| 中國水產(chǎn)頻道綜合報道， 來源|the fish site 編譯|工業(yè)化水產(chǎn)圈植銀素 一項新的研究表明，充滿氧氣的納米氣泡與超聲結(jié)合可以降低RAS中的副溶血弧菌和嗜水氣單胞菌等致病菌的水平。
試驗結(jié)果表明，氧納米氣泡與超聲結(jié)合可以顯著降低RAS中有害細菌的水平 納米氣泡技術(shù)公司Moleaer和Virginia Tech的研究人員進行的一項新研究得出的結(jié)論：“我們對納米氣泡技術(shù)的研究結(jié)果表明，僅納米氣泡并不能顯著減少細菌（p>0.05）。但是，當(dāng)納米氣泡技術(shù)與超聲結(jié)合使用時，親水性假單胞菌降低了6 log cfu/mL以上，副溶血性弧菌降低了3 log cfu/mL以上（p<0.05）。這項研究中描述的發(fā)現(xiàn)表明，使用光動力滅活和納米氣泡-超聲波抗菌方法作為滅活魚類和貝類病原體的替代新方法的潛力�！� 在試驗過程中，使用Moleaer 25 L納米氣泡發(fā)生器，使用去離子水和純氧氣提供了納米氣泡溶液。將總共1mL先前洗滌過的細菌細胞懸液添加到9mL含有納米氣泡的去離子水中，將溶液暴露于超聲5、10和15分鐘。初步實驗表明，與純二氧化碳或空氣產(chǎn)生的納米氣泡相比，純氧產(chǎn)生的納米氣泡顯示出更強的抗生物膜和抗菌性能。 根據(jù)Moleaer的說法，其納米氣泡技術(shù)將數(shù)萬億個富氧納米氣泡注入水中。當(dāng)與超聲波結(jié)合使用時，這些納米級氣泡（比一粒鹽小2500倍）會破裂并產(chǎn)生氧化劑，使病原體失活并去除微生物生物膜。 研究人員指出，將納米氣泡和超聲技術(shù)結(jié)合起來可能是“光生物反應(yīng)器”，開發(fā)一種光或納米氣泡反應(yīng)器可能為RAS和魚菜共生中的水處理提供更好的方法，也作為處理循環(huán)水傳統(tǒng)方法的替代。 弗吉尼亞理工大學(xué)食品科學(xué)與技術(shù)系助理教授Reza Ovissipour表示：“根據(jù)我們的研究，我們發(fā)現(xiàn)，納米氣泡與超聲波結(jié)合使用時，可以減少水生病原體的減少，而水生病原體是造成海鮮傳播的疾病和疾病的常見原因，如人類腸胃炎有可能是食品安全性不合格。這些發(fā)現(xiàn)為我們水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)減少病原體提供了一種新的抗菌方法�！� “我們的技術(shù)已經(jīng)經(jīng)過測試和證明，可以消除或減少整個行業(yè)的水傳播病原體細菌。”Moleaer首席執(zhí)行官尼克·戴納（Nick Dyner）說。（本文轉(zhuǎn)自【工業(yè)化水產(chǎn)圈】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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