| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 知曉全球“蝦訊”，掌握養(yǎng)蝦動態(tài)（2020年第83期） 文/ 水產(chǎn)前沿 何鴻浩
活蝦：部分地區(qū)開始收尾 時至十月，除了國慶、中秋雙節(jié)歡慶帶動水產(chǎn)消費外，不少地區(qū)的業(yè)者也注意到天氣開始急速下降，許多地區(qū)的外塘蝦正式進入收尾階段。甚至，在這“黃金周”期間，河南地區(qū)還因冷空氣影響迎來了下半年的第一場雪。 各主產(chǎn)區(qū)中，環(huán)渤海地區(qū)率先降溫，外塘、汪子養(yǎng)殖戶都開始進入收尾階段，江浙一帶區(qū)域也傳來收尾的信號，像羅氏沼蝦方面就更為明顯。同時，工廠化反季節(jié)養(yǎng)殖也即將開始投放蝦苗，部分地區(qū)的冬棚蝦籌備工作也正在進行或已經(jīng)開展。 此外，國家氣候中心預(yù)計，今年冬季將形成一次拉尼娜事件。拉尼娜事件對我國氣候的可能影響為，導(dǎo)致我國的寒潮冷空氣活動頻繁，中東部地區(qū)氣溫易較常年同期偏低；同時，來自南海和西太平洋的水汽條件總體偏差，我國長江以南大部地區(qū)降水易較常年同期偏少。 點評1：現(xiàn)在很多地方都開始收尾，下半年也沒什么大的節(jié)假日了，只能看一下春節(jié)蝦價能不能火起來了。 點評2：拉尼娜事件都已經(jīng)官宣了，看來接下來是冷冬旱春了，應(yīng)該跟前幾年廣州下雪、海口5度類似。 點評3：今年養(yǎng)冬造蝦要注意投苗的時間點了，投晚了就可能需要加大加溫條件或者延長養(yǎng)殖周期。 凍蝦：每箱價格上漲120元 近日，全球海外對蝦主產(chǎn)區(qū)厄瓜多爾白蝦價格維持穩(wěn)定，最適合出口中國市場的20條大規(guī)格蝦廠家收購價也提升，當(dāng)?shù)匕孜r養(yǎng)殖戶已有所盈利。目前，厄瓜多爾白蝦原料價格已經(jīng)穩(wěn)步上漲了近3月，而國內(nèi)的現(xiàn)貨價格也不斷提升，以1.4kg*10盒的40/50規(guī)格（20-30條/斤規(guī)格）白蝦為例，每箱價格便上漲了約120元人民幣。據(jù)了解，厄瓜多爾白蝦原料價格20條規(guī)格達14.32元/斤，30條規(guī)格12.28元/斤，40條規(guī)格9.89元/斤。 點評1：這次黃金周的火熱帶動了水產(chǎn)品消費，但這次雙節(jié)也是下半年最大的一場消費盛宴，過后就只能看2021年春節(jié)了。 點評2：部分消費者還是在對進口蝦類心有顧慮，會回避該類產(chǎn)品，只能用時間和安全去去除這種影響。 點評3：現(xiàn)在市場整體庫存應(yīng)該還算充裕，畢竟進口商在4、5月份時候儲備了大量的白蝦，消費市場還沒消化完這些庫存量。 南寧：嚴懲走私犯罪行為 近日，南寧聯(lián)合通報會公布多起打擊走私犯罪典型案件，一批危害大、隱藏深、長期盤踞一方的走私犯罪團伙、犯罪集團，因以黑護私、看場護路、暴力抗拒緝私、報復(fù)威脅緝私執(zhí)法人員等犯罪行為，受到嚴懲。其中有一起案例，廣西南寧某團伙走私冷凍海產(chǎn)品7386噸，7人皆落網(wǎng)，重判13年，罰4800萬！ 點評：前段時間還有江蘇海鮮市場惡勢力被判處的消息，希望水產(chǎn)行業(yè)能夠更加健康，從業(yè)者不必受莫名的憋屈。 海外：加拿大加大越南蝦進口量 據(jù)了解，加拿大是越南第七大蝦進口國。今年前八個月，越南對加拿大的蝦出口額達1.106億美元，比去年同期增長近27%。事實上，越南是加拿大最大的蝦類供應(yīng)國，占加拿大蝦類進口總量的34%。目前，加拿大越來越多地從東南亞國家消費蝦產(chǎn)品，雖然今年受新冠疫情影響，但凍品蝦的銷售仍然非�；馃幔彝ハM凍蝦趨勢尤為明顯。 越南：嘗試龍蝦RAS陸上養(yǎng)殖 據(jù)越南媒體消息，越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部開展了“2025年發(fā)展龍蝦生產(chǎn)和出口”項目，項目目標(biāo)分別是養(yǎng)殖總產(chǎn)量達3000噸；出口營業(yè)額達2億美元；并逐漸形成主要龍蝦生產(chǎn)和出口地區(qū)。除此之外，還強調(diào)了環(huán)境安全、食品安全和勞動安全。據(jù)了解，龍蝦養(yǎng)殖周期長，且對水環(huán)境要求高，當(dāng)?shù)赜袕臉I(yè)者就嘗試將龍蝦與RAS（水循環(huán)）及技術(shù)結(jié)合構(gòu)建養(yǎng)殖模型。目前，該模型研究已取得一定進展，存活率約75%，產(chǎn)量達4-5kg/m3。從業(yè)者表示，RAS技術(shù)非常適合飼養(yǎng)龍蝦，能夠精細化管理，細致調(diào)控投喂環(huán)節(jié)等。 |
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