| 中國水產(chǎn)頻道獨家報道， 綠色生態(tài)，轉(zhuǎn)型升級，提質(zhì)增效！2020南昌首屆“生態(tài)飼養(yǎng)高層論壇”圓滿結(jié)束！ 文/ 水產(chǎn)前沿實習(xí)編輯 郭志雄、趙俊蘭 面對非瘟、禁抗和新冠疫情帶給畜牧水產(chǎn)動物的多重壓力，如何構(gòu)建生態(tài)養(yǎng)殖模式、如何保證品質(zhì)和生物安全成為了畜牧水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要著力點。關(guān)于飼料原料、添加劑、管理等全方位的理論認(rèn)識創(chuàng)新與技術(shù)發(fā)展升級已然緊鑼密鼓，箭在弦上。
2020年9月25-27日，由江西省生態(tài)飼養(yǎng)學(xué)會主辦的首屆生態(tài)飼養(yǎng)技術(shù)高層論壇于南昌錦都皇冠酒店隆重開啟，圍繞畜牧、水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖模式、品質(zhì)提升、生態(tài)安全的前沿技術(shù)，開展交流和研討。本次大會得到了江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、江西省科學(xué)技術(shù)協(xié)會、江西省農(nóng)業(yè)廳等相關(guān)部門的大力支持和雙胞胎集團(tuán)等16家企業(yè)贊助支持，會議吸引全國超200位飼料企業(yè)翹楚、學(xué)界精英和業(yè)內(nèi)人士蒞臨參會，相互交流。正當(dāng)畜禽疫病常態(tài)化、飼料禁抗轉(zhuǎn)型的時期，此次江西省生態(tài)飼養(yǎng)學(xué)會成立大會聚焦飼養(yǎng)管理、硬件轉(zhuǎn)型升級、飼料與營養(yǎng)、抗生素替代等眾多熱點話題，動物生態(tài)養(yǎng)殖將由此翻開新篇章！
中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)中心黨委書記戈賢平研究員、江西省漁業(yè)漁政廳畜牧獸醫(yī)局歐陽延生局長、江西省科協(xié)主席史可先生、江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院院長戴星照等專家出席了本次論壇開幕式，并致歡迎詞。 主題報告 報告主題：我國淡水綠色高效養(yǎng)殖模式研發(fā)進(jìn)展 報告嘉賓：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院研究員 戈賢平
戈賢平表示，2019年，中國水產(chǎn)品總產(chǎn)量6480萬噸，其中水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量5079萬噸，占全國水產(chǎn)品總量的78.4%；淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量3013萬噸，海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量2065萬噸。 戈賢平鄭重向嘉賓們介紹了我國淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展概況以及存在的主要問題：自然資源消耗較大，制約了我國水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展；環(huán)境破壞較為嚴(yán)重，影響水域生態(tài)安全，環(huán)境問題已成為淡水池塘養(yǎng)殖不可忽視的因素；養(yǎng)殖病害頻發(fā)，引發(fā)較大經(jīng)濟(jì)損失和質(zhì)量安全問題；基礎(chǔ)工程設(shè)施薄弱，集約化程度亟待提高。 目前，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)從養(yǎng)殖1.0時代跨越到4.0時代，養(yǎng)殖尾水達(dá)標(biāo)排放成為社會關(guān)注的熱點，綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)開始得到發(fā)展。最后，戈賢平還分別舉例介紹了國外生態(tài)養(yǎng)殖模式發(fā)展情況以及我國淡水綠色高效養(yǎng)殖模式研發(fā)進(jìn)展。 報告主題：魚類功能性氨基酸研究進(jìn)展 報告嘉賓：中國海洋大學(xué)教授 艾慶輝（由王慶超博士代講）
中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為國人的優(yōu)質(zhì)蛋白供給做出巨大貢獻(xiàn)，而精氨酸對于魚類來說是一種必需氨基酸，必須從飼料中添加。研究發(fā)現(xiàn)，精氨酸不僅調(diào)控生長代謝相關(guān)信號，并且還調(diào)節(jié)魚類免疫和抗病力。未來，在弄清楚調(diào)控機(jī)理的基礎(chǔ)上，充分挖掘精氨酸等功能性氨基酸在水產(chǎn)飼料中應(yīng)用具有重要價值！ 報告主題：水產(chǎn)綠色養(yǎng)殖無憂體系實戰(zhàn)總結(jié)與下一步發(fā)展 報告嘉賓：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所研究員 周志剛
周志剛表示，腸道菌群、環(huán)境菌群、原料菌群里的共生微生物實際解決了畜禽飼料15%營養(yǎng)潛能的問題，同時也決定著水產(chǎn)動物30%的生產(chǎn)性能。在現(xiàn)有的飼料技術(shù)體系和產(chǎn)品體系下，利用“無憂水產(chǎn)品”進(jìn)行菌群穩(wěn)態(tài)的調(diào)控，可實現(xiàn)綠色水產(chǎn)養(yǎng)殖。 報告主題：后抗生素時代水產(chǎn)行業(yè)的健康高效生態(tài)養(yǎng)殖解決方案創(chuàng)新應(yīng)用 報告嘉賓：大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán)董事長/總裁 易敢峰
易敢峰認(rèn)為，在無抗時代水產(chǎn)發(fā)展趨勢與要求下，水產(chǎn)行業(yè)或?qū)⒂瓉砦磥硎曛�，例如消費升級、質(zhì)與環(huán)境改良驅(qū)動投入品和微生態(tài)制劑大量應(yīng)用以及互聯(lián)網(wǎng)物聯(lián)網(wǎng)AI和大數(shù)據(jù)帶來的智慧漁業(yè)與科技應(yīng)用等。神爽以飼料+生物科技產(chǎn)品為公司定位，在發(fā)酵功能料創(chuàng)新研發(fā)與應(yīng)用上，真正做到了產(chǎn)品效果“看得見”。 報告主題：熱帶非常規(guī)飼料資源開發(fā)利用 報告嘉賓：中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員 周漢林
周漢林認(rèn)為，由于缺乏原創(chuàng)技術(shù)儲備以及基礎(chǔ)研究成果積累不夠，我國非糧型飼料資源利用率較低。未來，熱帶非常規(guī)飼料資源開發(fā)利用的研究方向要從構(gòu)建非糧飼料大數(shù)據(jù)平臺、研發(fā)非糧飼料營養(yǎng)新技術(shù)、建立新日糧體系三方面入手。 報告主題：工匠精神做好中獸藥 報告嘉賓：江西嘉博生物工程有限公司總經(jīng)理 曹遠(yuǎn)東
曹遠(yuǎn)東說道，中藥制劑制造的每個環(huán)節(jié)都是核心，其全過程決定了中藥制劑的療效和品質(zhì)！正確運(yùn)用中醫(yī)理論指導(dǎo)用中藥，能防病也能治病。企業(yè)要做好中獸藥，需要工匠精神。 報告主題：微生物在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖中的機(jī)遇與挑戰(zhàn) 報告嘉賓：廈門大學(xué)教授 艾春香
艾春香說道，減抗/限抗/禁抗時代的已經(jīng)到來與組學(xué)與大數(shù)據(jù)時代的到來是微生物在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖中兩大機(jī)遇。微生物不僅可以作為飼料添加劑，還可以促消化和營養(yǎng)代謝，提高飼料轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)水產(chǎn)動物生長，并改善養(yǎng)殖環(huán)境、調(diào)節(jié)水質(zhì)。當(dāng)前，微生物在水產(chǎn)健康養(yǎng)殖應(yīng)用中面臨基礎(chǔ)研究落后、產(chǎn)品缺乏創(chuàng)新、應(yīng)用技術(shù)缺乏突破等的挑戰(zhàn)。 報告主題：雙水雙綠—農(nóng)業(yè)發(fā)展新模式 報告嘉賓：華中農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 顧澤茂
顧澤茂認(rèn)為，當(dāng)前我國水稻產(chǎn)能過剩，存在賣糧難、糧價低、效益差的問題，而蝦稻產(chǎn)業(yè)存在的問題也存在小龍蝦飼料質(zhì)量良莠不齊等問題。實踐證明通過做大做強(qiáng)“雙水”產(chǎn)業(yè)，做優(yōu)做特“雙綠”產(chǎn)品，可以讓生產(chǎn)過程潔凈水源，優(yōu)化環(huán)境，重塑綠色農(nóng)業(yè)，從而實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民富裕、鄉(xiāng)村美麗。 報告主題：淡水蝦替抗藥物篩選與功能飼料的創(chuàng)制應(yīng)用 報告嘉賓：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院無錫淡水中心研究員 劉波
劉波表示，我國主要淡水蝦產(chǎn)業(yè)需要思考飼料、環(huán)境（氣候變化）和效益，以及食品安全與抗生素問題。通過一系列篩選實驗發(fā)現(xiàn)中草藥有一定的抑菌效果，并創(chuàng)制了日本沼蝦專用飼料進(jìn)行中試，促進(jìn)大規(guī)格青蝦的比例，增產(chǎn)增收效果，促進(jìn)了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 報告主題：博落回提取物在水產(chǎn)飼料中的應(yīng)用 報告嘉賓：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授 胡毅
胡毅介紹，由湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)曾建國團(tuán)隊歷時20年研發(fā)了博落回提取物，并構(gòu)建了全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)體系。在水產(chǎn)飼料中應(yīng)用實驗中，博落回提取物具有一定“抗炎、整腸、促生長”的作用機(jī)理，其添加效果優(yōu)于抗生素。未來以博落回散為核心，與其它添加劑進(jìn)行復(fù)配研究的展望，確定復(fù)配適宜比例，替代抗生素，將促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖健康可持續(xù)發(fā)展。 報告主題：六盤水山塘水庫生態(tài)漁業(yè)實踐 報告嘉賓：中國科學(xué)院水生生物研究所副研究員 段明
段明表示，我國大水面漁業(yè)面臨的主要環(huán)境問題是傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式被迫面臨政策的轉(zhuǎn)型。近些年來開展了以六盤水山塘水庫生態(tài)漁業(yè)實踐為例的大水面天然增殖與資源利用工作表明，大水面生態(tài)漁業(yè)有助于水質(zhì)保護(hù)和生態(tài)修復(fù)，修復(fù)水域生態(tài)環(huán)境的“凈水漁業(yè)”是現(xiàn)代大水面漁業(yè)的綠色發(fā)展之道，亦是國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的戰(zhàn)略要求。 企業(yè)沙龍
江西省漁業(yè)漁政局局長張金保主持，本互動環(huán)節(jié)嘉賓為安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)楊嚴(yán)鷗教授，大北農(nóng)神爽水產(chǎn)科技集團(tuán)李羽總經(jīng)理，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院哈爾濱獸醫(yī)研究所仇華吉研究員，江西生物科技職業(yè)學(xué)院歐陽清芳教授，江西聯(lián)大高科有限責(zé)任公司甘茂云董事長，廈門新奧農(nóng)牧發(fā)展有限公司賴州文總經(jīng)理，江西嘉博生物工程有限公司曹遠(yuǎn)東總經(jīng)理。 論壇寄語 生態(tài)飼養(yǎng)學(xué)會的成立，希望能團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)廣大科技工作者和從業(yè)人員貢獻(xiàn)智慧和力量，搭建學(xué)術(shù)平臺、成果轉(zhuǎn)化及技術(shù)推廣舞臺，共同致力于推動江西水產(chǎn)、畜牧事業(yè)的建設(shè)和發(fā)展。 |
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