文/ 水產(chǎn)前沿 葉豐齊

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，本周多產(chǎn)區(qū)鮰魚行情穩(wěn)定，兩地區(qū)稍稍下調(diào)，四川漲價(jià)。河南2斤上規(guī)格黑鮰較上周下調(diào)0.3元/斤，同規(guī)格紅鮰下調(diào)0.1元/斤；湖北天門2斤上黑鮰6.8元/斤，仙桃同規(guī)格紅鮰及黑鮰價(jià)格不變；安徽地區(qū)2-3斤規(guī)格鮰魚到廠價(jià)保持；江蘇鹽城2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）規(guī)格與3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）規(guī)格皆與上周行情持平；四川樂(lè)山1.5斤上規(guī)格鮰魚價(jià)格上調(diào)0.3元/斤；廣西柳州3斤上網(wǎng)箱魚價(jià)格不變，1.5斤上池塘魚下調(diào)0.1-0.2元/斤，工廠收購(gòu)價(jià)維持；廣東加工廠0.8-3斤規(guī)格收購(gòu)價(jià)格與1.55-2.7斤規(guī)格收購(gòu)價(jià)格皆保持不變，市場(chǎng)1.2-3斤規(guī)格價(jià)格保持，局部或下調(diào)0.1元/斤，肇慶各規(guī)格皆維持上周行情，而中山、江門、臺(tái)山1.2-3斤規(guī)格皆保持或局部下調(diào)0.1元/斤。

　　河南地區(qū)：主要市場(chǎng)消費(fèi)需求仍未線性上升，鮰魚外銷走貨量依然較少。本地活魚消費(fèi)則是受到因黃河沿岸部分市場(chǎng)拆遷清坑而出售的大量半成品魚影響。由于到規(guī)格上市的新魚逐漸增加，整體行情開(kāi)始下調(diào)，養(yǎng)戶更不愿賣魚。2斤上規(guī)格黑鮰塘頭價(jià)6.2元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.3元/斤；據(jù)悉局部地區(qū)仍可保持6.5元/斤，不過(guò)按目前形勢(shì)，估計(jì)撐不了多久。而1.8-2斤規(guī)格紅鮰5.5元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1元/斤。

　　湖北地區(qū)：存塘規(guī)格魚少，而且水溫高養(yǎng)戶出魚積極性相對(duì)較低。而且，北方消費(fèi)市場(chǎng)仍未完全恢復(fù)，鮰魚走貨量本就不高；加上運(yùn)輸距離遠(yuǎn)，氣溫也會(huì)阻礙外地魚車來(lái)鄂拉魚，行情暫時(shí)保持穩(wěn)定。天門市2斤上黑鮰魚約6.8元/斤，不過(guò)此規(guī)格存塘量應(yīng)不到10%。仙桃市2-4斤黑鮰塘頭價(jià)6.3元/斤，同上周價(jià)格；同規(guī)格紅鮰塘頭價(jià)5.5元/斤，同上周；3斤上水庫(kù)魚7.1-7.2元/斤。另外，苗價(jià)方面，3000尾/斤規(guī)格苗0.08元，500尾/斤規(guī)格苗0.08-0.09元，80尾/斤規(guī)格苗0.15元/斤，而7-8尾/斤大苗約6.5元，皆保持上周行情。

　　安徽地區(qū)：巢湖加工企業(yè)每天從安徽以及江蘇產(chǎn)區(qū)收購(gòu)的叉尾鮰原料魚共25噸左右，2-3斤規(guī)格到廠價(jià)8元/斤，保持上周價(jià)格。

　　江蘇地區(qū)：終端消費(fèi)需求始終未能完全恢復(fù)到疫前水平。加之疫期擠壓的舊魚仍需一定時(shí)間散貨，新魚陸續(xù)達(dá)到規(guī)格，目前正處于新舊魚混雜期。由于9月中下旬大量規(guī)格魚上市，養(yǎng)殖戶不得不積極出魚，即便行情并不理想。有業(yè)者表示，當(dāng)?shù)刂挥?-4家魚中/流通商包攬出魚業(yè)務(wù)，雖然希望出魚的養(yǎng)戶較多，但因當(dāng)前市場(chǎng)略為堵塞，活魚流通量有限。據(jù)了解，北京貨每天流通5萬(wàn)-7萬(wàn)斤左右，而西北貨不到5萬(wàn)斤/天，整個(gè)產(chǎn)區(qū)加起來(lái)一天可能只有10-12萬(wàn)斤。不過(guò)，魚價(jià)不至于因擠兌而在短期大幅下跌，而是維持在比較穩(wěn)定的狀態(tài)。走北京、山東市場(chǎng)的2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）規(guī)格鮰魚約6.8元/斤，走西南西北地區(qū)的3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）規(guī)格約6.7元/斤，皆保持上周價(jià)格；筆者認(rèn)為，后市行情應(yīng)仍在0.5元區(qū)間浮動(dòng)。

　　四川地區(qū)：終端消費(fèi)有所起色。川內(nèi)、云南、貴州市場(chǎng)需求增加，甘肅和陜西有時(shí)候也有，行情稍稍上揚(yáng)，雖然成都日流通量依然在15萬(wàn)-18萬(wàn)噸之間。樂(lè)山1.5斤以上規(guī)格黑鮰成都貨塘頭價(jià)7元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.3元/斤，質(zhì)量稍次、賣相較差（短粗、發(fā)紅、脫粘）的塘頭價(jià)6.7元/斤；走貴州和云南市場(chǎng)的超規(guī)格魚塘頭價(jià)約7.1-7.2元/斤，不過(guò)存量已經(jīng)非常少。

　　廣西地區(qū)：市場(chǎng)行情開(kāi)始穩(wěn)定，但價(jià)格較亂，局部或略有下調(diào)。柳州、貴港和欽州3斤上網(wǎng)箱魚9元/斤，同上周價(jià)格；靠近貴州云南的百色、河池等地9.2元/斤，同上周；柳州1.5斤上池塘魚7元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1-0.2元/斤，貴港同規(guī)格6.9-7元/斤，同上周價(jià)格；1.7斤上6.8-7元/斤，2.5-5斤規(guī)格7元/斤；1.2-3.5斤規(guī)格南寧6.9元/斤，欽州、防城港6.7元/斤，北海6.6元/斤，皆同上周。切片廠收購(gòu)1-3斤統(tǒng)價(jià)6.5元/斤，保持上周價(jià)格，其中1.8-2.6斤規(guī)格必須超5成，3成6.7元，4成6.9元，5成7.1元，6成7.3元，8成7.5元；要求極嚴(yán)，藥檢必須過(guò)關(guān)，病魚傷魚不要，無(wú)發(fā)紅、畸形，黃肉，黃邊扣款。

　　廣東地區(qū)：據(jù)了解，本周至少30輛廣東魚車奔赴福建池塘，搶收遭受風(fēng)災(zāi)的鮰魚。本地鮰魚連續(xù)漲價(jià)潮暫止，行情趨向穩(wěn)定，開(kāi)始有下調(diào)的跡象。不過(guò)，目前出魚的養(yǎng)戶較上周減少許多，或已出完規(guī)格魚，淡定觀望后市行情走勢(shì)。加工廠切片和開(kāi)背加起來(lái)每天大概有15萬(wàn)-17萬(wàn)斤左右，0.8-3斤統(tǒng)貨塘頭價(jià)6.2元/斤，1.55-2.7斤規(guī)格6.8-7元/斤，皆保持上周價(jià)格。市場(chǎng)方面，每天流通量應(yīng)有30萬(wàn)-40萬(wàn)斤，1.2-3斤規(guī)格6.2-6.3元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1元/斤。局部地區(qū)方面，肇慶加工廠收購(gòu)0.8-3斤規(guī)格塘頭價(jià)6.2元/斤，同上周價(jià)格，市場(chǎng)方面1.2-3斤規(guī)格塘頭價(jià)6.5元/斤，同上周；而1.6-3斤開(kāi)背規(guī)格6.9元/斤。中山、江門、臺(tái)山1.2-3斤統(tǒng)貨皆為6.2-6.3元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1元/斤。

　　說(shuō)明：1.上述價(jià)格及行情分析僅供參考,市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),入市需謹(jǐn)慎

　　2.塘頭價(jià)指從池塘抓魚價(jià)格，紅鮰指紅色斑點(diǎn)叉尾鮰，黑鮰指黑色斑點(diǎn)叉尾鮰

　　編號(hào)：hybj2020-8-14

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