有干貨，接地氣，高手傾囊相授財(cái)富秘籍

　　文/圖 水產(chǎn)前沿李釩

　　“今年春茬蝦滿堂紅，100%成功，最理想的棚凈利潤可達(dá)4.5萬元，保守可賺近300萬�！毖矍斑@位面龐黝黑的男人豪邁地說到。

　　70畝地，80張小棚，棚長38米，寬9.8米，水深70-80公分，最低棚產(chǎn)2800斤左右，平均棚產(chǎn)超過3000斤！他，就是如東小棚蝦養(yǎng)殖先行者王新華，更令人羨慕的是，近幾年何新華養(yǎng)小棚都賺大錢，去年棚產(chǎn)也是3000斤，春秋兩茬蝦豪賺近600萬�！拔揖褪潜贾�棚產(chǎn)3000斤去的，高產(chǎn)、高效、高規(guī)格，這幾年都是么養(yǎng)的。”已轉(zhuǎn)移到大豐養(yǎng)小棚的何新華，一次又次地改變?nèi)藗儗?duì)小棚蝦的認(rèn)知。

　　王新華對(duì)小棚養(yǎng)殖有獨(dú)特的理解，樂于交流，對(duì)于技術(shù)從不保留，免費(fèi)收了不少徒弟，在兩個(gè)小時(shí)的交流過程中，王新華就接到了4個(gè)咨詢電話，他都耐心地一一解答。我想盡量還原那天輕松愉快的交流氣氛，從水、苗、料、底、管等各個(gè)方面，走進(jìn)何新華的小棚蝦養(yǎng)殖新世界，一探成功的秘訣。

　　問：“你的增氧配套是怎么樣的？”

　　王新華：80張棚配備了127千瓦鼓風(fēng)機(jī)，算下來一個(gè)棚的增氧能力達(dá)到1.5kW�，F(xiàn)在一個(gè)棚大概有32-36個(gè)氣頭，后面還要加氣頭，密度太高了。四個(gè)棚還會(huì)配一個(gè)液氧罐，接到鼓風(fēng)機(jī)的管道上，養(yǎng)殖后期的蛻殼期打開純氧，減少蛻殼期的死亡，還能氧化亞鹽，減少毒性，液氧還能起到一定的降溫作用。未來養(yǎng)蝦，沒有好的裝備武器是不可能高產(chǎn)的。

　　特別要注意，納米盤一定要經(jīng)常挪動(dòng)改變位置，我一般一個(gè)星期換一個(gè)地方，保證沒有死角，充分把淤泥打開，這種物理改底比什么改底藥都好使。

　　問：“平時(shí)測(cè)溶氧嗎？維持在多少比較合適？”

　　王新華：我從來不測(cè)溶氧，因?yàn)楝F(xiàn)在的增氧功率以及外加液氧足以支撐起3000斤的產(chǎn)量。我主要通過觀察氣頭的泡沫來判斷溶解氧的變化，如果打起來的泡沫能很快擴(kuò)散開，說明溶氧是夠的；如果散得慢，說明溶氧是低的，水質(zhì)出現(xiàn)問題了，需要及時(shí)調(diào)水或改底。

　　問：“飼料如何選擇？”

　　王新華：我只用好料，絕對(duì)不會(huì)貪便宜選擇普通料。我全程使用粵海的豐蝦系列高檔料——豐蝦健，效果很不錯(cuò)，誘食性好，不跑油，不浪費(fèi)。差一點(diǎn)的飼料時(shí)間長一點(diǎn)會(huì)散，會(huì)跑油，對(duì)蝦對(duì)水質(zhì)都有不利的影響�；浐ＸS蝦健誘食性好，蝦子很快就吃干凈了，而且體色很漂亮，耐運(yùn)輸，說明蝦的健康度很好。現(xiàn)在不止要高產(chǎn)，而且蝦的品質(zhì)也要高，才能賣出更好的價(jià)格，對(duì)飼料的選擇就十分關(guān)鍵。今年所有的棚料比都差不多，1.2左右，養(yǎng)到20頭的大蝦，這個(gè)料比還是很好的。

　　問：“平時(shí)拌料嗎？”

　　王新華：我從來不拌料，都是干料直接投喂，我那么多小棚也拌不過來。使用高檔料如粵海豐蝦健，營養(yǎng)全面，滿足正常的生長和健康度是足夠的。有很多東西，其實(shí)是可以不用的。

　　問：“喂料方面有什么策略？”

　　王新華：我們堅(jiān)持7-8分飽的喂料原則，蝦在30頭以前是長殼的時(shí)候，前面的營養(yǎng)主要用于蛻殼，但不能控料過頭了營養(yǎng)跟不上。30頭以后是長肉的時(shí)候，不需要太沖刺了，讓它慢慢長肉。18歲的小伙子和30歲的成年人相比，當(dāng)然是小伙子吃得多了，正在長骨架的時(shí)候嘛。

　　在50頭規(guī)格的時(shí)候我一個(gè)棚已喂到23斤料左右，現(xiàn)在25頭了，同樣是2000斤存塘蝦，但喂得要比以前少。而且餌料控制得好，底就不會(huì)臟。另外蛻殼期要控料，初一、十五減一餐料，下午那餐不喂。

　　粵海豐蝦健養(yǎng)出的20多頭的大蝦，體色非常漂亮，耐運(yùn)輸

　　問：“吃料時(shí)間怎么控制？”

　　王新華：我采用前快后慢的策略，100頭以前的小蝦控制在1小時(shí)吃完，中后期控制在1.5-2小時(shí)。

　　問：“怎么判斷吃料情況好還是不好。”

　　王新華：我通過觀察糞便來判斷蝦的吃料情況和消化情況，而不是單看吃料的快慢。打個(gè)比方，糞便顏色發(fā)黑，可能是飼料不夠吃底泥了；糞便發(fā)黃，可能是喂料過猛了；提料臺(tái)時(shí)糞便上浮，可能是腸道不好了；糞便超過體長了，說明消化不好，可拌喂乳酸菌或丁酸梭菌調(diào)理。

　　蝦是前吃后排的，三天不喂也不會(huì)死。但要注意，蝦有暴食的情況，你喂得多，它吃得就多，肝胰腺和腸道會(huì)受不了，而且底容易臟。

　　問：“怎么保苗提高成活率？”

　　王新華：蝦苗期用粵海的開口料——蝦寶貝，那個(gè)料確實(shí)不錯(cuò)，蝦苗成活率普遍可達(dá)到9成以上。苗期一定要用好料，很多人在苗期過度控料，會(huì)出現(xiàn)兩種情況，要么營養(yǎng)不夠，腸子撐不大，要么大小不齊。

　　問：“一張棚大概用多少動(dòng)保？”

　　王新華：我用的動(dòng)保不多，一個(gè)棚1500元左右，也就是一斤蝦5毛的動(dòng)保成本。小棚蝦的養(yǎng)殖比較固化成熟了，用菌和肥比較多，用東西更科學(xué)理性了。

　　問：“平時(shí)消毒和解毒嗎？”

　　王新華：我從來不消毒，打個(gè)比方，這個(gè)地方總是打除草劑，土壤肯定也沒有了活力。所以我不用“消殺”模式，全部通過生物改底、調(diào)水來實(shí)現(xiàn)水質(zhì)和底質(zhì)的平衡穩(wěn)定。也幾乎不解毒，因?yàn)樗�質(zhì)和底質(zhì)都控制得很好，沒有必要解毒。

　　問：“小棚蝦晚上可以喂料嗎？”

　　王新華：對(duì)蝦天然是晚上覓食的動(dòng)物，只要溶氧允許，晚上加喂一餐效果會(huì)更好�？梢蕴崆伴_燈減少蝦的應(yīng)激再投料，可選擇粵海推出的新產(chǎn)品——蝦夜宵�！拔r夜宵”是業(yè)內(nèi)首創(chuàng)膨化功能料，可促進(jìn)生長，提高對(duì)蝦免疫力。

　　問：“今年的EMS、弧菌問題很嚴(yán)重，你有什么處理方法？”

　　王新華：很多EMS和弧菌是繼發(fā)性的，是條件致病菌。我定期使用益生菌，起到生態(tài)占位的效果，弧菌一般暴發(fā)不起不來，加上蝦體質(zhì)好，所以我一般不擔(dān)心弧菌的問題。所謂一物降一物，草多了不長糧，糧多了不長草，定期足量使用益生菌，基本不會(huì)暴發(fā)弧菌問題。

　　問：“如果蝦感染弧菌并出現(xiàn)偷死了，你怎么處理？”

　　王新華：如果肝胰腺出現(xiàn)輕微的病變還是可以調(diào)理的，我一般先補(bǔ)充礦物元素，如鈣鎂和多維等，蝦可以通過水體來吸收。俗話說水肥蝦就肥，水瘦蝦就瘦。這里說的“肥”是指水體要有滿足蝦生長的營養(yǎng)元素。同時(shí)適當(dāng)減料，或轉(zhuǎn)用高檔料，但不要停料。就像人生病一樣，鹽水也不打，飯也不吃，肯定是不行的。

　　真的發(fā)病了，我建議是趕緊賣掉，不要處理了，我說的是真心話，很多處理方法都只是浪費(fèi)錢而已，不能再增加老百姓的負(fù)擔(dān)。

　　問：“你的小棚室溫感覺要比別人的棚要低�！�

　　是的，高溫季節(jié)小棚一定要注意通風(fēng)，除了降溫還可以把部分有害氣體排出去。

　　問：“你覺得小棚蝦可以全國復(fù)制嗎？”

　　王新華：我覺得是可以的，我受邀去過很多地方考察，包括現(xiàn)在最火的山東東營。每個(gè)地方的土質(zhì)水質(zhì)都不同，一定要因地制宜進(jìn)行技術(shù)路線的調(diào)整，不能生般硬套�？傮w來說，如果能起到“三清三混”的效果：不喂蝦的時(shí)候水比較清，一喂蝦水又開始混起來了，一天喂三次，此所謂“三清三混”，這樣的塘一般都比較好養(yǎng)。

　　今年，為實(shí)現(xiàn)集團(tuán)2021年經(jīng)營目標(biāo)，廣東粵海飼料集團(tuán)各地營銷精英團(tuán)隊(duì)“犇牛行動(dòng)”主題營銷活動(dòng)如火如荼，在各地再次掀起一個(gè)小高潮。去年開始，廣東粵海飼料集團(tuán)將持續(xù)聚焦產(chǎn)品質(zhì)量，定向新品開發(fā)、打造以營銷、服務(wù)、產(chǎn)品三位一體的“鐵三角”服務(wù)模式，多措并舉賦能終端，將更好的產(chǎn)品和服務(wù)帶給經(jīng)銷商養(yǎng)殖戶。特別是針對(duì)小棚蝦、金剛蝦、工廠化等高密度養(yǎng)殖模式，在原有產(chǎn)品線如高檔蝦料豐蝦系列、高級(jí)苗料開口系列“蝦寶貝”、斑節(jié)對(duì)蝦專用蝦金剛系列等的基礎(chǔ)上不斷升級(jí)出新。特別是針對(duì)當(dāng)前小棚蝦養(yǎng)殖盈利能力下降，追求高產(chǎn)量的目標(biāo)，粵海今年在小棚養(yǎng)殖市場大力推廣高檔料——豐蝦系列，用高產(chǎn)、大規(guī)格、高質(zhì)量（體色靚、運(yùn)輸成活率高）等顯著優(yōu)勢(shì)，收獲了一大批新客戶，也讓客戶感受到了粵海對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量追求的工匠精神以及前所未有的驚喜。

　　如東小棚模式正在全國遍地開花，從廣西到浙江、山東、遼寧，有席卷中國大地之勢(shì)，我們稱之為蝦界的“白色革命”，就像當(dāng)年蔬菜大棚種植一樣，改變了中國的蔬菜種植業(yè)。小棚蝦模式還很年輕，還有很大的想象空間，剩下的只是技術(shù)和時(shí)間的問題，讓我們拭目以待。