| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 經(jīng)過(guò)瘋狂的上漲之后，國(guó)內(nèi)白蝦現(xiàn)貨價(jià)格出現(xiàn)回落，距離春節(jié)備貨期還有3個(gè)月的時(shí)間，風(fēng)險(xiǎn)與機(jī)遇并存。 文/ 海鮮指南 （Seafood-guide）李帥 海外白蝦原料收購(gòu)價(jià)格 11月2日，海鮮指南收到的最新國(guó)外產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)顯示，全球?qū)ξr價(jià)格趨于穩(wěn)定，中國(guó)最大的進(jìn)口來(lái)源國(guó)厄瓜多爾工廠收蝦價(jià)又上調(diào)0.1$/kg，但整體波動(dòng)不大。截至目前，40尾/kg規(guī)格白蝦原料成本價(jià)為4.55$，60尾/kg規(guī)格白蝦原料成本價(jià)為4.45$。
2020年11月1日各國(guó)塘頭原料收購(gòu)均價(jià)
注：以上產(chǎn)品為當(dāng)?shù)匚r類的塘頭收購(gòu)價(jià)，匯率按當(dāng)?shù)刎泿艑?shí)時(shí)兌換人民幣計(jì)算 國(guó)內(nèi)市場(chǎng)后續(xù)分析： 瘋狂上漲之后，國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格終回落，每件跌10元！ 經(jīng)歷過(guò)前段時(shí)間的瘋狂上漲，國(guó)內(nèi)白蝦現(xiàn)貨市場(chǎng)終于冷靜下來(lái)了，10月底，國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨每件微跌10元-20元，進(jìn)口商告訴海鮮指南，“接下來(lái)現(xiàn)貨價(jià)格上漲較為困難，目前已經(jīng)比最高價(jià)時(shí)略微低了一些。 目前離農(nóng)歷春節(jié)還有3個(gè)月半，后續(xù)市場(chǎng)仍然撲朔迷離，盡管國(guó)外報(bào)價(jià)一漲再漲，但是國(guó)內(nèi)現(xiàn)貨價(jià)格已經(jīng)出現(xiàn)瓶頸。按照目前進(jìn)口恢復(fù)速度，下兩個(gè)月或許就能達(dá)到甚至反超2019年同期水平，2021年中國(guó)春節(jié)市場(chǎng)能消化這么大的量嗎，還有待商榷�！� 庫(kù)存成迷！有進(jìn)口商稱國(guó)內(nèi)仍有數(shù)千條貨柜待消化！ 國(guó)內(nèi)現(xiàn)在到底有多少條貨柜的白蝦，恐怕沒(méi)有一位業(yè)者能說(shuō)得出具體數(shù)字，但心中都對(duì)庫(kù)存量有一個(gè)評(píng)估。如果從2020年前幾個(gè)月的進(jìn)口數(shù)據(jù)來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)白蝦的庫(kù)存量仍然十分巨大。 因?yàn)?020年前9月中國(guó)整體進(jìn)口量（約26.3萬(wàn)噸）比2019年同期（約24萬(wàn)噸）還要上漲9%，所有從業(yè)者要面臨的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題是，2020年中國(guó)市場(chǎng)對(duì)白蝦的需求上漲了嗎，答案是顯而易見(jiàn)的，2020年中國(guó)白蝦市場(chǎng)的總消費(fèi)量是在下降的。 進(jìn)口凍蝦主要的消費(fèi)渠道一直是餐飲端，占比超過(guò)70%，但是今年上半年受疫情影響，中國(guó)餐飲業(yè)近乎停滯。 7月開(kāi)始，屢屢出現(xiàn)的外包裝檢出病毒事件又嚴(yán)重影響白蝦消費(fèi)，可以說(shuō)，需求真正反彈是從8月才開(kāi)始，但幾個(gè)月的消費(fèi)量無(wú)論如何也消化不了比去年還多的庫(kù)存。 有進(jìn)口商分析稱，“最高峰的時(shí)候，白蝦庫(kù)存甚至超過(guò)6000條貨柜。僅這些存貨就足夠中國(guó)市場(chǎng)消化3個(gè)月�！� 厄瓜多爾海產(chǎn)品包裝屢出事！嚴(yán)重打擊零售端消費(fèi)者信心！進(jìn)口商擔(dān)憂風(fēng)險(xiǎn)！ 10月31日，因從厄瓜多爾進(jìn)口1批冷凍鯧魚(yú)1個(gè)內(nèi)包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽(yáng)性，按照海關(guān)總署公告2020年第103號(hào)的規(guī)定，全國(guó)海關(guān)自即日起暫停接受厄瓜多爾水產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)FIREXPA S.A.（注冊(cè)編號(hào)為7790）的進(jìn)口申報(bào)1周，期滿后自動(dòng)恢復(fù)。
對(duì)于海產(chǎn)品包裝檢出新冠病毒事件，業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)飽受打擊，從6月新發(fā)地事件以來(lái)，終端消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口海產(chǎn)品持懷疑態(tài)度，輿論上對(duì)海產(chǎn)人的壓力也很大，最關(guān)鍵的是，由小概率事件引發(fā)整個(gè)行業(yè)的變化，有關(guān)部門(mén)對(duì)進(jìn)口海產(chǎn)管控更加嚴(yán)格，頻繁的抽檢，要出具報(bào)告也讓從業(yè)者身心俱疲。 但最讓進(jìn)口商、經(jīng)銷商擔(dān)憂的是，部分地區(qū)為確保萬(wàn)無(wú)一失甚至直接下架、禁售，白蝦的消費(fèi)市場(chǎng)直接降至冰點(diǎn)，這在7月份已經(jīng)是有過(guò)先例的。現(xiàn)在看來(lái)，類似事件仍然沒(méi)有找到完全杜絕的方式，不管什么時(shí)候，都是業(yè)者身邊的一個(gè)大隱患！ 對(duì)于后市，親愛(ài)的讀者你怎么看，歡迎留言交流..... |
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