高溫期已至，魚(yú)病激增，你確定不點(diǎn)進(jìn)來(lái)嗎？

　　文/水產(chǎn)前沿實(shí)習(xí)編輯吳寧?kù)o

　　漁醫(yī)是直接服務(wù)養(yǎng)殖者的一線技術(shù)人員，在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害高發(fā)的情況下，經(jīng)常在塘頭一線服務(wù)，幫助養(yǎng)戶解決實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題,為不少水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)者處理各種養(yǎng)殖問(wèn)題，減少養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)損失；是所有水產(chǎn)動(dòng)保新技術(shù)、新成果落地（影響到養(yǎng)殖戶）最重要的支撐點(diǎn)；是整個(gè)水產(chǎn)支撐體系承上啟下的腰，腰如果不好，水產(chǎn)業(yè)也不會(huì)好。

　　本期我們走進(jìn)的漁醫(yī)是活寶源生物科技有限公司技術(shù)工程師梁芝源。

　　近幾年來(lái)，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖品種也在不斷增多，但隨之而來(lái)的水生動(dòng)物病害已經(jīng)成為制約整個(gè)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展的重要瓶頸，幾乎每個(gè)養(yǎng)殖品種從養(yǎng)殖開(kāi)始到結(jié)束都面臨著各種病害的威脅。而病害發(fā)生之后，由于沒(méi)有及時(shí)準(zhǔn)確診斷，對(duì)疾病治療的邏輯不清，用藥混亂等導(dǎo)致治療乏力，效果不明顯，最后養(yǎng)殖戶損失慘重。

　　這期我們采訪了活寶源生物科技有限公司技術(shù)工程師梁芝源，梁工一直聚焦于加州鱸、生魚(yú)的養(yǎng)殖技術(shù)和病害防控，現(xiàn)任活寶源生物科技有限公司魚(yú)病實(shí)驗(yàn)室主任，精通特種魚(yú)病害的科學(xué)診斷和精準(zhǔn)用藥技術(shù)。

　　采訪中，梁工說(shuō)：魚(yú)病診治是一項(xiàng)對(duì)經(jīng)驗(yàn)和科學(xué)都要求極高的工作，當(dāng)拿到病魚(yú)時(shí)，經(jīng)驗(yàn)豐富時(shí)可以首先判斷大概是什么病害，但一定要懷著實(shí)事求是的鉆研精神，從塘頭到實(shí)驗(yàn)室，充分利用科學(xué)手段對(duì)病魚(yú)進(jìn)行全面、細(xì)致的檢測(cè)，找出真正的病因。當(dāng)檢測(cè)越來(lái)越多、越來(lái)越深入，對(duì)病害的認(rèn)知就越來(lái)越深刻，才能夠進(jìn)行科學(xué)有效的防控。

　　先從養(yǎng)殖熱門(mén)的加州鱸來(lái)說(shuō)：在2-4月份的育苗階段，虹彩病毒病、彈狀病毒病等病毒性病害十分流行，發(fā)病非常急，治療難度很大，務(wù)必做好預(yù)防措施，如天氣變化時(shí)潑灑Vc等抗應(yīng)激藥物；科學(xué)馴料、合理投喂，防好腸炎；適量投苗，適時(shí)分塘，避免密度過(guò)大等。在4-5月份的分篩、定塘期，白頭白嘴病十分常見(jiàn)，該病為一種細(xì)菌性病害，水體消毒并配合內(nèi)服敏感抗菌藥，治療效果顯著。從5月下旬開(kāi)始的“龍舟水”期間，爛身病十分嚴(yán)峻，該病病因復(fù)雜，治療難度大，期間應(yīng)特別注意加強(qiáng)護(hù)肝保健，提高魚(yú)體對(duì)天氣劇變的抗應(yīng)激能力，并科學(xué)使用有益菌和藻類微肥，調(diào)節(jié)水質(zhì)，維持水體適宜的肥度和穩(wěn)定性，避免水質(zhì)惡化等。進(jìn)入8月份，諾卡氏菌病開(kāi)始發(fā)病，逐漸增多，在9月下旬開(kāi)始大規(guī)模流行，盡管該病為一種細(xì)菌病，但由于諾卡氏菌的特殊性，治療難度較大，應(yīng)特別重視該病的預(yù)防工作。盡管諾卡氏菌病的發(fā)病高峰期尚未到來(lái)，但現(xiàn)在已有零星發(fā)病，梁工叮囑養(yǎng)殖戶要提前做好防控工作：定期改底、適當(dāng)補(bǔ)菌；合理投喂、內(nèi)服強(qiáng)體；謹(jǐn)慎殺蟲(chóng)，科學(xué)用藥；加強(qiáng)巡塘，及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及早處理。

　　梁工對(duì)生魚(yú)病害可以說(shuō)是了如指掌：在3-4月份的育苗階段，寄生蟲(chóng)感染非常普遍，如土塘生魚(yú)苗容易感染車(chē)輪蟲(chóng)，水泥池生魚(yú)苗容易感染小瓜蟲(chóng)等，盡管這些寄生蟲(chóng)少量感染時(shí)不致死，但如不及時(shí)處理，大量感染后也可能導(dǎo)致大量死魚(yú)。在5-7月份，柱狀黃桿菌引起的白頭白嘴病在1.8-20cm的苗種均有流行，尤其是暴雨、分篩或加水等強(qiáng)應(yīng)激下發(fā)病率高，且容易反復(fù)發(fā)作，該病可通過(guò)水體消毒和內(nèi)服敏感抗菌藥進(jìn)行治療。在6-9月份，持續(xù)高溫天氣下，生魚(yú)的病害以舒伯特氣單胞菌病、諾卡氏菌病等細(xì)菌性病害為主，這些細(xì)菌病害可通過(guò)加強(qiáng)改底消毒進(jìn)行預(yù)防，如有發(fā)病則可使用水體消毒結(jié)合內(nèi)服敏感抗菌藥的方法進(jìn)行治療。10-11月份，急性腸炎（實(shí)為彈狀病毒病）進(jìn)入流行期，換水是誘發(fā)該病的重要因素，應(yīng)盡量避免。同時(shí)，該期需做好殺蟲(chóng)、改底工作，慎防入冬爛身。就當(dāng)前而言，天氣炎熱多變，水質(zhì)容易惡化且不穩(wěn)定，是細(xì)菌性疾病的高發(fā)多發(fā)期，病毒性、寄生蟲(chóng)性疾病也較多，梁工提醒養(yǎng)殖戶在做好改底消毒和調(diào)水穩(wěn)水等預(yù)防工作之外，還應(yīng)加勤巡塘，當(dāng)發(fā)現(xiàn)魚(yú)群異�；虺霈F(xiàn)游邊魚(yú)時(shí)，及時(shí)咨詢專業(yè)漁醫(yī)，準(zhǔn)確診斷，對(duì)癥治療。

　　圖5：生魚(yú)苗鰓部車(chē)輪蟲(chóng)

　　在采訪中梁工還說(shuō)到：魚(yú)病的發(fā)生，是病原、環(huán)境、機(jī)體免疫力（營(yíng)養(yǎng)）等條件共同作用的結(jié)果。其發(fā)病的真正原因，比其他動(dòng)物要復(fù)雜得多。魚(yú)病的防控，要貫徹“以防為主、防治結(jié)合”的方針，更多的是依靠于魚(yú)塘管理者的養(yǎng)殖技術(shù)的提升，需要養(yǎng)殖戶不斷學(xué)習(xí)，提高自身養(yǎng)殖管理水平，而不應(yīng)寄希望于所謂的“神醫(yī)”與“神藥”。通過(guò)科學(xué)的養(yǎng)殖規(guī)劃(放養(yǎng)合理的密度)和養(yǎng)殖過(guò)程的水質(zhì)調(diào)控、科學(xué)投喂等措施，可以有效預(yù)防很多病害的發(fā)生，大大減少病害造成的損耗。

　　但遺憾很多養(yǎng)殖戶仍存在許多養(yǎng)殖管理和用藥誤區(qū)。舉一個(gè)例子，佛山地區(qū)加州鱸養(yǎng)殖密度很大，每年往池塘中投入大量的飼料，造成塘底大量有機(jī)物積累而酸化，滋生致病菌，放苗前的曬塘、堿化底質(zhì)十分必要，對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中的調(diào)水和防病都十分有利，但由于當(dāng)?shù)氐某靥磷饨鸷芨�，很多養(yǎng)殖戶為了延長(zhǎng)養(yǎng)殖時(shí)間，很少會(huì)進(jìn)行鉤塘、曬塘、堿化底質(zhì)等工作；同時(shí)，為了追求產(chǎn)量，不斷提高養(yǎng)殖密度，導(dǎo)致水質(zhì)惡化，病害高發(fā)；而為了防控魚(yú)病，不少養(yǎng)殖戶缺乏對(duì)魚(yú)病的基本認(rèn)知，迷信所謂的“神醫(yī)”或“神藥”，亂用藥、濫用藥，最后造成的結(jié)果就是各種怪病層出不窮。因此，要想養(yǎng)好魚(yú)賺到錢(qián)，養(yǎng)殖戶應(yīng)該樹(shù)立健康養(yǎng)殖的理念，提高自身的養(yǎng)殖技術(shù)水平，加強(qiáng)養(yǎng)殖日常管理，防病于未然，而不是依賴于神醫(yī)、神藥。

　　如何成為一名好漁醫(yī)？梁工是這樣認(rèn)為的：一名好的漁醫(yī)，既要有豐富的理論基礎(chǔ)，還要有大量的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，更要有理性的分析、判斷能力，利用扎實(shí)的理論知識(shí)分析病癥，結(jié)合豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)推斷病因，并利用實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)檢測(cè)手段準(zhǔn)確診斷，找出魚(yú)病發(fā)生的根本原因，對(duì)癥下藥，對(duì)因處理。最重要的是要有責(zé)任感、耐心細(xì)致，因?yàn)樵隰~(yú)病診斷過(guò)程中，可能需要冒著嚴(yán)寒酷暑驅(qū)車(chē)幾十里，到塘邊仔細(xì)巡塘，檢測(cè)水質(zhì)，解剖魚(yú)體，或是在實(shí)驗(yàn)室里泡上一整天，聞著臭味，反反復(fù)復(fù)的檢查病魚(yú)，解剖、鏡檢、分離培養(yǎng)致病菌等，有時(shí)看顯微鏡一看就是一整天，經(jīng)過(guò)細(xì)致全面的檢測(cè)，準(zhǔn)確找出病因。任何魚(yú)病，要在有確鑿可靠的證據(jù)，專業(yè)的分析，結(jié)合豐富的經(jīng)驗(yàn)，以食品安全為前提，制定出高效的給藥方案，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)用藥、安全用藥，這是漁醫(yī)的職責(zé)，更是漁醫(yī)的使命。

　　后記：當(dāng)問(wèn)到為什么從事漁醫(yī)工作時(shí)，梁工：是興趣，更是熱愛(ài)。漁醫(yī)在水產(chǎn)養(yǎng)殖病害高發(fā)的情況下，需經(jīng)常在塘頭一線服務(wù)，幫助養(yǎng)殖戶解決實(shí)際養(yǎng)殖問(wèn)題，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)防控魚(yú)病，為養(yǎng)殖保駕護(hù)航。漁醫(yī)要有真心為養(yǎng)殖戶服務(wù)的責(zé)任感和充足的知識(shí)、技術(shù)儲(chǔ)備；而養(yǎng)殖戶需要給予漁醫(yī)更多的尊重與信任；行業(yè)也應(yīng)該給漁醫(yī)多一些鼓勵(lì)、支持、培訓(xùn)和引導(dǎo)，共同合力推進(jìn)科學(xué)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖，水產(chǎn)行業(yè)的道路才會(huì)越走越敞亮。