文/水產(chǎn)前沿 實習(xí)編輯 薛曉強 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，對蝦養(yǎng)殖過程中常出現(xiàn)肝胰腺病變、腸道炎癥等，銷售時又面臨蝦口感差、體色不好、不耐運輸、賣不上價格的問題，為此，煙臺大樂飼料有限公司（簡稱煙臺大樂）與國內(nèi)外的研究院所合作，研發(fā)了“蝦富肽”、“蝦樂健”和“蝦樂寶”三款功能性飼料產(chǎn)品。
用蝦富肽養(yǎng)出的大蝦 煙臺大樂1987年建廠，總投資5800萬元。現(xiàn)有魚蝦蟹料生產(chǎn)線三條，海參料生產(chǎn)線一條，鮑魚膨化料生產(chǎn)線一條。主要生產(chǎn)“大樂”牌、“齊�！迸浦袊鴮ξr、日本對蝦、斑節(jié)對蝦（草蝦）、南美白對蝦、羅氏沼蝦、淡水魚料、海水魚粉末料、河蟹、梭蟹、海參、各類海參用原粉及鮑魚料等各種類的水產(chǎn)養(yǎng)殖用系列餌料。日前，筆者聯(lián)系了煙臺大樂的技術(shù)總監(jiān)于文杰，了解煙臺大樂的功能性飼料和近期規(guī)劃。
煙臺大樂飼料有限公司技術(shù)總監(jiān) 于文杰 全新的發(fā)酵飼料產(chǎn)品 水產(chǎn)前沿：“蝦富肽”作為一款發(fā)酵飼料，其優(yōu)勢體現(xiàn)在哪些方面？可以舉例說明一下嗎？ 于文杰：“蝦富肽”作為一款全新的發(fā)酵飼料，其營養(yǎng)能夠滿足養(yǎng)殖動物的需求，可以替代常規(guī)飼料。其次，有效蛋白含量高，小肽含量超過18%，消化利用率高。第三，“蝦富肽”作為發(fā)酵飼料，有傳統(tǒng)發(fā)酵飼料所有的優(yōu)點，誘食性好，能夠改善腸道，預(yù)防腸炎、白便。第四，發(fā)酵之后，有益菌含量高，能夠起到穩(wěn)定水質(zhì)、調(diào)水的作用，對水質(zhì)、底質(zhì)都有很好的改善作用。 客戶徐雪峰在濱州養(yǎng)蝦多年，是蝦富肽的初始試用者之一，今年和蝦樂健搭配使用，土塘精養(yǎng)畝產(chǎn)達到2350斤，畝利潤超過3萬元，現(xiàn)在已經(jīng)是我們的忠實粉絲。他的成功也帶起了周邊養(yǎng)殖戶對“蝦富肽”的需求，現(xiàn)在我們的產(chǎn)品在養(yǎng)殖戶群體已經(jīng)有口皆碑。
水產(chǎn)前沿：發(fā)酵飼料是個老概念，相比于之前的發(fā)酵飼料，“蝦富肽”有哪些不同和提高？ 于文杰：“蝦富肽”跟之前的發(fā)酵飼料相比，最大的不同是營養(yǎng)價值不同，之前的發(fā)酵飼料是低蛋白的，不能完全替代飼料，而“蝦富肽”是全價料，可以替代飼料，能夠滿足養(yǎng)殖動物的營養(yǎng)需求。其次是跟低溫制粒的發(fā)酵飼料不同，“蝦富肽”是先制粒后發(fā)酵。第三，“蝦富肽”有著特殊的生產(chǎn)方式和專利技術(shù)，有著區(qū)別于市場上的發(fā)酵飼料的效果，不是所有的發(fā)酵料都叫“蝦富肽”。 水產(chǎn)前沿：目前發(fā)酵飼料的市場行情如何？ 于文杰：不同的發(fā)酵飼料的廠家，市場定位不同。“蝦富肽”的定位是飼料，價格跟飼料價格差別不大。主要是為了給我們的養(yǎng)殖戶帶來使用效果，而且能夠降低成本，給養(yǎng)殖戶帶來價值。按照飼料比例算，替代20%的飼料量，市場容量就有數(shù)百萬噸，發(fā)展前景良好。 解決養(yǎng)蝦中的常見問題 水產(chǎn)前沿：“蝦樂健”和“蝦樂寶”兩款功能性飼料的主要功能是什么？ 于文杰：“蝦樂健”是由煙臺大樂研發(fā)的功能性飼料，新科技，新技術(shù)，3-5年內(nèi)引領(lǐng)市場！主要功能是：第一、增強機體免疫力，全面強化機體功能，保肝護膽，促進轉(zhuǎn)肝。第二、抑制體內(nèi)弧菌，經(jīng)過2-3階段的投喂，可有效降低對蝦體內(nèi)弧菌，能夠增強抵抗力，從而提高養(yǎng)殖成功率。第三、長期使用，能夠增加機體活力，全面強化機體功能，真正做到防病抑菌，提高蝦苗成活率。 成功案例分享
河徐徐老板，養(yǎng)殖92天，1.7畝池子全程投喂2700斤蝦樂健+800斤蝦富肽，出蝦3600斤，規(guī)格25頭，成交價21.8元。 “蝦樂寶”，由煙臺大樂飼料有限公司與國內(nèi)外多家著名科研院所合作精心研發(fā)的功能性飼料。主要功能是：第一、針對工廠化養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖過程中由副溶血弧菌、容藻弧菌等革蘭氏陰性菌引起的偷死、白便、空腸空胃等癥狀有較強的預(yù)防及緩解作用。第二、有效提亮、改善對蝦體色，預(yù)防“藍精靈”蝦的出現(xiàn)。第三、提高對蝦免疫力，增強對蝦體質(zhì)和肥滿度，運輸成活率高，深受蝦販喜愛。第四、對蝦肉質(zhì)韌性增強，口感鮮美，可比擬野生對蝦。 水產(chǎn)前沿：煙臺大樂為什么會選擇功能性飼料和發(fā)酵飼料作為研發(fā)重點和主打產(chǎn)品？ 于文杰：目前飼料行業(yè)競爭加劇，常規(guī)飼料同質(zhì)化，沒有新的產(chǎn)品、功能性產(chǎn)品的企業(yè)，市場被大集團公司殘食。飼料廠只有用心為養(yǎng)殖戶著想，站在養(yǎng)殖戶的角度思考問題，解決問題，才能被養(yǎng)殖戶認可。 基于養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題，本著解決這些問題的決心，公司大力投入研發(fā)，與國內(nèi)外的研究院所合作，研發(fā)了這三款功能性飼料產(chǎn)品。養(yǎng)蝦過程中，最容易出現(xiàn)的問題是肝胰腺病變、腸道炎癥，養(yǎng)殖的蝦口感差，體色不好，不耐運輸，賣不上價格，這三款功能性飼料就是針對這些問題而研發(fā)的。 “蝦樂健”，主要針對肝胰腺弧菌的，能夠有限預(yù)防蝦蟹肝胰腺弧菌的繁殖，增強機體免疫能力，增強機體活力�！拔r富肽”，發(fā)酵飼料，能夠有效改善腸道，讓有益菌在腸道內(nèi)定植，改善消化吸收，有效預(yù)防腸炎、白便的發(fā)生�！拔r樂寶”是針對蝦的偷死、空腸空胃、藍精靈等問題研發(fā)的，采用新鮮優(yōu)質(zhì)原料，嚴格把控，精心生產(chǎn)，能夠增強蝦的活力、運輸成活率高、改善蝦的體色和口感，生產(chǎn)出安全美味的蝦產(chǎn)品。
蝦樂健使用前后的對比 讓客戶滿意的飼料 水產(chǎn)前沿：煙臺大樂是如何推廣這三種較高端的飼料的？ 于文杰：推廣方面，可以說是大樂公司的短板，產(chǎn)品面向市場都有幾年的時間了，在工廠化、北方精養(yǎng)池表現(xiàn)效果都非常好，養(yǎng)殖戶都很滿意，使用大樂“蝦富肽”、“蝦樂寶”、“蝦樂健”的養(yǎng)殖戶賺錢越來越多，口碑相傳，在北方有一定的影響，但推廣的力度遠遠不夠。所以今年我們會繼續(xù)將產(chǎn)品推薦給養(yǎng)殖戶，解決他們在養(yǎng)蝦方面的難題！ 水產(chǎn)前沿：煙臺大樂今年的目標(biāo)和近期的規(guī)劃是怎樣的？ 于文杰：今年目標(biāo)，“蝦富肽”、“蝦樂健”能夠擴大產(chǎn)能，滿足市場需求，讓每一位需要的養(yǎng)殖戶能夠拿到飼料，把蝦養(yǎng)成功。
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