| 中國水產(chǎn)頻道獨家報道， 整治玻璃大棚房、禁野令、極端保護(hù)主義，龜鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展頻頻受阻，如何破局？ 文/水產(chǎn)前沿陳曉慶、林貞武 圖/廣州漁業(yè)博覽會 中國是龜鱉養(yǎng)殖大國，也是龜鱉產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國。近10年來，我國龜鱉養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)定在50萬噸左右。甲魚的養(yǎng)殖產(chǎn)量基本穩(wěn)定在30-40萬噸之間，烏龜養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)定在7萬噸左右，年產(chǎn)值達(dá)500-600億元，加上上下游產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)值超4000億元。 但目前，龜鱉產(chǎn)業(yè)也面臨著發(fā)展的問題和困境。2020中國（廣州）國際漁業(yè)博覽會期間，由廣東省龜鱉養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會、廣州國際漁業(yè)博覽會組委會主辦的“2020廣東省特色水產(chǎn)品養(yǎng)殖（龜鱉類）發(fā)展論壇”同期舉辦，集聚智慧，為龜鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策。 中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局原局長、中國漁業(yè)協(xié)會會長趙興武，國家林業(yè)和草原局廣州專員辦（國家瀕管辦廣州辦事處）副處長曾峰波，廣東省鱉養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會會長李德良，中國漁業(yè)協(xié)會龜鱉產(chǎn)業(yè)分會常務(wù)副會長兼秘務(wù)長田彥強(qiáng)，全國龜鱉產(chǎn)業(yè)專家技術(shù)委員會主任、龜鱉分會常務(wù)副秘書長、國家一級文化大師顧博賢教授，合肥工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)研究所所長陸劍鋒教授，海南省龜鱉協(xié)會會長陳如江，廣西自治區(qū)龜鱉協(xié)會會長林桂艷，杭州市龜鱉行業(yè)協(xié)會會長王志元等，還有全省各地、市龜鱉協(xié)會長和協(xié)會代表一同參與會議。
廣東省鱉養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會會長李德良 主講嘉賓：中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局前任局長、中國漁業(yè)協(xié)會會長趙興武 主題：《龜鱉養(yǎng)殖，功不可沒，轉(zhuǎn)危為機(jī)，大有可為》
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局前任局長、中國漁業(yè)協(xié)會會長趙興武 中國是龜鱉養(yǎng)殖大國，也是龜鱉產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國。上世紀(jì)70年代，在龜鱉自然資源逐步減少，人們需求日益提高的情況下，水產(chǎn)養(yǎng)殖和水產(chǎn)科研單位開始研究探索龜鱉的人工繁育和養(yǎng)殖。1979年，湖南省漢壽縣成立了以龜鱉繁育養(yǎng)殖為主攻方向的特種水產(chǎn)研究站，成為人類龜鱉養(yǎng)殖史上的里程碑。40多年來，龜鱉養(yǎng)殖經(jīng)歷了輝煌而又艱辛、曲折的發(fā)展歷程，使一個龜鱉養(yǎng)殖大國和產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國巍然屹立在世界的東方。廣東是養(yǎng)殖龜鱉品種最多，數(shù)量最大，產(chǎn)值最高的省份，是名副其實的養(yǎng)殖大省，產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省，是全國龜鱉行業(yè)的排頭兵。 龜鱉養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)發(fā)展增加了就業(yè)崗位，保障了人類的優(yōu)質(zhì)食材和醫(yī)藥的原材料，幫助相關(guān)工作人員脫貧、增收、致富，也使龜鱉自然資源得到了保護(hù)，并繁衍不息。改善了周圍的生態(tài)環(huán)境。增殖放流龜鱉，不但保護(hù)了自然資源，也改善了水域生態(tài)環(huán)境。帶動了一二三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 但目前養(yǎng)殖龜鱉和產(chǎn)業(yè)面臨著“能養(yǎng)不能賣”的尷尬困境，除了草龜、中華鱉可以正常養(yǎng)殖銷售之外，還有很多龜類依然面臨著無法銷售的困境。 在我國，龜鱉以養(yǎng)殖為主，而且保障供給的也都是養(yǎng)殖的，而不是野生的。雖有一些所謂野生的，也是人放天養(yǎng)的。實實在在講，真正野生的龜鱉已微乎其微。 實踐表明，龜鱉的養(yǎng)殖是對龜鱉最好的保護(hù)，使其生生不息，不但避免了滅絕，而且也造福了人類，使人與龜鱉和諧共生。 龜鱉等水生動物繁育養(yǎng)殖應(yīng)科學(xué)規(guī)劃，大力扶持，促其平穩(wěn)、健康、綠色、生態(tài)、協(xié)調(diào)發(fā)展，更好地為人類造福。而不是禁食、禁售。如果禁售，其結(jié)果就是禁養(yǎng)。禁養(yǎng)的結(jié)果將會造成更多的人失業(yè)，導(dǎo)致生活困難，造成供不應(yīng)求，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)食材、醫(yī)藥原材料缺乏，影響健康中國的建設(shè)與發(fā)展，甚至將會導(dǎo)致龜鱉等水產(chǎn)品的滅絕。禁售的危害是難以預(yù)測的。 加工和精深加工是龜鱉養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本出路。龜鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，吃是硬道理。養(yǎng)殖龜鱉大有可為，關(guān)鍵在于以加助吃，以吃促養(yǎng)，以養(yǎng)促發(fā)。 主講嘉賓：全國龜鱉產(chǎn)業(yè)專家技術(shù)委員會主任顧博賢 主題：《堅定信心，克服困難，不忘初心再出發(fā)》
全國龜鱉產(chǎn)業(yè)專家技術(shù)委員會主任顧博賢 顧博賢教授表示：我國人工養(yǎng)殖龜鱉的歷史只有50年左右，但正是在這短短的幾十年間，在物種保護(hù)、鄉(xiāng)村振興、脫貧致富、科學(xué)研究、強(qiáng)身健體等方面卻創(chuàng)造出了輝煌的成就，龜鱉從業(yè)者是推動歷史前進(jìn)的動力，是真正的英雄。 近幾年來，龜鱉產(chǎn)業(yè)也面臨著發(fā)展的問題和困境。受2018年下半年至2019年夏季整治玻璃大棚房的影響、2020年新冠肺炎疫情頒布的禁野令至今仍未撤銷、部分公安執(zhí)法的不規(guī)范以及猖狂的極端保護(hù)主義，龜鱉產(chǎn)業(yè)發(fā)展頻頻受阻。 針對這些困局，我們必須堅定信心，克服困難，重新認(rèn)識龜鱉產(chǎn)業(yè)的價值、推進(jìn)產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)、大力發(fā)展深加工開發(fā)龜鱉消費市場、發(fā)展旅游文化，推進(jìn)龜鱉產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。 主講嘉賓：合肥工業(yè)大學(xué)教授，食品研究所所長陸劍峰 主題：《龜鱉的營養(yǎng)品質(zhì)、抗癌活性物質(zhì)及其加工產(chǎn)品研發(fā)》
合肥工業(yè)大學(xué)教授，食品研究所所長陸劍峰 加工和精深加工是龜鱉養(yǎng)殖和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本出路，會上合肥工業(yè)大學(xué)教授、食品研究所所長陸劍峰就為大家分享了龜鱉的抗癌活性物質(zhì)及其加工產(chǎn)品的研發(fā)進(jìn)展。 陸劍峰所長表示，龜鱉肌肉屬于典型的高蛋白、低脂肪，不僅氨基酸種類齊全、味道鮮美（鮮味氨基酸含量高），而且氨基酸比例適宜，是一種較優(yōu)質(zhì)的完全蛋白質(zhì)。龜肉也可以較好地滿足人體對一些重要礦質(zhì)元素的需求。 近年來，惡性腫瘤發(fā)病率居高不下，呈現(xiàn)強(qiáng)勁增長趨勢。多肽類藥物療效確切，與傳統(tǒng)化藥相比，幾乎無副作用。研究表明，中華草龜多肽對乳腺癌細(xì)胞（MCF-7）具有較好的抑制效果，而黃緣盒龜多肽對肝癌細(xì)胞（HepG-2和h22）也有較好的抑制效果。華南理工大學(xué)的研究表明，金錢龜多肽對肝癌細(xì)胞效果較好，其次為乳腺癌細(xì)胞。 目前，安徽已開發(fā)出多種龜鱉類加工產(chǎn)品，包括分割速凍產(chǎn)品、即食風(fēng)味產(chǎn)品以及醬制品等。
國家林業(yè)和草原局廣州專員辦（國家瀕管辦廣州辦事處）副處長曾峰波 會上，國家林業(yè)和草原局廣州專員辦（國家瀕管辦廣州辦事處）副處長曾峰波也給大家?guī)砹恕洱旝M類動物進(jìn)出口口有關(guān)政策法規(guī)解讀》，分享進(jìn)出口貿(mào)易知識和相關(guān)規(guī)定。 最后，廣東省鱉養(yǎng)殖行業(yè)協(xié)會會長李德良呼吁：國家三部委盡早撤銷龜鱉禁野公告，迅速恢復(fù)龜鱉市場正常貿(mào)易秩序；呼吁各級政府主管部門要積極作為，敢于擔(dān)當(dāng)，為發(fā)展鄉(xiāng)村龜鱉特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展保駕護(hù)航；呼吁全省龜農(nóng)鱉友要依法養(yǎng)殖，聽黨話，跟黨走，把龜鱉產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大。 |
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