| 中國(guó)水產(chǎn)頻道報(bào)道， 整個(gè)11月份厄瓜多爾向中國(guó)發(fā)出了43000噸白蝦，按照船期35-50天的時(shí)間，這批貨物會(huì)在12月-1月到達(dá)中國(guó)市場(chǎng)，在去年春節(jié)疫情導(dǎo)致滯銷的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)下，今年進(jìn)口商會(huì)在年底到來(lái)前快速清除庫(kù)存，降低風(fēng)險(xiǎn)。 文/海鮮指南（Seafood-guide）李帥 厄瓜多爾白蝦收購(gòu)價(jià)全線下跌！越南虎蝦暴跌10%！業(yè)者認(rèn)為漲價(jià)空間有限！ 1月17日，海鮮指南收到國(guó)外對(duì)蝦主產(chǎn)區(qū)塘頭收購(gòu)價(jià)顯示，越南虎蝦價(jià)格暴跌，厄瓜多爾白蝦所有規(guī)格收購(gòu)價(jià)全線下降，其中以50/60跌幅最為嚴(yán)重，達(dá)到了0.2$/kg。
1月17日各國(guó)塘頭原料收購(gòu)均價(jià) 注：以上產(chǎn)品為當(dāng)?shù)匚r類的塘頭收購(gòu)價(jià)，匯率按當(dāng)?shù)刎泿艑?shí)時(shí)兌換人民幣計(jì)算 1月18日，海鮮指南收到國(guó)外廠家報(bào)價(jià)為： 30/40$5.21 40/50$4.71 50/60$4.51 60/70$4.31 鹽凍+0.1$ 與上周相比，廠家有小幅度加價(jià)，但真正成家的價(jià)格會(huì)比報(bào)價(jià)少0.2-0.3$。每年春節(jié)前2個(gè)月，厄瓜多爾白蝦工廠和國(guó)內(nèi)進(jìn)口商都會(huì)開(kāi)始醞釀一次漲價(jià)潮，但2020年的春節(jié)受疫情影響和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)高庫(kù)存的壓力，行情一落千丈降至冰點(diǎn)。 而今年來(lái)的還要更晚一些，因?yàn)槭艿街袊?guó)各地市場(chǎng)對(duì)進(jìn)口冷鏈的態(tài)度不明朗，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的不信任，以及港口海關(guān)嚴(yán)格的檢測(cè)、防疫措施。業(yè)內(nèi)人士預(yù)估，“今年的漲價(jià)空間很低。” 11月份進(jìn)口商瘋狂買進(jìn)，超43000噸白蝦在12月登陸中國(guó)！年度將加速清庫(kù)存！ 通常，厄瓜多爾白蝦工廠的報(bào)價(jià)是由市場(chǎng)的供需關(guān)系和厄瓜多爾當(dāng)?shù)匕孜r塘邊價(jià)格決定的，加工成本每公斤大約為1$，按照目前的工廠報(bào)價(jià)和塘邊價(jià)，工廠的利潤(rùn)也大幅下降，占據(jù)厄瓜多爾出口量最大的中國(guó)市場(chǎng)，價(jià)格卻一直上不來(lái)。 據(jù)當(dāng)?shù)?a href="http://www.szsfz.cn" target="_blank" class="relatedlink">水產(chǎn)養(yǎng)殖商會(huì)統(tǒng)計(jì)，厄瓜多爾2020年即使受到疫情的影響，當(dāng)?shù)匕孜r總產(chǎn)量仍然上漲了8%-10%，供大于求是當(dāng)下全球蝦業(yè)的現(xiàn)狀，哪一個(gè)主產(chǎn)區(qū)都不能獨(dú)善其身，但從各個(gè)地區(qū)的養(yǎng)殖成本分析，厄瓜多爾依然是成本最低的國(guó)家，因此可以用更低的價(jià)格保住出口市場(chǎng)。 當(dāng)下，市場(chǎng)從業(yè)者最應(yīng)該回到理性的狀態(tài)，減少投機(jī)的心理。長(zhǎng)期穩(wěn)步做白蝦進(jìn)口的貿(mào)易商更加需要拓展下游市場(chǎng)的需求量和客戶粘性以對(duì)抗厄瓜多爾工廠期貨報(bào)價(jià)波動(dòng)帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。 前一個(gè)月行業(yè)內(nèi)漲價(jià)的聲音太多，促使進(jìn)口商不理性下單量增加，整個(gè)11月份厄瓜多爾向中國(guó)發(fā)出了43000噸白蝦，按照船期35-50天的時(shí)間，這批貨物已經(jīng)會(huì)在12月-1月到達(dá)中國(guó)市場(chǎng)，在去年春節(jié)疫情導(dǎo)致滯銷的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)下，今年進(jìn)口商會(huì)在年底到來(lái)前快速清除庫(kù)存，降低風(fēng)險(xiǎn)。 除了報(bào)價(jià)較低的原因外，上一個(gè)月匯率創(chuàng)近兩年來(lái)新高也是促成進(jìn)口商下單的原因之一，今年以來(lái)人民幣兌換美元的匯率一路走高，進(jìn)口商可以以更少的資金購(gòu)進(jìn)更多的貨物，每一貨柜的成本相比于11月中旬，下降了8000~12000元人民幣，省下來(lái)的就是純利。 各地防疫政策不一，多地限制餐飲行業(yè)，海鮮產(chǎn)業(yè)或受波及！ 今年的海產(chǎn)從業(yè)者，尤其是凍品從業(yè)者，能不能打個(gè)翻身仗，很多人都押寶中國(guó)春節(jié)市場(chǎng)，但據(jù)海鮮指南了解，截至目前，江西、四川、黑龍江、湖北、陜西、江蘇等超15個(gè)省市已經(jīng)陸續(xù)發(fā)布通知，要求取消團(tuán)拜、聯(lián)歡、聚餐、年會(huì)等群體性聚會(huì)和人員密集型活動(dòng)。 隨后，國(guó)家有關(guān)部門(mén)在昨日又緊急出臺(tái)了春節(jié)回家新規(guī)，鼓勵(lì)有條件非必要的外來(lái)務(wù)工人員就地過(guò)年，而長(zhǎng)達(dá)7-14天的隔離，以及要自費(fèi)出具核酸檢測(cè)報(bào)告，也給很多消費(fèi)者帶來(lái)了壓力，春節(jié)法定假期就7天，來(lái)回一趟折騰的精力遠(yuǎn)不劃算，很多人都選擇退掉車票就地過(guò)年。 這一方面對(duì)于餐飲業(yè)是重大利好，雖然沒(méi)了家庭大規(guī)模聚餐，但春節(jié)餐飲市場(chǎng)一定會(huì)更加紅火，下游餐飲業(yè)的興旺對(duì)上游食材的需求也有帶動(dòng)作用，此時(shí)有條件的經(jīng)銷商更需拓展好下游市場(chǎng)，增強(qiáng)客戶黏性，合理鋪貨，可以預(yù)見(jiàn)的是2021年春節(jié)，至少不會(huì)比2020年要差。 港口嚴(yán)重堵塞，提柜時(shí)間漫長(zhǎng)，多地禁售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�，凍品人雪上加霜�?/font> 盡管春節(jié)期間就地過(guò)年將拉動(dòng)餐飲業(yè)消費(fèi)，但是進(jìn)入冬季以來(lái)，國(guó)內(nèi)北方地區(qū)疫情一直反彈，尤其是河北、天津、大連等重要港口冷鏈流通中樞城市，就在海鮮指南發(fā)文前，因?yàn)樵谵r(nóng)村集市上的水產(chǎn)品檢測(cè)出新冠病毒陽(yáng)性，1月20日，整個(gè)大連市全面禁售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/div> 而在這之前，撫州安樂(lè)縣也采用一刀切的政策，1月15日，樂(lè)安縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應(yīng)急指揮部發(fā)布通告，要求經(jīng)營(yíng)單位和居民暫停采購(gòu)、經(jīng)營(yíng)、銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称�，改用�?guó)內(nèi)冷鏈?zhǔn)称诽娲�；任何單位和個(gè)人不得通過(guò)網(wǎng)購(gòu)方式購(gòu)買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/div> 種種舉措直接嚴(yán)重打擊了進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窐I(yè)者的經(jīng)營(yíng)，但更大的影響在于對(duì)消費(fèi)者心態(tài)的影響，很多消費(fèi)者由此直接不買冷鏈?zhǔn)称罚判牡闹亟ㄊ且粋�(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程。政策代表了官方的態(tài)度，民眾更加相信政府的決策，也有不少凍品冷鏈相關(guān)企業(yè)呼吁，期待更加科學(xué)的防疫措施，而不是簡(jiǎn)單地一刀切了事。 |
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