客戶飼料品牌提供定制化魚粉或魷魚專有香味產(chǎn)品。
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