文/ 水產前沿 植銀素 風災過后，如東局部蝦價被壓至個位數 中國水產頻道原創(chuàng)報道，自4月30日江蘇風災后，南通、鹽城幾地蝦棚正在積極搶修中。由于大量蝦棚被吹翻，增氧設施也被破壞，有些區(qū)域從30號晚上到1號全天都沒有來電，現在撐不下去的蝦棚只能被迫出蝦�！耙驗楝F在的蝦基本都有點問題，所以很多蝦販子過來使勁壓價，沒刮風之前40頭有30元/斤，現在只有12元左右，甚至不到10塊錢給了加工廠做冰蝦。”當地業(yè)者反饋道。除了蝦價下滑之外，由于大量蝦棚需要維修，工人資源都是供不應求，工資也相對之前上漲了50元左右/天，大概在180-220元。 災情發(fā)生后，江蘇政府相關部門已經組織抗災救災工作，妥善安置受災群眾，如東縣南美白對蝦協(xié)會、如東多地村委會已組織人員對當地水產養(yǎng)殖損失情況進行統(tǒng)計，養(yǎng)殖戶積極進行生產自救，企業(yè)投入大量人力物力，一方面幫助養(yǎng)戶救災復產，另一方面全力聯系對接各大市場，幫養(yǎng)戶出售亟待銷售的活蝦，各類復工復產工作正穩(wěn)步推進中。 到了4號，有當地養(yǎng)殖戶反饋，天災無可避免，大家現在已經“看開”了很多，處理了問題蝦之后，很多能堅持住的蝦都保留了繼續(xù)養(yǎng)，避免加重市場的壓力。 點評：很多山東蝦車在1號過去如東抓蝦，本來已經（在日照）談好價格了，都要塌定去如東。 活蝦價格在假期穩(wěn)中有漲 “五一”假期，山東地區(qū)蝦價整體表現穩(wěn)中有漲，1號當天山東26頭37元/斤，30頭34元/斤，雖然不少蝦車到如東抓蝦，但是對應不同市場的需求，山東內的大蝦還是比較吃香的，所以蝦價在假期間保持穩(wěn)定。 廣東地區(qū)4日報價，珠三角22頭34.5元/斤，34頭27.3元/斤，42頭26.5元/斤。而有養(yǎng)殖戶質量較優(yōu)的蝦，能走長途線，41頭成交價達到27.5元/斤，整體也呈現比較好的節(jié)假期價格水平。湛江東海島4日報價30頭最高31元/斤。 福建地區(qū)近期蝦價也比較平穩(wěn)，主要受如東地區(qū)風災的影響，當地蝦質量相對穩(wěn)定，并且貨源充足，很多養(yǎng)殖戶都會在近期價格較好時出售成品蝦。4日報價30頭29元/斤，40頭27元/斤，50頭24元/斤，對比節(jié)前有2-3元漲幅。 厄瓜多爾白蝦漲價，對華出口下降 厄瓜多爾正在實施的全國性宵禁（4月23日-5月20日），雖然未對養(yǎng)殖業(yè)造成顯著影響，但因防控疫情需要，生產成本仍在增加。當地業(yè)者認為，厄蝦產業(yè)曾在疫情期間遭受重大打擊，而現在價格上漲是經濟緩慢復蘇的表現�！吧a成本的確有所上升，因此我們必須要提高養(yǎng)殖效率，以保持市場競爭力。養(yǎng)殖業(yè)現代化是行業(yè)的未來，但真正的挑戰(zhàn)是既要保證產品質量，同時還要遵守所有衛(wèi)生標準。” 近期厄瓜多爾白蝦原料價格繼續(xù)上漲，大規(guī)格價位持平2020年全年的最高值。2021年5月2日當地白蝦報價，80尾/公斤報價20.7元，60尾/公斤22元，40尾/公斤報價28.14元。今年3月，厄蝦對華出口仍同比下降15%，為25300噸。2021年第一季度，厄蝦對華出口57,200噸，同比下降38%。 美國政府出面提振餐飲經濟 5月3日，美國小型企業(yè)管理局（SBA）正式為開通餐飲業(yè)援助金申請通道，為新冠疫情期間深受打擊的美國餐飲企業(yè)及食品供應商提供財政援助。 這筆名為“餐飲業(yè)振興基金”（Restaurant Revitalization Fund）援助項目總額為286億美元，系今年3月份美國聯邦政府通過的“1.9萬億美元救援計劃”的一部分。2023年3月11日前，美國每家餐飲公司可申請至多1000萬美元補助，每處門店可獲得至多500萬美元補助。 |
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