大規(guī)格草魚(yú)處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，行情穩(wěn)定并呈上揚(yáng)姿態(tài)，中、小規(guī)格草魚(yú)價(jià)格處于歷史高位

　　文/水產(chǎn)前沿  葉豐齊

　　一周要聞及綜合行情分析

　　短短一周內(nèi)，中央儲(chǔ)備凍豬肉收儲(chǔ)又第二次啟動(dòng)。但此舉并不能挽回豬價(jià)暴跌態(tài)勢(shì)。據(jù)悉，昨天全國(guó)豬價(jià)均價(jià)只有7.71元/斤，局地跌幅甚至達(dá)到了1.1元/斤，仔豬價(jià)格低至200元/頭，大豬一頭虧損1000元成常態(tài)。

　　幸好，豬價(jià)下跌并沒(méi)有拖累魚(yú)價(jià)行情......全國(guó)草魚(yú)價(jià)格仍然呈好飄紅。

　　今年早期部分產(chǎn)區(qū)損苗嚴(yán)重，加上草魚(yú)苗成活率不算很高，全國(guó)草魚(yú)養(yǎng)殖量整體下降，規(guī)格魚(yú)存塘量相對(duì)較少，大規(guī)格草魚(yú)處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，行情穩(wěn)定并呈上揚(yáng)姿態(tài)。中、小規(guī)格草魚(yú)價(jià)格處于歷史高位，利潤(rùn)空間大，養(yǎng)殖周期短，風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)低，業(yè)者養(yǎng)殖、出售積極性高，行情波動(dòng)區(qū)間廣闊且頻率較高。草魚(yú)種價(jià)格隨中、小規(guī)格草魚(yú)養(yǎng)殖需求動(dòng)態(tài)變化；由于各養(yǎng)殖區(qū)近期不時(shí)出現(xiàn)草魚(yú)種供不應(yīng)求的局面，其行情亦隨之上升。

　　局地產(chǎn)區(qū)方面，華南地區(qū)大草魚(yú)和草魚(yú)種貨源目前都比較緊張，價(jià)格穩(wěn)中向上。養(yǎng)殖時(shí)間短、風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)小的小草魚(yú)價(jià)格維持相對(duì)高位；由于外地魚(yú)車對(duì)此規(guī)格收購(gòu)需求不減，加上本地市場(chǎng)亦有一定消費(fèi)空間，促使其養(yǎng)殖及銷量上升，但容易導(dǎo)致大草魚(yú)和草魚(yú)種持續(xù)緊缺，出現(xiàn)賣斷貨的現(xiàn)象。華中地區(qū)方面，有知情人士反映，廣東草魚(yú)輸入華中對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)沖擊很大，武漢白沙洲市場(chǎng)尤甚。據(jù)悉華中魚(yú)車南下廣東大量搶購(gòu)小草魚(yú)回去銷售，沒(méi)想到卻造成當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)行情動(dòng)蕩，廣東草魚(yú)售價(jià)從7塊多一直掉到5-6塊，魚(yú)販血虧損失慘重。華東產(chǎn)區(qū)草魚(yú)行情在本月下旬或8月初新苗上市前應(yīng)保持相對(duì)平穩(wěn)。西南地區(qū)則由于新口魚(yú)上市沖擊市場(chǎng)，促使局部魚(yú)價(jià)出現(xiàn)崩盤現(xiàn)象。

　　一周行情

　　華南地區(qū)

　　塘頭頻見(jiàn)外地魚(yú)車與本地流通商搶魚(yú)，市場(chǎng)有價(jià)養(yǎng)戶卻無(wú)足夠的規(guī)格魚(yú)可供應(yīng)。大草魚(yú)和魚(yú)種貨源緊缺，后市價(jià)格有望穩(wěn)中上漲，超市鯇隨著養(yǎng)殖量增加，行情或有小回落的可能性。

　　中山：大草魚(yú)缺貨價(jià)格繼續(xù)上行，其他規(guī)格基本暫時(shí)平穩(wěn)，但超市鯇行情或有下滑趨勢(shì)。東升10斤起平均不足13斤脆肉鯇14.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鯇15元/斤，下鯇一律12元/斤，皆維持上周價(jià)格。大草魚(yú)5平7斤塘頭價(jià)11元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.4-0.5元/斤；6平8斤11.5元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.5元/斤；10斤上12元/斤。三角超市鯇6.9-7元/斤。黃圃草魚(yú)種貨源緊缺，行情持平，1-3兩8.2元/斤，2-5兩7元/斤，3-7兩6.5元/斤。

　　廣州：外地車與本地流通商競(jìng)相求購(gòu)規(guī)格魚(yú)，超市鯇尤其走俏，但價(jià)格與貨源一般穩(wěn)定。超市鯇走本地市場(chǎng)塘頭價(jià)7元/斤，同上周；外銷江西、湖北市場(chǎng)的報(bào)價(jià)7.3元/斤。大草魚(yú)供應(yīng)緊張價(jià)格上漲，5平7斤11.5元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.5元/斤。草魚(yú)種供應(yīng)不足，行情暫時(shí)平穩(wěn)，1-3兩8.2元/斤，2-5兩7.2元/斤，3-7兩6.7元/斤。

　　梅州：本地2.5-4斤池塘吊網(wǎng)草魚(yú)均價(jià)8.5元/斤，福建魚(yú)車開(kāi)價(jià)8.7元/斤，皆與上周報(bào)價(jià)一致。

　　廣西：除了騰塘投新苗，養(yǎng)戶惜售大規(guī)格，只偶爾出點(diǎn)小規(guī)格，魚(yú)價(jià)穩(wěn)定。2.5斤上塘頭價(jià)7.2元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.2元/斤；3-5斤規(guī)格塘頭價(jià)8-8.3元/斤，維持上周行情。隨著投苗、補(bǔ)苗需求上升，15尾/斤規(guī)格草魚(yú)種價(jià)格有繼續(xù)上行的趨勢(shì)。

　　受廣東草魚(yú)大量輸入影響，市場(chǎng)行情開(kāi)始出現(xiàn)動(dòng)蕩，局部養(yǎng)殖區(qū)出魚(yú)積極性下降。本地大草魚(yú)貨源依然短缺，價(jià)格保持堅(jiān)挺。

　　江西：老口沒(méi)有，新口炮頭達(dá)到1.8-2斤，雖然大魚(yú)占比不算高，但養(yǎng)戶積極出售抓住利潤(rùn)，同時(shí)降低池塘密度，趁魚(yú)價(jià)不錯(cuò)加快小魚(yú)長(zhǎng)速。不過(guò)，廣東魚(yú)的輸入也讓市場(chǎng)貨源不缺，行情暫時(shí)穩(wěn)定。宜春1.3-1.8斤草魚(yú)8.2-8.3元/斤，2斤上8.5元/斤，南昌2斤上9.1-9.2元/斤，皆與上周價(jià)格持平。

　　湖南：常德地區(qū)病害損耗，造成可上市的草魚(yú)不多，目前價(jià)格較為堅(jiān)挺，市場(chǎng)走量，養(yǎng)戶積極出售規(guī)格魚(yú)，讓利潤(rùn)落袋為安。2斤上規(guī)格塘頭價(jià)8.4元/斤，2.2-2.3斤8.5元/斤，3斤上10.5元/斤。

　　湖北：廣東草魚(yú)猛烈沖擊武漢白沙洲市場(chǎng)，行情動(dòng)蕩下，最低賣到5.1-6元/斤，南下購(gòu)魚(yú)魚(yú)販血虧。部分本地養(yǎng)戶惜售，觀望事態(tài)變化，本地魚(yú)價(jià)暫未受到波及。武漢3-5斤塘頭價(jià)8.5-8.8元/斤，硬5平7斤9.3-9.5元/斤。仙桃2斤上規(guī)格塘頭價(jià)7.5元/斤，2.8-3斤8元/斤。荊州2斤上規(guī)格塘頭價(jià)8.5元/斤。潛江目前主要出售4斤上規(guī)格，塘頭報(bào)價(jià)8.5元/斤。

　　河南：在新口達(dá)到上市規(guī)格前，本地草魚(yú)將持續(xù)青黃不接狀態(tài)，行情無(wú)波動(dòng)。鄭州、開(kāi)封2斤上池塘魚(yú)報(bào)價(jià)9.1-9.2元/斤，魚(yú)價(jià)維持平穩(wěn)。

　　華東地區(qū)

　　大規(guī)格魚(yú)供應(yīng)有限，市場(chǎng)由外地貨源滿足，新苗在本月下旬或8月初上市前，草魚(yú)行情應(yīng)保持相對(duì)平穩(wěn)。

　　江蘇：高溫期病害因素導(dǎo)致養(yǎng)戶不敢加大投喂催魚(yú)，本地大規(guī)格供應(yīng)持續(xù)減少，出魚(yú)量有所下降，市場(chǎng)供應(yīng)由外地貨源滿足，行情暫時(shí)平穩(wěn)。泰州3-4斤9元/斤，徐州5-6斤11元/斤，崇明6斤上大草魚(yú)最高12元/斤，淮安3斤上規(guī)格8.8-9元/斤。

　　浙江：目前大規(guī)格出塘比例仍然偏少，本地和外地魚(yú)車暫時(shí)皆沒(méi)有太大量的收購(gòu)需求；衢州2.5斤上規(guī)格9.5元/斤，與上周報(bào)價(jià)一致。

　　福建：2.5-3.5斤及以上規(guī)格魚(yú)持續(xù)緊缺，魚(yú)價(jià)處于歷史高位，養(yǎng)戶積極清理所剩老魚(yú)，并積極投喂，迎接新苗上市。龍巖2斤上池塘吊網(wǎng)8.7元/斤，水庫(kù)網(wǎng)箱同規(guī)格報(bào)價(jià)10.2-10.5元/斤，2斤上8.5元/斤。三明水庫(kù)網(wǎng)箱近期并無(wú)出魚(yú)，2斤上有價(jià)無(wú)市。南平閩江水庫(kù)網(wǎng)箱老魚(yú)將近售罄，3斤上規(guī)格10.7元/斤，1.5-2.5斤10元/斤，與上周報(bào)價(jià)持平。

　　其他地區(qū)

　　華北地區(qū)：新口未能上市，老口存塘不多，加之市場(chǎng)交易略有減少，養(yǎng)戶出售積極性下降。天津?qū)氎娴貐^(qū)及河北唐山2-3斤上規(guī)格老魚(yú)塘頭價(jià)10.5元/斤。河北邯鄲磁縣還剩下極少量3斤上水庫(kù)網(wǎng)箱草魚(yú)，報(bào)價(jià)9.5-10.5元/斤。

　　東北地區(qū)：存塘量不足以充分供給市場(chǎng)，各規(guī)格草魚(yú)行情呈上揚(yáng)姿態(tài)。遼寧沈陽(yáng)2.5上10.8-11元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.1-0.3元/斤；2-2.5斤草魚(yú)塘頭價(jià)10.5-10.6元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.2-0.3元/斤。

　　西南地區(qū)：新口開(kāi)始大量出塘，沖擊市場(chǎng)行情。成都2-2.5斤規(guī)格走市場(chǎng)塘頭價(jià)7.8-8元/斤，重慶同規(guī)格8元/斤，環(huán)比上周價(jià)格皆下調(diào)1元/斤。綿陽(yáng)2斤上規(guī)格8.5元/斤，極個(gè)別銀川魚(yú)車裝2萬(wàn)斤上開(kāi)價(jià)9.4-9.5元/斤，維持上周價(jià)格。

　　西北地區(qū)：市場(chǎng)消費(fèi)較為固定，魚(yú)價(jià)動(dòng)態(tài)隨外地貨源供應(yīng)量不斷變化。蘭州3斤上規(guī)格草魚(yú)市場(chǎng)價(jià)最高11.5元/斤，環(huán)比上周報(bào)價(jià)回調(diào)0.3元/斤。