| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 脆肉鯇飆到15元/斤！草魚全國缺貨，部分尚有規(guī)格魚存塘的區(qū)域價(jià)格穩(wěn)步上升，不斷打破記錄，創(chuàng)出歷史新高 文/水產(chǎn)前沿葉豐齊 綜合行情分析 草魚全國缺貨，部分尚有規(guī)格魚存塘的區(qū)域價(jià)格穩(wěn)步上升，不斷打破記錄，創(chuàng)出歷史新高。五一禁捕期開始后，捕撈水產(chǎn)品供應(yīng)下降，對養(yǎng)殖水產(chǎn)品消費(fèi)或起到較大的促進(jìn)效果。草魚需求或?qū)⒊掷m(xù)，整體缺魚下，魚價(jià)可能依然高企，在整個(gè)上半年維持絕佳行情。 華南地區(qū)廣東規(guī)格魚存塘所剩無幾，本地市場無法自給自足，外地魚車輪番搶購下，行情高漲。本周廣州超市鯇的塘頭報(bào)價(jià)達(dá)到8.1元/斤，中山8.2-8.3元/斤，再創(chuàng)近10年歷史新高。大草魚缺貨嚴(yán)重，5斤上規(guī)格塘頭價(jià)突破10.5元，直指11元，同比2020年高出4.5元。 華中地區(qū)江西宜春和南昌2-3斤規(guī)格上漲0.6-0.7元/斤；湖南常德3斤下規(guī)格上漲0.5元/斤；湖北成魚缺貨，價(jià)格維持平穩(wěn)；河南草魚正處于青黃不接時(shí)期，魚價(jià)最高上漲1.3元/斤。 華東地區(qū)成魚稀缺，有貨的養(yǎng)戶惜售居多。江蘇草魚最高出現(xiàn)11元的高價(jià)；浙江衢州2-3斤規(guī)格草魚行情較上周暴漲1元/斤；福建個(gè)別存魚規(guī)格偏小影響價(jià)格，龍巖、三明水庫網(wǎng)箱草魚2.5-3.5斤報(bào)價(jià)皆回調(diào)0.1-0.2元/斤，而南平3斤上規(guī)格上調(diào)0.4元/斤。 其他地區(qū)，華北大規(guī)格草魚缺貨報(bào)價(jià)較亂，塘頭最高再漲1元/斤；東北存塘下降，五一本地本地與外地魚車搶購下拉動(dòng)價(jià)格上漲0.5元/斤；西南地區(qū)最高出現(xiàn)1.5元的漲幅；而西北地區(qū)市場價(jià)有所回落。 缺魚缺魚大缺魚，搶魚搶魚排隊(duì)搶魚，目前手上持有魚尤其是大規(guī)格魚的養(yǎng)殖戶，以及搶到魚的流通商都要發(fā)大財(cái)！ 一周行情 華南地區(qū) 廣東規(guī)格魚存塘所剩無幾，本地市場已無法自給自足，外地魚車輪番搶購令行情高漲。本周廣州超市鯇的塘頭報(bào)價(jià)達(dá)到8.1元/斤，中山8.2元/斤，再創(chuàng)近10年歷史新高。由于超市鯇行情極好，大草魚缺貨嚴(yán)重，5斤上規(guī)格塘頭價(jià)突破10.5元，即將達(dá)到11元，而2020年同期才6.5元/斤，差價(jià)高達(dá)4.5元！有業(yè)者預(yù)計(jì)中秋節(jié)前大草魚將持續(xù)缺貨，價(jià)格居高不下。 中山：本周東升10斤起平均不足13斤脆肉鯇14.5元/斤，10斤起平均13斤上脆肉鯇15元/斤，環(huán)比上周上調(diào)1.5元/斤；下鯇統(tǒng)一為12元/斤。大草魚5平7斤塘頭價(jià)10.5元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.5元/斤，6平8斤11元/斤，環(huán)比上周上調(diào)1-1.2元/斤。三角超市鯇8.2元/斤，環(huán)比上周價(jià)格上調(diào)0.8-0.9元/斤。黃圃草魚種1-3兩7.8元/斤，2-5兩7.5元/斤，3-7兩7.3元/斤，皆保持上周價(jià)格。 廣州：本周超市鯇的塘頭報(bào)價(jià)8.1元/斤，再創(chuàng)近10年歷史新高，但普遍有價(jià)無魚。而大草魚更是緊缺，供應(yīng)鏈幾乎斷貨，拉動(dòng)價(jià)格持續(xù)上漲；目前5平6斤規(guī)格10.5-11元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.5-1元/斤，6斤上則11元/斤。5-6兩草魚種7.5-7.6元/斤。 梅州：草魚整體缺貨下價(jià)格亂中上漲，池塘小吊網(wǎng)走本地市場2斤起塘頭價(jià)8.3-8.5元/斤，外地車報(bào)價(jià)最高9元/斤；許多養(yǎng)戶惜售觀望，等待“10元時(shí)代”，節(jié)日期間和節(jié)后出魚積極性或會上升，也看天氣。同時(shí)，福建、江西、貴州、湖北等地的魚車皆前來搶購水庫魚，2斤上外吊8.8-9元/斤，由于個(gè)別水庫缺水，供應(yīng)暫時(shí)比較緊張。 廣西：存塘多為3斤下規(guī)格，行情整體平穩(wěn)，。2.5-3斤池塘魚報(bào)價(jià)8.2元/斤，3-5斤規(guī)格池塘魚8.8-9元/斤，同規(guī)格網(wǎng)箱魚報(bào)價(jià)9.5元/斤。魚種方面廣西苗10尾/斤9-9.5元，3-6兩8元；廣東苗10尾/斤的7.8元，3-6兩6.8元。
華中地區(qū) 江西、湖南、河南以及湖北大部分區(qū)域草魚處于有價(jià)無貨的狀態(tài)，行情穩(wěn)中有漲。江西宜春和南昌2-3斤規(guī)格上漲0.6-0.7元/斤。湖南常德3斤下規(guī)格上漲0.5元/斤。湖北成魚缺貨，價(jià)格維持平穩(wěn)。河南草魚正處于青黃不接時(shí)期，五一前魚價(jià)高漲，最高上漲1.3元/斤。 江西：成品魚價(jià)格強(qiáng)勢上行，但有價(jià)無貨。宜春與南昌2-3斤規(guī)格9.8-9.9元/斤，環(huán)比上周皆上調(diào)0.6-0.7元/斤；南昌周邊10尾/斤苗價(jià)11元左右，部分養(yǎng)戶按大苗出售0.5-1斤魚，確保收益。 湖南：常德存塘大規(guī)格魚少，五一前魚中爭相搶購下，見魚便開價(jià)，1.5斤起均重2.8斤9.5-10元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.5元/斤；少量3斤上規(guī)格報(bào)價(jià)亦是10元/斤。 湖北：大部分區(qū)域塘口成魚緊缺，價(jià)格暫時(shí)維持平穩(wěn)。荊州2斤上規(guī)格維持9元/斤的價(jià)格。仙桃2-3斤規(guī)格報(bào)價(jià)9.5元/斤，10尾/斤草魚種9.5-10元，與上周行情一致。潛江草魚成魚有價(jià)無貨，1-2斤規(guī)格10元/斤，5-6斤規(guī)格9.5元/斤，1兩草魚種11元/斤，皆保持上周價(jià)格。黃石目前有價(jià)無魚，2斤上報(bào)價(jià)9-9.5元/斤，同上周報(bào)價(jià)。 河南：青黃不接時(shí)期，草魚有價(jià)無貨。鄭州、開封2.5斤規(guī)格池塘魚報(bào)價(jià)10.5元/斤，3斤上報(bào)價(jià)11元/斤，環(huán)比上周皆上調(diào)1.3元/斤。洛陽水庫網(wǎng)箱魚繼池塘魚后售罄，3斤上報(bào)價(jià)11元/斤，環(huán)比上周價(jià)格上調(diào)1元/斤。
華東地區(qū) 成魚稀缺，價(jià)格保持上漲趨勢，但存塘魚少，有貨的養(yǎng)戶惜售居多；據(jù)悉上海崇明地區(qū)的大草魚一周前就有11.5元/斤以上的價(jià)格。江蘇草魚成魚比例暫不足以達(dá)成高產(chǎn)目標(biāo)，部分養(yǎng)惜售引發(fā)價(jià)格波動(dòng)，最高出現(xiàn)11元的高價(jià)。浙江大部分存塘魚未達(dá)上市規(guī)格，少數(shù)大魚價(jià)格高企。衢州2-3斤規(guī)格草魚行情較上周暴漲1元/斤。福建草魚成魚貨源嚴(yán)重緊缺，存魚規(guī)格偏小影響出魚價(jià)格，龍巖、三明水庫網(wǎng)箱草魚2.5-3.5斤報(bào)價(jià)回調(diào)0.1-0.2元/斤；南平3斤上上調(diào)0.4元/斤。 江蘇：市場成品魚緊缺，部分養(yǎng)戶塘口規(guī)格魚比例不高，傾向惜售，引發(fā)價(jià)格波動(dòng)。徐州和泰州2斤上及3斤上規(guī)格草魚塘頭報(bào)價(jià)9.8-10元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.8-1元/斤，個(gè)別甚至賣出11元/斤的高價(jià)；而2-3兩大苗10元/斤左右。淮安3斤上草魚塘頭價(jià)9.5-10元/斤，上調(diào)0.5元/斤。 浙江：達(dá)到上市規(guī)格的魚少，節(jié)假日前極其供不應(yīng)求，魚中搶購，漲勢兇猛。衢州2-3斤規(guī)格塘頭報(bào)價(jià)10元/斤，環(huán)比上周報(bào)價(jià)上調(diào)1元/斤。 福建：草魚缺貨行情整體看漲，局部地區(qū)存魚規(guī)格不夠大，對報(bào)價(jià)有一定影響。龍巖水庫網(wǎng)箱部分存魚規(guī)格較小，報(bào)價(jià)2.5-3.5斤9.3-9.5元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1-0.2元/斤。三明水庫網(wǎng)箱規(guī)格魚基本有價(jià)無貨，目前出魚部分偏小，報(bào)價(jià)9.3-9.5元/斤，環(huán)比上周回調(diào)0.2元/斤。南平閩江地區(qū)水庫網(wǎng)箱尚有一些規(guī)格魚，養(yǎng)戶惜售下價(jià)格再漲，3斤上10元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.4元/斤。
其他地區(qū) 華北地區(qū)：成魚存塘無多，新魚要7月中下旬才上市，五一節(jié)前市場貨源尤其緊缺，引發(fā)價(jià)格哄抬亂象，部分本地魚車轉(zhuǎn)往東北地區(qū)找魚。河北唐山3斤上規(guī)格草魚塘頭價(jià)12元/斤，環(huán)比上價(jià)格上調(diào)1元/斤。天津?qū)氎娴貐^(qū)3斤上規(guī)格草魚塘頭價(jià)同為12元/斤，環(huán)比上周價(jià)格上調(diào)1元/斤。 東北地區(qū)：存塘不到1成，五一假期拉動(dòng)消費(fèi)需求，華中、華北等地區(qū)魚車一起搶購當(dāng)?shù)匾?guī)格魚，行情持續(xù)走高。遼寧沈陽2.6斤起塘頭價(jià)12元/斤，環(huán)比上周價(jià)格繼續(xù)上調(diào)0.5元/斤。 西南地區(qū)：成魚與魚種皆比較缺貨，行情穩(wěn)步上升。成都池塘成魚短缺，1.3斤起抓，2-3斤規(guī)格塘頭報(bào)價(jià)9.5元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.5元/斤；重慶成魚有貨但不多，目前價(jià)格較亂，2斤上規(guī)格開價(jià)9.5-10.5元/斤皆有。廣元3斤上規(guī)格成魚報(bào)價(jià)9.3-9.4元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.8-0.9元/斤；而3-8兩草魚種8元/斤，上調(diào)1元/斤。瀘州草魚基本無成魚存塘，3斤上規(guī)格保持9.5-10元/斤，環(huán)比上周上調(diào)1-1.5元/斤，而1兩-1斤規(guī)格草魚種報(bào)價(jià)9-9.5元/斤，有0.5元的漲幅。 西北地區(qū)：甘肅蘭州草魚市場標(biāo)價(jià)過高，多少會影響消費(fèi)意愿，為保證五一假期出貨順利，部分檔口稍稍回調(diào)售價(jià)，目前3斤上草魚市場售價(jià)12元/斤，環(huán)比上周下調(diào)1元/斤。
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