關(guān)鍵詞 水產(chǎn)品最強(qiáng)管控令 7 月 3 日下午，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制舉行發(fā)布會(huì)，介紹農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)防疫與監(jiān)管相關(guān)工作。會(huì)上獲悉，下一步，將以北京新發(fā)地市場(chǎng)為警戒，著力排查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全的風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)無法提供檢驗(yàn)檢疫合格證明的畜禽肉類，無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證的水產(chǎn)品，一律禁售禁用。包括批發(fā)市場(chǎng)在內(nèi)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是城市食品供應(yīng)的重要渠道。據(jù)了解，70% 以上的畜、禽、肉、水產(chǎn)品、蔬菜、水果均通過農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)入市場(chǎng)流通。 即墨海參 7 月 16 日晚，推遲了 4 個(gè)月的 3·15 晚會(huì)在央視財(cái)經(jīng)頻道播出，晚會(huì)首先曝光了海參問題：央視記者在即墨采訪發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖戶往海參養(yǎng)殖池塘傾倒敵敵畏。一經(jīng)曝光后，海參和“敵敵畏”“有毒”等詞掛上鉤。到底是央視記者調(diào)查“不全”還是海參“水深”？官方很快給出了答案：7 月 19 日下午，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官方發(fā)布消息，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部工作組指導(dǎo)下，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門對(duì)事發(fā)基地水體、底泥、海參進(jìn)行了取樣檢測(cè)，抽檢的 66 批次樣品均未檢出敵敵畏成分。已排查海參養(yǎng)殖業(yè)戶 1257 家，暫未發(fā)現(xiàn)在養(yǎng)殖過程中違法違規(guī)使用投入品問題。 聲音 “這買賣沒法干了，白蝦真的是‘白瞎’了！” ——受新冠疫情影響，自 2 月份以來進(jìn)口冷凍對(duì)蝦市場(chǎng)價(jià)格一路暴跌，很多批發(fā)商上一刻下訂單，下一秒市場(chǎng)的成交價(jià)甚至低過進(jìn)貨價(jià)。業(yè)者表示，現(xiàn)在的行情已經(jīng)不能用差來形容了，進(jìn)口白蝦價(jià)格一路走低，歸根到底是國(guó)內(nèi)采購量嚴(yán)重背離了疫情之下實(shí)際的需求。 “魚類養(yǎng)殖抗生素產(chǎn)生抗藥性，是一場(chǎng)動(dòng)物福利災(zāi)難�！� ——7 月 1 日，瑞典皇家理工學(xué)院生物學(xué)家 Lauren Sara McKee在 Massive Science 雜志上發(fā)表文章，指出水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生的細(xì)菌抗藥作用被世人低估，其對(duì)生態(tài)和人類的影響不能再被忽視。有證據(jù)表明，由于氣候變化導(dǎo)致水溫升高會(huì)加劇某些魚類疾病的嚴(yán)重性，幾乎可以肯定的是，隨著海洋繼續(xù)升溫，對(duì)抗生素的依賴程度將越來越高。 “國(guó)內(nèi)進(jìn)口魚粉價(jià)格下跌的條件正在聚集�！� ——盡管目前國(guó)內(nèi)魚粉港口庫存量已不足 10 萬噸，但長(zhǎng)遠(yuǎn)點(diǎn)看，本季秘魯捕魚進(jìn)度良好、7 月底 8 月初左右將陸續(xù)抵港、國(guó)內(nèi)外魚粉價(jià)差明顯（超過人民幣 3000 元 / 噸）、當(dāng)前魚粉市場(chǎng)旺季不旺、終端企業(yè)隨用隨采等利空因素聚集下，進(jìn)口魚粉價(jià)格有下調(diào)的可能。 “獸藥電商的監(jiān)管問題確實(shí)不是農(nóng)業(yè)系統(tǒng)職責(zé)范圍內(nèi)之事，遇到網(wǎng)絡(luò)出售假藥等問題，我們沒有權(quán)利查封�！� ——隨著“互聯(lián)網(wǎng) + 獸藥”的崛起，獸藥電商平臺(tái)和借助第三方的獸藥賣家如雨后春筍般涌現(xiàn)，對(duì)傳統(tǒng)的獸藥監(jiān)管也形成一定沖擊。廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳畜禽屠宰管理處調(diào)研員羅建民指出，目前還沒有關(guān)于獸藥電商的具體規(guī)定。盡管曾提議關(guān)于農(nóng)業(yè)部和負(fù)責(zé)網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管的工信部等部委聯(lián)合監(jiān)管獸藥電商的建議，但并未取得實(shí)質(zhì)性進(jìn)展。 “輻射半徑是局限，運(yùn)輸和高溫是難點(diǎn)�！� ——華東養(yǎng)蝦業(yè)正在掀起“大苗風(fēng)”，此舉改變了過去蝦苗難選、選苗靠賭的被動(dòng)局面。同時(shí)，能降低養(yǎng)殖戶的時(shí)間成本及養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。但是，讓市場(chǎng)接受大苗還面臨很多現(xiàn)實(shí)的考驗(yàn)。 數(shù)字 2.04 億噸 FAO（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織）預(yù)計(jì)水產(chǎn)品（水生植物外）總量將從2018 年的 1.79 億噸擴(kuò)大到 2030 年的 2.04 15%（約 2600 萬噸）。按人均計(jì)算，預(yù)計(jì) 2030 年世界水產(chǎn)品消費(fèi)量將達(dá)到 21.5 公斤，而 2018 年為 20.5 公斤。然而，人均食用水產(chǎn)品消費(fèi)的年平均增長(zhǎng)率將從 2007-2018 年的 1.3% 下降至 2019-2030 年的 0.4%。2030 年可供人類消費(fèi)水產(chǎn)品中，預(yù)計(jì)約 59% 來自水產(chǎn)養(yǎng)殖，而 2018 年這一比例為 52%，說明主要消費(fèi)需求已從野生捕撈水產(chǎn)品逐漸轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖水產(chǎn)品。 6053 萬噸 2019 年，全國(guó)冷庫總量約為 6053 萬噸，新增庫容 814.5 萬噸，相比龐大的生鮮運(yùn)輸需求仍然存在較大的缺口。冷藏車作為冷鏈物流的核心運(yùn)輸設(shè)備，2019 年我國(guó)冷藏車保有量約 21.47 萬輛，較2018 年增加 3.47 萬輛。隨著基礎(chǔ)設(shè)施的不斷完善和市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，2019 年我國(guó)冷鏈物流行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模約 3391 億元，同比增長(zhǎng) 17.6%。 4504.4 萬噸 海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，中國(guó) 2020 年 6 月進(jìn)口大豆 1116.0 萬噸，當(dāng)月進(jìn)口環(huán)比增 19.01%，同比增 71.35%；2020 年 1-6 月共進(jìn)口大豆 4504.4 萬噸，同比增 17.9%。 2500 萬噸 近日，中國(guó)國(guó)家糧油信息中心發(fā)布預(yù)測(cè)稱，中國(guó)的玉米供應(yīng)缺口超出了先前的估計(jì)，2020-2021 年度玉米消費(fèi)量上調(diào) 1300 萬噸至2.93 億噸，料供應(yīng)缺口達(dá) 2500 萬噸，此前預(yù)估為 1200 萬噸。2020 年的 700 萬噸進(jìn)口玉米配額已經(jīng)基本用完，本年度接下來很難再進(jìn)口玉米。且因受公共衛(wèi)生事件影響，進(jìn)口難度加大。目前我國(guó)的臨儲(chǔ)玉米只有 3000 多萬噸。 |
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