文/ 水產(chǎn)前沿 李帥 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)飛速發(fā)展40年，創(chuàng)造無數(shù)輝煌的功績，年產(chǎn)值近萬億元，年產(chǎn)量超5000萬噸！然而隨著養(yǎng)殖規(guī)模和密度不斷擴大，水環(huán)境逐漸惡化，中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)走入瓶頸，面臨種種困境。 這帶動了動保行業(yè)從無到有，從小到大蓬勃發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計，2019年動保產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值超過100億元。其中，被譽為“第五代改良劑”的過硫酸氫鉀無疑是最熱門的產(chǎn)品，但整個行業(yè)仍缺乏統(tǒng)一的標準，市面魚龍混雜，野蠻生長的行業(yè)亟需規(guī)范。
2020過硫酸氫鉀行業(yè)高峰論壇現(xiàn)場 為引領(lǐng)過硫酸氫鉀產(chǎn)業(yè)規(guī)范升級，11月19日中國水產(chǎn)前沿展同期，由中國水產(chǎn)前沿展、上海翱圖實業(yè)有限公司主辦，翱圖（開封）環(huán)�？萍加邢薰境修k、中國漁業(yè)協(xié)會水產(chǎn)投入品分會、北京水世紀生物技術(shù)有限公司、山東嘉源環(huán)�？萍加邢薰尽⑦B云港永榮生物技術(shù)有限公司、北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限公司、上海鑫瑞博實業(yè)有限公司、天津創(chuàng)嘉生物技術(shù)有限公司協(xié)辦的“2020過硫酸氫鉀行業(yè)高峰論壇”盛大召開。 更多現(xiàn)場精彩圖片 可掃碼下載
數(shù)十個省份水產(chǎn)動保領(lǐng)域精英、企業(yè)代表、專家學(xué)者、養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商等業(yè)內(nèi)人士近200人出席論壇，共謀過硫酸氫鉀行業(yè)未來的發(fā)展。
上海翱圖實業(yè)有限公司董事長 李沛泓致辭
中國漁業(yè)協(xié)會投入品分會會長 邢華致辭
中國漁業(yè)協(xié)會動保分會會長 徐劍鋒致辭 徐劍鋒稱，目前過硫酸氫鉀行業(yè)，魚龍混雜，目前最關(guān)心的問題是產(chǎn)品的真假和有效性鑒定，以及如何制定最有效的使用方法和標準。在水產(chǎn)動保行業(yè)，未來會出現(xiàn)很嚴格的監(jiān)管措施，安全用藥、非藥品，將成為重中之重的問題。 主題報告 《過硫酸氫鉀在水產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用歷史》 北京水世紀生物技術(shù)有限公司總經(jīng)理 李剛
過硫酸氫鉀（下簡稱“過硫”）行業(yè)經(jīng)過十多年的發(fā)展，在水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)深入人心，其效果經(jīng)過時間驗證。目前過硫主要應(yīng)用于水質(zhì)底質(zhì)改良，以往漁病的主要防治手段是殺蟲和消毒，改底劑的概念一經(jīng)提出就受到養(yǎng)殖戶追捧。 水世紀發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖時間久、底質(zhì)環(huán)境差的池塘寄生蟲更易繁殖，在眾多方案中，我們發(fā)現(xiàn)過硫是最優(yōu)選，1992年美國杜邦化學(xué)發(fā)明單過硫酸氫鉀治療口蹄疫和瘋牛病，國內(nèi)2000年左右作為飲用水消毒劑引進，國產(chǎn)過硫產(chǎn)業(yè)從2007年逐步發(fā)展，北京水世紀擁有行業(yè)內(nèi)第一個過硫酸片劑專利。 過硫在最初推廣的時候困難重重，養(yǎng)殖戶沒有概念，無法理解，隨著效果顯露銷量日益上漲，到2013年需求量猛增，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶使用頻率非常高。在行業(yè)人關(guān)注、媒體宣傳、企業(yè)入場的背景下，過硫迅速成為底改劑的網(wǎng)紅。每次水產(chǎn)展上最多的最多的就是過硫產(chǎn)品，競爭越來越激烈，價格混亂，質(zhì)量參差不齊，假冒橫行，這給過硫的進一步推廣帶來了影響。 北京水世紀認為，過硫的使用需要回歸養(yǎng)殖業(yè)的本質(zhì)，底改的最終目的是讓環(huán)境持續(xù)穩(wěn)定在養(yǎng)殖動物最佳的生長范圍之內(nèi)，用高品質(zhì)過硫產(chǎn)品，同時輔以量化數(shù)據(jù)，讓診斷科學(xué)、使用合理、結(jié)果理想，讓過硫的使用場景更廣泛，養(yǎng)殖戶真正賺錢，企業(yè)才能持續(xù)長久發(fā)展。 《過硫酸氫鉀在水產(chǎn)養(yǎng)殖中精準應(yīng)用的開發(fā)方向與研究進展》 中國科學(xué)院海洋研究所 王雷 教授團隊&山東嘉源環(huán)�？萍加邢薰韭�(lián)合報告
過硫(KMPS)是一種有效的非氯氧化劑，可完全溶解于水中，能產(chǎn)生活性氧清除水中有機污染物，由于不含氯因此不會產(chǎn)生余氯，正確的應(yīng)用可以使水環(huán)境具有極好的透明性。目前過硫也有部分局限性，如干擾余氯測定，降低總堿度。 以養(yǎng)蝦池塘為例，蝦池底泥表面氧化層的維持非常重要，底泥沉積有機物分解要消耗大量水體氧。池塘底泥也是許多微生物反應(yīng)場所，連續(xù)養(yǎng)殖多年的池塘底質(zhì)老化，養(yǎng)殖戶十分重視底改，一般采取生物底改和化學(xué)底改并行，原則是早改底、勤改底、科學(xué)改底。 過硫產(chǎn)品的對對蝦急性毒性致死濃度高實驗結(jié)果：96小時半致死濃度為17.78g/m3，安全濃度1.78g/m3（清水狀態(tài)），在生產(chǎn)實踐中，過硫產(chǎn)品安全性非常高，基本上不會出現(xiàn)用藥事故。過硫產(chǎn)品改良底質(zhì)效果實驗結(jié)果，適量過硫產(chǎn)品可增加有益菌種群數(shù)量。 過硫產(chǎn)品以少量多次使用方式為宜，養(yǎng)殖效果明顯好于大量少次，未來過硫產(chǎn)品的開發(fā)方向應(yīng)該是新劑型的開發(fā)，養(yǎng)殖底泥-水體生態(tài)修復(fù)效果評價技術(shù)。 《養(yǎng)殖水環(huán)境動力學(xué)研究和過硫酸氫鉀產(chǎn)品水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用》 上海翱圖實業(yè)有限公司董事長 李沛泓
從無人問津到水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中的爆品，過硫酸氫鉀一路走來，話題不斷，熱度不減。2004年，上海市批準首個過硫酸氫鉀復(fù)合鹽生產(chǎn)項目，給所有業(yè)內(nèi)人士注入強心劑，過硫行業(yè)迎來了春天，為綠色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展做出了巨大貢獻。 2005年一周僅銷售一包原料，到如今平均1秒銷售一包，過硫產(chǎn)品的效果已經(jīng)深入人心，在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中發(fā)揮了不可忽視的作用。但目前過硫市場仍魚龍混雜，產(chǎn)品的應(yīng)用、行業(yè)的發(fā)展過程中會遇到各種問題，這需要我們業(yè)內(nèi)同仁摸著石頭過河，邊實踐邊解決，不能用明顯違背科學(xué)原理的“產(chǎn)品”忽悠養(yǎng)殖戶。本次論壇定能開拓行業(yè)視野，開發(fā)新思路，過硫行業(yè)未來更健康。 推動養(yǎng)殖活動需要能量，不同的動力組合就形成了不同的養(yǎng)殖模式，無論那一種養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖周期內(nèi)，單位水體承載的有機質(zhì)數(shù)量是逐步增加的。 水體在富營養(yǎng)化時，氨氮、亞硝酸鹽超標，水表出現(xiàn)油膜，藍藻爆發(fā)。這是因為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)過度追求養(yǎng)殖密度和單產(chǎn)，水體總營養(yǎng)量大，富營養(yǎng)化水體膠體化平衡，有益菌難以生存。即使是溶解氧豐富水體的氧化能力也不強。 想要改變富營養(yǎng)化水體，僅靠自然等因素難以實現(xiàn)，需要人為改變，投入綠色的化學(xué)投入品，氧化劑是最好的選擇，而過硫又是最理想的氧化劑，能提高氧化還原電位，分解大分子有機物，破壞水體膠粒，又要不影響有益微生物。過硫能夠氧化眾多的有機物，使蛋白質(zhì)變性，過硫本身具有消毒殺菌能力，在水產(chǎn)上一般不用做消毒劑，因為其殺菌效果受環(huán)境影響較大。 目前市面上過硫產(chǎn)品魚龍混雜，一般性的鑒別方法很多，更專業(yè)的鑒別方法是X射線衍射法，準確可靠。 嘉賓互動
北京漁經(jīng)生物技術(shù)有限公司董事長 蔣火金主持討論環(huán)節(jié) 連云港永榮生物技術(shù)有限公司董事長 張高峰： 永榮近年來在復(fù)配和真假鑒別方面做了大量的研究，在真假鑒別方面，過硫產(chǎn)品是酸性產(chǎn)品，過硫是無法通過單一方法鑒定真假。過硫的生產(chǎn)尤其要注意穩(wěn)定性，在溶解性和儲藏性和耐運輸能力方面還有提高空間。 上海翱圖實業(yè)有限公司董事長 李沛泓： 過硫酸氫鉀壓成片劑的核心配方是經(jīng)濟合適的分散劑，第二是要找到良好的隔離包被材質(zhì)，隔離材料是決定復(fù)配成功的關(guān)鍵。過硫產(chǎn)品在未來的應(yīng)用中，應(yīng)該開發(fā)鑒別手段，讓行業(yè)去偽存真，更加良性的發(fā)展。 中科院青島海洋所 王雷博士： 中國水產(chǎn)業(yè)過硫量使用量大，使用效果經(jīng)過時間驗證，但行業(yè)仍有許多問題，標準不統(tǒng)一，我們?nèi)鄙俸啽阌行У臋z測方法，也缺少精準應(yīng)用的方法，從數(shù)據(jù)來看過硫消毒殺菌能力有限，但是在市場宣傳中，仍然大肆宣傳殺菌效果，容易誤導(dǎo)市場。 行業(yè)還處于發(fā)展階段，每一位業(yè)者都有機遇，我建議過硫行業(yè)應(yīng)該開放思維，不僅僅局限于底改作用，和多種微生物的復(fù)配，吸取新的技術(shù)手段，才能兼容并包。 山東嘉源環(huán)�？萍加邢薰径麻L 竇京壇 近年來過硫酸氫鉀復(fù)合鹽非常適合加工，可塑性、安全性、流動性是它能火爆的重要原因，我們生產(chǎn)了超5萬噸過硫片劑，安全事故非常少，因為這個產(chǎn)品，帶動了水質(zhì)改良劑行業(yè)多方位發(fā)展，有效氯檢測顯示在水體中能夠非常穩(wěn)定的緩釋，這對于水產(chǎn)養(yǎng)殖有重大意義。我們與其他的產(chǎn)品對比如二氧化氯，二氧化氯生產(chǎn)過程中要加入堿性物質(zhì)，還要加入亞氯酸鈉，但硫酸類原料受到管控，未來原料供應(yīng)出現(xiàn)限制，那二氧化氯該如何尋找替代酸源？綜上所述，不同的產(chǎn)品沒有可比性，關(guān)鍵還看養(yǎng)殖戶的使用效果和使用成本。 上海鑫瑞博實業(yè)有限公司總經(jīng)理 蔣威 目前市面上對過硫產(chǎn)品的檢測有很多種方法，其中X射線衍射是較為準確的手段，衍射法能描繪出產(chǎn)品的分子結(jié)構(gòu)，分子層面的檢測結(jié)果不會騙人。舉個例子，我曾聯(lián)合高校實驗室采樣了市面上80多款“過硫產(chǎn)品”，如果按常規(guī)方法檢測，很多過硫產(chǎn)品結(jié)果是合格的，但是使用衍射法對產(chǎn)品分子結(jié)構(gòu)進行分析，驚人的發(fā)現(xiàn)竟然有近70款產(chǎn)品不含過硫酸氫鉀，它們主要是過硫酸鈉等成分，這說明過硫產(chǎn)業(yè)需要一個有效的檢測方法加以辨別。 過硫行業(yè)需要重新定位，看原料行業(yè)的未來，要看產(chǎn)品最終代謝產(chǎn)物對環(huán)境有無危害，過硫產(chǎn)品的最終代謝產(chǎn)物是硫酸鉀，對環(huán)境沒有危害，還能補充水體中鉀離子。其實過硫除了改底之外，過硫產(chǎn)品還有其他的應(yīng)用面。 目前水體常用的改底劑，氯類制品副作用大，潛在風險高。除了氯類制品改底，生物改底也有許多限制，時間越久，底泥酸性越強，有益菌活性和種群數(shù)量有限制，過硫產(chǎn)品綜合了兩類改底的優(yōu)點，只要在基礎(chǔ)上完善，未來過硫產(chǎn)品的市場容量會超過20萬噸。
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