文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，“我們的養(yǎng)殖場(chǎng)占地72畝，我28歲就在這里搞養(yǎng)殖了，這一干就是30年。這里全都是我自己建的，一共30多個(gè)棚，近3萬(wàn)方水體，單造蝦總產(chǎn)量30萬(wàn)斤�！卑Ｆ交貞浀溃沂呛ｊ�(yáng)當(dāng)?shù)刈钤鐝氖鹿S化養(yǎng)蝦的群體之一，從2005年開始引進(jìn)正大的蝦苗和飼料，“當(dāng)時(shí)都是大池子，簡(jiǎn)易的大棚。這30年我賺的錢都投到這個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)了，養(yǎng)殖方式也發(fā)生了很大的改變�！�
養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)景 “海陽(yáng)一共有3000多個(gè)養(yǎng)蝦大棚，近幾年養(yǎng)蝦業(yè)進(jìn)入轉(zhuǎn)型升級(jí)期，特別是環(huán)保方面的壓力，大家都在尋找新的發(fā)展出路�！痹诮�(jīng)過(guò)一片房地產(chǎn)開發(fā)區(qū)時(shí)，包希平若有所思地說(shuō)到，一街之隔就是養(yǎng)殖區(qū)，這種對(duì)優(yōu)質(zhì)土地資源的競(jìng)爭(zhēng)，在沿海一帶顯得尤為明顯。 鑒于行業(yè)發(fā)展的新需求，2016年，在當(dāng)?shù)匾杨H有影響力的包希平大膽成立海陽(yáng)市海康水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，合作社以養(yǎng)殖南美白對(duì)蝦為主，部分大棚同時(shí)開展冬季梭子蟹、日本對(duì)蝦、斑節(jié)對(duì)蝦、口蝦蛄的暫養(yǎng)，通過(guò)規(guī)范化的管理，養(yǎng)殖合作社的產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，包希平的養(yǎng)殖事業(yè)也進(jìn)入了新的階段。
海陽(yáng)市海康水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社
海陽(yáng)市�？邓a(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人：包希平(中) 據(jù)包希平介紹，合作社下設(shè)養(yǎng)殖基地、市場(chǎng)營(yíng)銷部、技術(shù)服務(wù)部和財(cái)務(wù)部，于2017年成功認(rèn)定了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，2018年國(guó)家“十三五”海洋經(jīng)濟(jì)創(chuàng)新示范項(xiàng)目、生物多肽南美白對(duì)蝦綠色示范基地，入社養(yǎng)殖戶已達(dá)100多戶，成為當(dāng)?shù)匾?guī)模最大的水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社之一。 “我們合作社的養(yǎng)殖面積多于66.7公頃，南美白對(duì)蝦產(chǎn)量畝產(chǎn)高于8000斤，年產(chǎn)量大于6500噸，利潤(rùn)3000余萬(wàn)元，已初步形成了集生產(chǎn)、銷售、技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)于一體的農(nóng)民經(jīng)濟(jì)組織，經(jīng)過(guò)兩年的實(shí)踐運(yùn)作適應(yīng)了市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，增加了市場(chǎng)適應(yīng)能力和競(jìng)爭(zhēng)力，充分顯示出專業(yè)合作社的強(qiáng)大生命力。”包希平認(rèn)為，合作社最主要的作用是將養(yǎng)殖戶統(tǒng)一起來(lái)了，改變了以往分散經(jīng)營(yíng)的情況，生產(chǎn)更規(guī)范，也提高了養(yǎng)殖戶抵抗市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。 目前山東省海水工廠化養(yǎng)殖大部分為流水養(yǎng)殖，易造成局部海域富營(yíng)養(yǎng)化，引發(fā)赤潮等生態(tài)災(zāi)害。今年，包希平的�？邓a(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社申請(qǐng)下來(lái)海水工廠化養(yǎng)殖環(huán)保升級(jí)改造示范項(xiàng)目，基于國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的養(yǎng)殖尾水處理工藝，建設(shè)一套尾水處理系統(tǒng)，升級(jí)改造0.667公頃池塘進(jìn)行凈化處理，改造排水渠道400平，升級(jí)改造養(yǎng)殖車間3400平，實(shí)現(xiàn)對(duì)流水車間尾水的池塘生態(tài)化處理，達(dá)標(biāo)后排放。硬化路面，改造加工車間605平，全面提升工廠化水平。項(xiàng)止計(jì)劃總投資180萬(wàn)元。 此外，包希平還計(jì)劃升級(jí)改造600多平加工車間，形成人員消洗間、緩沖間、原料間、清洗間、調(diào)配室、烘烤-殺菌、冷卻、成品包裝和冷凍保存于一體的加工流水線。升級(jí)改造后，加工車間功能分區(qū)更加合理，生產(chǎn)效率將有效提高，產(chǎn)品生產(chǎn)更加突出。通過(guò)該項(xiàng)目的建設(shè)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)能力進(jìn)一步提高，產(chǎn)品科技含量進(jìn)一步增加，示范場(chǎng)綜合實(shí)力進(jìn)一步增強(qiáng)，科學(xué)示范和輻射作用進(jìn)一步擴(kuò)大，服務(wù)功能進(jìn)一步齊全，把水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)建成有影響的水產(chǎn)育苗、養(yǎng)殖、加工中心，成為帶動(dòng)海陽(yáng)市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的示范服務(wù)基地，使之成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和現(xiàn)代水產(chǎn)技術(shù)推廣示范窗口。
包希平購(gòu)入的烘烤機(jī)
合作社生產(chǎn)的高品質(zhì)蝦干 “你看這蝦多漂亮，多紅，是生烤的，沒有任何添加劑，肯定沒有抗生素殘留�！睘闈M足行業(yè)多樣化的經(jīng)營(yíng)，包希平打造了“魯T蝦”自主烤品牌，以線上銷售為主，大大豐富了合作社的經(jīng)營(yíng)范圍。 “我去過(guò)很多養(yǎng)殖場(chǎng)，他們都有能力建場(chǎng)，但并不是有錢就行的，還要用心，很多東西不能照搬。我們的經(jīng)營(yíng)宗旨就是踏踏實(shí)實(shí)做事，堂堂正正做人。上面給我們補(bǔ)貼的錢，我們是真正用到養(yǎng)殖中去的。只有這樣，才能真正幫助行業(yè)發(fā)展，這個(gè)行業(yè)才能繼續(xù)發(fā)展下去�！卑Ｆ阶詈笳f(shuō)到。 【關(guān)鍵字】：對(duì)蝦 大棚養(yǎng)蝦 工廠化養(yǎng)殖 |
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