文/圖 水產(chǎn)前沿 植銀素

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，11月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)文表示，到2025年水產(chǎn)養(yǎng)殖機(jī)械化水平總體達(dá)到50%以上，育種育苗、防疫處置、起捕采收、尾水處理等薄弱環(huán)節(jié)機(jī)械化取得長(zhǎng)足進(jìn)步，主要養(yǎng)殖模式、重點(diǎn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的機(jī)械化、設(shè)施化、信息化水平顯著提升，綠色高效養(yǎng)殖機(jī)械化生產(chǎn)體系和社會(huì)化服務(wù)體系基本建立。在很多傳統(tǒng)的老水產(chǎn)人眼中，升級(jí)意味著更高的機(jī)械化，意味著投資，想嘗試又害怕“被套路”。但不可否認(rèn)的是，智慧漁業(yè)正逐步向我們走來(lái)。那么智慧漁業(yè)未來(lái)的路要怎么走？怎么正確看待新的模式、新的技術(shù)？

智慧漁業(yè)發(fā)展研討會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

　　12月5日，由中國(guó)老教授協(xié)會(huì)海洋經(jīng)濟(jì)分會(huì)、湖州師范學(xué)院、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品分會(huì)主辦，漁雅科技（湖州）有限公司承辦，浙江省淡水水產(chǎn)研究所協(xié)辦的智慧漁業(yè)發(fā)展研討會(huì)在浙江湖州如約舉行。會(huì)議還得到了浙江省湖州市科技技術(shù)局、浙江省湖州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部設(shè)施農(nóng)業(yè)裝備與信息化重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的大力支持。出席會(huì)議的有中國(guó)老教授協(xié)會(huì)海洋經(jīng)濟(jì)分會(huì)、上海專(zhuān)家委員會(huì)、浙江專(zhuān)家委員會(huì)、江蘇專(zhuān)家委員會(huì)、中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品分會(huì)、浙江省、江蘇省的海洋水產(chǎn)研究所、淡水水產(chǎn)研究所、中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所、漁業(yè)淡水研究中心等單位的多位專(zhuān)家學(xué)者，漁雅科技（湖州）有限公司、山東中科�？萍技瘓F(tuán)有限公司等企業(yè)代表。

中國(guó)老教授協(xié)會(huì)海洋經(jīng)濟(jì)分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)董羅海致辭

　　董羅海表示，我國(guó)的漁業(yè)發(fā)展面臨資源與環(huán)境的雙重壓力，人工養(yǎng)殖這種工廠化集約型的生產(chǎn)模式，作為自然資源的一種重要補(bǔ)充方式，在滿(mǎn)足社會(huì)需求過(guò)程中期到中要作用。而現(xiàn)在，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步有對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖提出了更高的要求，即在數(shù)量的基礎(chǔ)上，提高漁業(yè)相關(guān)的質(zhì)量要求，智慧漁業(yè)就是對(duì)這種從量到質(zhì)的轉(zhuǎn)化的最科學(xué)的闡述和表達(dá)。

　　今天集各路漁業(yè)經(jīng)營(yíng)與政府部門(mén)共同研討智慧漁業(yè)的發(fā)展，既是對(duì)湖州地區(qū)漁業(yè)發(fā)展的促進(jìn)，也是對(duì)其他地區(qū)漁業(yè)發(fā)展提供借鑒。

中國(guó)老教授協(xié)會(huì)  海洋經(jīng)濟(jì)分會(huì)上海專(zhuān)家委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)葉維鈞研究員(左)，漁雅科技(湖州)有限公司總經(jīng)理胡杰(右)

　　葉章穎介紹，我國(guó)漁業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了機(jī)械化、自動(dòng)化到信息化、數(shù)字化的階段，最后走向智能化。什么是智能化水產(chǎn)？他解釋?zhuān)�智慧漁業(yè)是以信息和技術(shù)為生產(chǎn)要素，以智能設(shè)備為載體，通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)、互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能等現(xiàn)代新機(jī)技術(shù)與漁業(yè)深度跨界融合。智能化水產(chǎn)養(yǎng)殖是具有智慧漁業(yè)生產(chǎn)方式與能力的養(yǎng)殖模式。但目前我國(guó)智慧漁業(yè)發(fā)展存在認(rèn)識(shí)偏差、數(shù)據(jù)資源少、投入產(chǎn)出比低、生產(chǎn)關(guān)系不匹配等問(wèn)題。

　　以投飼為例，目前多數(shù)實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、數(shù)字化，但是智能化仍處在研發(fā)探索階段，也是未來(lái)的趨勢(shì)。智能化投飼簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是根據(jù)魚(yú)類(lèi)行為，其他環(huán)境因子的綜合數(shù)據(jù)來(lái)判斷需要投喂和投喂量，當(dāng)然這只是其中一面，我們還要做很多工作來(lái)深入實(shí)現(xiàn)智能水產(chǎn)。

　　在國(guó)家政策下，實(shí)現(xiàn)智能化水產(chǎn)養(yǎng)殖，我們的工作重點(diǎn)應(yīng)該是加快提高綠色養(yǎng)殖重點(diǎn)環(huán)節(jié)社會(huì)化服務(wù)水平，著力推進(jìn)養(yǎng)殖池溏標(biāo)準(zhǔn)化宜機(jī)化建設(shè)，真正做到“有機(jī)可用、有機(jī)能用和有機(jī)好用”。

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，湖州市內(nèi)有1000多條跑道養(yǎng)殖。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖池塘相比，池塘循環(huán)水養(yǎng)殖模式（IPRA）具有水質(zhì)資源利用率高，吸污效率高等優(yōu)點(diǎn)。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，IPRA引進(jìn)我國(guó)后應(yīng)用中存在較多問(wèn)題，比如高附加值養(yǎng)殖品種缺乏，較多水槽養(yǎng)殖草魚(yú)、鯽魚(yú)等，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益較低；其次槽外凈水模式不成熟；無(wú)配套的配合飼料、槽內(nèi)污物處理及循環(huán)利用技術(shù)不完善等問(wèn)題。

　　劉梅博士總結(jié)，在養(yǎng)殖加州鱸模式研究中，為有效確保養(yǎng)殖水槽內(nèi)水體的溶氧，可在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上增加液氧裝置；根據(jù)水質(zhì)凈化區(qū)水體溶氧量和排污需要，采用間斷式推水；每天投喂飼料結(jié)束一小時(shí)后開(kāi)啟吸污機(jī)吸污；每隔15天都要進(jìn)行藥物潑灑消毒，外塘水質(zhì)保持肥活嫩爽，減少養(yǎng)殖品種投放密度，注重水質(zhì)恢復(fù)。

　　傳統(tǒng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)面臨很多發(fā)展問(wèn)題，如廢水排放、勞動(dòng)力老齡化、魚(yú)藥用量劇增、魚(yú)肉品質(zhì)下降等。我國(guó)亟待建立新型養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖安全高效，提質(zhì)增收。

　　徐剛春重點(diǎn)介紹了路基智能罐體養(yǎng)殖模式，把水槽變成罐體——考慮到高溫時(shí)期的溶氧問(wèn)題，既要保證溶氧量又不形成浪費(fèi)，漁業(yè)淡水研究中心開(kāi)發(fā)了罐體養(yǎng)殖模式。用直徑3米，深5.5米的PE材質(zhì)罐體，代替圓形或方形養(yǎng)殖池，有集污效率高、易管理、易捕撈等室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖所具有的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)投入成本更低、運(yùn)行成本更低，約少30%-40%。與池塘工程化循環(huán)流水養(yǎng)殖和室內(nèi)工廠化全封閉循環(huán)水養(yǎng)殖向筆，罐體式路基循環(huán)水養(yǎng)殖屬于半封閉循環(huán)水養(yǎng)殖。

　　周榮認(rèn)為智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖是通過(guò)物聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施、云計(jì)算基礎(chǔ)設(shè)施、智能裝備基礎(chǔ)設(shè)施等新一代信息技術(shù)以及APP、交互平臺(tái)、管理平臺(tái)融合通信終端等工具和方法的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)全面透徹的感知、寬帶泛在的互聯(lián)、智能融合的應(yīng)用。同時(shí)智慧水產(chǎn)養(yǎng)殖的實(shí)現(xiàn)分為生產(chǎn)領(lǐng)域的智慧（企業(yè)級(jí)信息化）和管理領(lǐng)域的智慧（政府級(jí)信息化），企業(yè)級(jí)信息化是指水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)在信息技術(shù)支撐下，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中涉及的環(huán)節(jié)實(shí)施信息化運(yùn)行，從而使企業(yè)運(yùn)作更高效、產(chǎn)品更有競(jìng)爭(zhēng)力，并推動(dòng)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展。

　　遠(yuǎn)洋漁業(yè)是我國(guó)漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)發(fā)展方向，至今張衡認(rèn)為精細(xì)、精準(zhǔn)、全球和未來(lái)感知是第三階段，也是未來(lái)的趨勢(shì)。他介紹了海洋漁業(yè)智能服務(wù)系統(tǒng)是針對(duì)岸上管理人員和海上作業(yè)人員需求特點(diǎn)研發(fā)的一款及漁撈日志上報(bào)、海洋環(huán)境要素查詢(xún)、漁場(chǎng)預(yù)報(bào)、周邊AIS船位軌跡查詢(xún)、臺(tái)風(fēng)預(yù)警和即時(shí)通訊等功能的應(yīng)用。

　　胡杰在報(bào)告中介紹了漁雅科技一直致力于現(xiàn)在智能漁業(yè)設(shè)施裝備及產(chǎn)業(yè)工程技術(shù)研究，形成了完善的“工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)施裝備”、“實(shí)驗(yàn)性循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)設(shè)施裝備”、“智能漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)裝備”、“池塘養(yǎng)殖尾水系統(tǒng)處理設(shè)施裝備”四大漁業(yè)設(shè)施裝備體系產(chǎn)品。

　　我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)在仍處于土塘為主，機(jī)械化為主，距離普及工廠化、工業(yè)化和智慧漁業(yè)還有較長(zhǎng)路程。中國(guó)漁業(yè)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7108.5千公頃，同比下降1.13%，漁業(yè)人口1828.2萬(wàn)人，比去年減少50.47萬(wàn)人，下降2.69%�！笆峭ㄟ^(guò)提高機(jī)械化、智慧化水平來(lái)解決勞動(dòng)力問(wèn)題，還是通過(guò)其他辦法消除誤解，吸引年輕人才回歸行業(yè)，這是我們需要不停思考的問(wèn)題。”花勃表示，中國(guó)農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是被嚴(yán)重低估的產(chǎn)業(yè)，很多人認(rèn)為這個(gè)行業(yè)沒(méi)有技術(shù)含量，但實(shí)際上產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求很多，技術(shù)專(zhuān)業(yè)性高，仍值得我們深入探索。

　　會(huì)后，組委會(huì)組織與會(huì)人員參觀了漁雅科技-數(shù)字化水產(chǎn)養(yǎng)殖工程技術(shù)開(kāi)發(fā)研究重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和浙江省淡水水產(chǎn)研究所八里店基地。