| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 黑鰓、黃鰓、斷須有辦法！超60000人次已接收養(yǎng)蝦秘籍，現(xiàn)在知道還不晚 文/ 水產(chǎn)前沿 植銀素 “這尾蝦長速快、適應(yīng)性強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、產(chǎn)量高，福建高位池今年又突破了新紀(jì)錄，達(dá)到9000斤/畝�！北R少友介紹到。
斑節(jié)對蝦 談起今年的南美白對蝦養(yǎng)殖，很多蝦農(nóng)都會先嘆氣一聲，養(yǎng)殖難度大、價格低迷、白便暴發(fā)…今夏的白蝦已然陷入窘境。反觀斑節(jié)對蝦，在“五一”假期，最高拿到80元/斤的高價，而產(chǎn)量的突破也幫助養(yǎng)殖戶在蝦價走低的大環(huán)境下取得較高收益。2020年的夏天，在福建、廣西、湛江無疑是刮起養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦的新浪潮了。現(xiàn)在，福建漳浦的高位池已形成“白+黑”兩造蝦養(yǎng)殖模式，即冬棚蝦養(yǎng)南美白對蝦搶高價，夏季養(yǎng)殖斑節(jié)對蝦安穩(wěn)度夏。 基于此，水產(chǎn)前沿+云課攜同廣東粵海飼料集團(tuán)，直播連線從業(yè)20年的資深業(yè)者——福建粵海飼料有限公司蝦料服務(wù)部長盧少友，通過《2020最火爆蝦類養(yǎng)殖品種——金剛蝦養(yǎng)殖常見問題分析》的報告，分享多年從業(yè)經(jīng)驗和養(yǎng)殖案例，以多個維度分析硬件配套、種苗選擇、投料策略、動保應(yīng)用等關(guān)鍵技術(shù)，為蝦農(nóng)解讀2020下半年斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖策略，共同探討?zhàn)B殖中的細(xì)節(jié)問題，本次直播吸引了6.3萬人次觀看，互動提問“擠爆”留言板！以下內(nèi)容為盧工分享整理，供廣大蝦農(nóng)參考。 認(rèn)識金剛蝦 金剛蝦，又名南非斑節(jié)對蝦，原產(chǎn)于非洲莫桑比克等地，暖水性蝦類，是斑節(jié)對蝦的一個品系，屬中大型對蝦。金剛蝦的適應(yīng)性強(qiáng)，對生長環(huán)境沒有特別高的要求。適合土塘養(yǎng)殖、高位池養(yǎng)殖、大棚養(yǎng)殖、車間循環(huán)水養(yǎng)殖等多種養(yǎng)殖模式。其中，高位池養(yǎng)殖密度高，成本高，但是在養(yǎng)殖技術(shù)逐漸成熟的條件下，產(chǎn)量也逐年突破。 養(yǎng)蝦秘籍正式公開 盧少友介紹，以高位池養(yǎng)殖模式為例，選擇5叉苗（尾扇5叉）投放最為合適，在這個規(guī)格的蝦苗成活率高，也容易判斷蝦苗的質(zhì)量優(yōu)劣；另外，大品牌蝦苗也可以為養(yǎng)殖收益添一份保障。 飼料投喂方面，經(jīng)過兩年的試養(yǎng)證明，金剛蝦需要比白蝦更高的營養(yǎng)。飼料選擇主要為高蛋白、高氨基酸、營養(yǎng)全面的。金剛蝦搶料、吃料都較為兇猛，一般情況下，每天從早上7點開始投喂，共4餐料，吃料控制在2.5-3小時以內(nèi)為好，每餐也要根據(jù)料臺吃料情況及時增減投喂量。 盧工總結(jié)：養(yǎng)殖金剛蝦另外兩個重要注意事項是水質(zhì)和底質(zhì)的調(diào)節(jié)。 在養(yǎng)殖過程中，金剛蝦對水質(zhì)要求（比南美白對蝦）相對清爽，如果水質(zhì)過渾，就容易出現(xiàn)減料、慢料。尤其是在養(yǎng)殖中后期，飼料投喂量過大容易導(dǎo)致水色過濃，而要控制吃料時間在2個半小時之內(nèi)的話，對水質(zhì)要求相對更高。調(diào)水以補(bǔ)充碳源和有益菌為主；需要定期根據(jù)水色進(jìn)行排換水，水質(zhì)較差和大潮水期間更應(yīng)該排換水，始終使池水透明度保持在30cm-40cm，水色以黃綠色（茶綠色）為主。 金剛蝦養(yǎng)殖，底質(zhì)的好壞直接決定養(yǎng)殖的成敗。尤其中后期每次投料3小時后應(yīng)排污、吸污，此項管理是高位池養(yǎng)殖成功很大關(guān)鍵點。定期改底也能有效預(yù)防蝦甲殼潰爛。 常見病害及處理 和南美白對蝦相似，但金剛蝦底棲息習(xí)性更為明顯。池塘底部臟，水質(zhì)惡化、有機(jī)物多，氨氮亞硝酸鹽高，弧菌等問題容易引起黃鰓、黑鰓、爛鰓；另外，纖毛蟲感染也會導(dǎo)致黃鰓。養(yǎng)殖過程需要根據(jù)池塘情況，配合改底、調(diào)水。 遇到腸炎問題，盧工建議停料2天，按飼料投喂量的50%-60%投喂蝦壯樂；2天后恢復(fù)投喂量，飼料和蝦壯樂的投喂比例為1:1；病癥減輕后，逐漸降低蝦壯樂投喂比例。 互動交流環(huán)節(jié) 問：最近高溫厭食如何解決呢？ 答：吃料差、加不上料的問題可能是因為天氣或者不良水質(zhì)引起的。排除病害原因，解決方法和腸炎類似，可以通過在飼料中添加有益菌或者蝦壯樂來提高蝦食量。但是如果是水質(zhì)不好、底部較臟或者溶氧不足、藻類不好引起的吃料差，還需要進(jìn)一步判斷。 問：金剛蝦秋天白斑怎么處理？ 答：白斑目前來說還沒有治療方法，主要是預(yù)防。養(yǎng)殖金剛蝦，在選苗階段建議選擇大品牌的蝦苗，因為這類蝦苗在出廠前就已經(jīng)檢測，一般不再帶有白斑病毒。養(yǎng)殖過程中，如果被感染白斑病毒，也是需要致病條件的，只要水質(zhì)調(diào)節(jié)到位，還是能順利生長。同時，通過飼料中提高營養(yǎng)、添加免疫多糖，也可以減緩發(fā)病時間。如果已經(jīng)發(fā)病，目前還未有有效的治療方法。 問：聽朋友說養(yǎng)斑節(jié)很怕“耗底”，請問具體是怎么回事？應(yīng)該如何應(yīng)對？ 答：目前金剛蝦養(yǎng)殖中最常見的就是黃鰓、爛甲殼、黑腳導(dǎo)致的偷死，實際上就是底質(zhì)太差，就需要我們平時做好改底，調(diào)理好水質(zhì)的話，“耗底”的現(xiàn)象是可以明顯減少的。建議就是合理使用微生物制劑，改善水質(zhì)環(huán)境。比如每3-5天使用碳元速3-5斤/畝，能有效保持水質(zhì)穩(wěn)定；7-10天補(bǔ)充1次有益微生物制劑。如：EM調(diào)水王、紅菌素、富水美等微生物制劑。
問：盧工您好，請問斑節(jié)抽筋原因和對策? 答：通過我們觀察，斑節(jié)對蝦抽筋主要是因為夏天池塘水體上下水層溫差過大導(dǎo)致的應(yīng)激反應(yīng)。這種情況一般建議潑灑維C減少應(yīng)激，多開增氧機(jī)縮小上下水層的溫差，最重要的盡量減少在下午高溫的時候提料臺，需要觀察的話，可以改在清晨或者上午。 問：喂菌要什么類型的菌？每天都拌料喂么，還是需要間隔幾天？ 答：一般將有益菌添加在飼料中拌料用，可以選用乳酸菌、丁酸梭菌、酵母菌等，粵海的蝦壯樂產(chǎn)品包含了丁酸梭菌，是一款高營養(yǎng)的功能性飼料，可以直接作為飼料投喂金剛蝦，也可以按照飼料的10%添加拌料使用，可以有效提高蝦體質(zhì)，預(yù)防疾病發(fā)生。從養(yǎng)殖成本考慮，沒必要天天使用，重復(fù)喂可能會導(dǎo)致浪費，可以選擇5-7天作為一個周期，每天拌料，然后間隔3-5天再繼續(xù)。 問：斑節(jié)對蝦養(yǎng)殖池塘有藍(lán)藻能不能殺，怎么操作？ 答：可以殺，但是要保證殺完藻之后一定要有排、換水條件才能操作，要保證死藻水不可殘留在蝦塘中，殺完之后的跟進(jìn)處理是很重要的，比如解毒、換水。如果滿足不了排、換水條件，建議在早期少量藍(lán)藻出現(xiàn)時用光合細(xì)菌抑制藍(lán)藻暴發(fā)。 問：金剛蝦40天內(nèi)全塘斷須，吃料不上是什么原因造成？ 答：全塘斷須有可能是弧菌引起的，也有可能是甲殼潰爛導(dǎo)致的腐蝕。最好對水體進(jìn)行弧菌類或者細(xì)菌類的檢測。另外，盡量保持水體清爽，進(jìn)行適當(dāng)?shù)南尽?/div> 問：福建畝放30萬苗是養(yǎng)到多大分池還是直接養(yǎng)到商品蝦？ 答：今年畝放30萬-35萬苗的養(yǎng)殖戶都有，因為今年小規(guī)格蝦價格比較好，很多養(yǎng)殖戶在40頭左右進(jìn)行梳蝦或者直接養(yǎng)到成品蝦再空塘；但是如果大規(guī)格蝦價格較好，則一般在50-70頭左右分塘，養(yǎng)至成品蝦。 問：如果金剛蝦中期開始出現(xiàn)長速明顯變慢，蛻殼慢，有什么好辦法嗎？ 答：長速慢可能是腸孢子蟲導(dǎo)致，蛻殼慢可能是纖毛蟲導(dǎo)致，也有可能是營養(yǎng)缺失造成的。我們需要找到背后的原因。如果排除這些方面原因，可以使用一些比較刺激的手段來讓它加速蛻殼，比如茶麩。茶麩用量以一米水深、一畝地為例，使用不超過30斤的茶麩是不會致死的，但是需要注意茶麩產(chǎn)生的泡沫可能會導(dǎo)致水體光合作用減少、缺氧，所以一般建議在10斤左右/畝，而且是浸泡過的茶麩，減少在池塘中直接產(chǎn)生泡沫。 問：養(yǎng)殖過程中可以加淡水嗎？2‰-3‰鹽度的水能不能養(yǎng)？ 答：可以加淡水，尤其是在鹽度較高的池塘可以加淡水促進(jìn)蛻殼，效果非常明顯，但是盡量避免鹽度發(fā)生大的變化（變化幅度在5‰以內(nèi)），否則將會造成應(yīng)激。如果只是滿足金剛蝦的養(yǎng)殖條件，水體鹽度2‰-3‰也是可以的，但是鹽度較低的池塘比較容易出現(xiàn)軟殼，或者在暴雨過后引起死蝦，我們在追求高成活率、高產(chǎn)量的時候，最好是確保池塘鹽度在10‰以上。 |
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