| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 印度對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)受到嚴(yán)重影響，加工廠(chǎng)停工，養(yǎng)殖戶(hù)拋售！ 文 / 海鮮指南（Seafood-guide）李帥 *感謝全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟GAA對(duì)本文提供的幫助 5月6日，印度衛(wèi)生部公布數(shù)據(jù)，單日新增確診病例412262例，再創(chuàng)印度疫情暴發(fā)以來(lái)單日新增病例數(shù)新高，也再次刷新全球單日單個(gè)國(guó)家新增確診病例最高紀(jì)錄。印度單日新增病例數(shù)已經(jīng)連續(xù)15天保持在30萬(wàn)例以上。 印度疫情的爆發(fā)已對(duì)該國(guó)方方面面造成了巨大影響，作為對(duì)蝦等水產(chǎn)品出口大國(guó)，當(dāng)?shù)丶庸S(chǎng)和養(yǎng)殖戶(hù)也受到嚴(yán)重波及。 全國(guó)嚴(yán)重缺氧！蝦苗等水產(chǎn)種苗運(yùn)輸受阻！放苗量銳減，或?qū)⒃斐扇陮?duì)蝦產(chǎn)量暴跌25%！ 據(jù)全球水產(chǎn)養(yǎng)殖聯(lián)盟GAA印度區(qū)專(zhuān)員透露，目前嚴(yán)重的問(wèn)題有很多，首先現(xiàn)在印度全國(guó)范圍內(nèi)缺氧氣罐，因?yàn)檎苤浦挥糜卺t(yī)療，而水產(chǎn)苗種的運(yùn)輸過(guò)程是需要打氧才能長(zhǎng)途運(yùn)輸保證蝦苗的存活率，現(xiàn)在氧氣匱乏，很多蝦塘都無(wú)法進(jìn)行放苗，這將對(duì)印度的對(duì)蝦生產(chǎn)周期造成深遠(yuǎn)影響，有當(dāng)?shù)厮a(chǎn)企業(yè)預(yù)測(cè)，2021年印度對(duì)蝦產(chǎn)量或?qū)⒈┑?5%。
印度蝦 其次是交通方面的限制，目前大多數(shù)水產(chǎn)加工廠(chǎng)或養(yǎng)殖場(chǎng)，都還被允許有一輛可以活動(dòng)的貨車(chē)，但是必須要有政府的特殊許可證才可以上路，在實(shí)際生產(chǎn)運(yùn)輸中仍然有許多不便。 除了受疫情影響，今年肝腸孢子蟲(chóng)病害也侵襲當(dāng)?shù)貙?duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)，目前很多蝦塘受病害影響出現(xiàn)死蝦。往年的4、5月份，印度蝦農(nóng)基本上都已經(jīng)開(kāi)始新一輪的白蝦養(yǎng)殖，但是許多地方蝦塘的空置率明顯提高。 養(yǎng)殖戶(hù)急于出蝦！加工廠(chǎng)生產(chǎn)停滯，收蝦價(jià)格暴跌！國(guó)際運(yùn)費(fèi)集裝箱漲上天！ 疫情對(duì)于對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)造成最直觀的影響就是蝦價(jià)的暴跌，許多蝦農(nóng)出現(xiàn)了恐慌情緒，紛紛拋售自己蝦塘的蝦，許多不到上市規(guī)格的小蝦擾亂了市場(chǎng)價(jià)格，然后水產(chǎn)加工廠(chǎng)此時(shí)沒(méi)有足夠的產(chǎn)能和資金流收購(gòu)這些蝦，本來(lái)最穩(wěn)定的印度蝦價(jià)出現(xiàn)了罕見(jiàn)的暴跌。 據(jù)海鮮指南收到的數(shù)據(jù)，從4月以來(lái)，印度的收蝦平均價(jià)格已下降約10%，4月初40尾/kg對(duì)蝦收購(gòu)價(jià)為394 INR/kg，目前僅為354 INR/kg，50/60規(guī)格274 INR/kg，而100尾/kg的小蝦，價(jià)格跌到了不足200 INR/kg。 但是原料價(jià)格的暴跌暫時(shí)還未影響到出口價(jià)格，印度大部分對(duì)蝦首先發(fā)往美國(guó)，目前加工廠(chǎng)還要承受?chē)?guó)際運(yùn)費(fèi)、集裝箱價(jià)格上漲和船期不固定延誤帶來(lái)的成本壓力。 印度對(duì)蝦的第二大中國(guó)市場(chǎng)，據(jù)中國(guó)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年1月份我國(guó)進(jìn)口印度對(duì)蝦8167.3噸，2月份進(jìn)口2228.3噸，3月份進(jìn)口5133噸，一季度波動(dòng)較大。而印度出口中國(guó)的對(duì)蝦以去頭蝦為主，位于湛江、福建等地的水產(chǎn)加工廠(chǎng)每年需求很大。市面上常見(jiàn)的蝦仁、青蝦仁大多數(shù)使用印度去頭蝦做原料加工而成。 如果印度疫情對(duì)水產(chǎn)業(yè)的影響不能改善，那么對(duì)中國(guó)對(duì)蝦市場(chǎng)的影響將會(huì)出現(xiàn)在下半年，預(yù)計(jì)蝦仁等原料價(jià)格又會(huì)出現(xiàn)一輪瘋漲。 |
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