| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 知曉全球“蝦訊”，掌握養(yǎng)蝦動態(tài)（2020年第112期） 文/ 水產(chǎn)前沿 植銀素
活蝦：價格企穩(wěn)兩周 隨著各地的聚餐管控措施的逐一發(fā)布，目前節(jié)日期間的聚餐基本已經(jīng)確定取消，但是綜合目前活蝦塘頭價的走勢（穩(wěn)定為主）來看，禁止聚會對其影響不算特別大。也有珠三角養(yǎng)殖戶表示：“目前價格上漲不是完全取決于是否有宴會消費，反而是節(jié)假日促進的家庭消費需求是活蝦每次漲價的充分理由�！彼硎救匀豢春煤笫谢钗r消費，尤其是春節(jié)期間。 據(jù)了解，近期珠三角及廣東地區(qū)天氣較為晴朗，上市蝦相對增加，或是長速增加到了上市規(guī)格而出，或者是因為天氣熱蝦子出了問題迫收，價格都穩(wěn)定，同規(guī)格蝦相差1-2元左右，價格已經(jīng)基本穩(wěn)定兩周了。 點評：南美白對蝦已經(jīng)走上家庭百姓消費餐桌，不像別的主要走餐飲和宴席的水產(chǎn)品已經(jīng)頻繁跌價了。 點評：之前漲價太“兇”導致流通量下降很快甚至爛市，目前塘頭價格回調至中高位置，對養(yǎng)殖戶來說有可觀的利潤，對消費者來說也能相對更好接受，有利于活蝦消費。 防疫：兩地禁止、暫停進口冷鏈食品交易 春節(jié)臨近，為減少疫情輸入風險，1月15日，江西省樂安縣新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控應急指揮部發(fā)布通告，要求經(jīng)營單位和居民暫停采購、經(jīng)營、銷售進口冷鏈食品，改用國內冷鏈食品替代；任何單位和個人不得通過網(wǎng)購方式購買進口冷鏈食品。 此外，銀川市也對冷鏈交易發(fā)布了相關規(guī)定：寧夏銀川市市場監(jiān)督管理局、公安局等5部門聯(lián)合發(fā)布通告，禁止銀川市范圍內任何企業(yè)、經(jīng)營戶和個人在合法經(jīng)營場所以外進行進口冷鏈食品交易。 同時，銀川市還禁止任何企業(yè)、經(jīng)營戶和個人通過各類交通運輸工具運輸無檢驗檢疫合格證明、無核酸檢測報告、無預防性消毒證明追溯信息的進口冷鏈食品。違反上述規(guī)定的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即查封相關冷鏈食品和用具等，依法進行處置。 點評：只要有風險存在，就會讓消費者對冷鏈食品心生芥蒂，對于經(jīng)營者來講，進口冷鏈食品仿佛成了定時炸彈，業(yè)者不禁發(fā)問，進口冷鏈還有無翻身之日？ 正大：2021年計劃在中國銷售10萬對種蝦 近期，正大卜蜂高級副總裁Robins McIntosh在接受媒體采訪時稱，泰國正大做出了新的決定，今年起允許中國客戶直接從泰國批量進口南美白蝦種蝦。2021年，正大設下了10萬尾的銷售目標，這個數(shù)字將在2023年翻倍，達到20-30萬尾。共推出兩個品系，分別為CP Turbo和CP Kong，兼具特定病原抗性和生長速度優(yōu)勢。 2017年，正大高層決定暫停向中國出口種蝦，正大種蝦的中國市場份額被美國供應商占據(jù)。McIntosh稱，2020年5月份正大開啟種蝦的示范性銷售，去年中國銷量大約4萬尾。 另外，正大卜蜂也十分看好中國的斑節(jié)對蝦種蝦市場。McIntosh稱，2020年正大向中國出售了2.5萬尾斑節(jié)對蝦種蝦。 印尼：大力發(fā)展白蝦養(yǎng)殖業(yè) 印尼海洋事務和漁業(yè)部長薩克蒂•瓦尤（Sakti Wahyu Trenggono）近日表示印度尼西亞準備大力發(fā)展南美白蝦養(yǎng)殖業(yè)，目標是成為為世界最大的南美白蝦生產(chǎn)國，將產(chǎn)量從目前的不足100萬噸增加到每年1600萬噸，目標是在三年內趕超中國及厄瓜多爾！ 按照計劃，至2024年印度尼西亞新的蝦塘養(yǎng)殖面積將達到20萬公頃。Trenggono部長在一次新聞發(fā)布會上中指出：“根據(jù)經(jīng)濟數(shù)據(jù)分析，如果我們成功開發(fā)20萬公頃的蝦塘，以每個蝦塘兩個收獲期，每年公頃蝦塘的產(chǎn)量預計為80噸，收益將達到1200萬億印尼盾。” |
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