| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 文| 工業(yè)化水產(chǎn)圈 李釩 可以肯定的是，在當前背景下，納米技術是一種新的、有吸引力的、潛在的技術，廣泛應用于社會生活的許多領域，尤其是在農業(yè)領域。在一體化發(fā)展的背景下，這被認為是發(fā)展具有經(jīng)濟效率和安全性的新方向。 在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，納米技術被廣泛用于：提供疫苗，改善水環(huán)境，增加養(yǎng)分吸收等領域。
水產(chǎn)養(yǎng)殖中的納米技術 利用納米技術提供有效的疫苗 疫苗的使用在水產(chǎn)養(yǎng)殖中很重要，它可以幫助宿主抵抗病原體。因此，納米顆粒的使用為建立有效的疫苗遞送系統(tǒng)，提供抗原的穩(wěn)定性并作為佐劑提供了巨大的機會。許多納米顆粒可以通過不同途徑進入抗原呈遞細胞，并誘導對抗原的適當免疫反應。迄今為止，殼聚糖是疫苗遞送中使用最廣泛的納米顆粒形式。 殼聚糖是在甲殼類和昆蟲殼中發(fā)現(xiàn)的一種可生物降解的聚合物。納米殼聚糖是殼聚糖的納米顆粒，易于通過細胞膜，具有極大的無毒表面積，被用作疫苗和轉基因的載體�？傊�，在疫苗中使用殼聚糖納米顆粒有助于增強魚類的免疫力。 納米技術在水凈化中 近年來，由于農業(yè)濫用抗生素和合成化合物，水污染已被視為主要危險。因此，銀納米顆粒（Ag）、活性炭、鐵磁納米（FeO）等技術可非常有效地處理水產(chǎn)養(yǎng)殖的水環(huán)境問題。這些納米粒子具有許多倍的活性，具有更長的作用時間和更少的劑量。 實踐表明，與傳統(tǒng)的處理方法相比，納米TiO2（二氧化鈦）是最有效，最經(jīng)濟的水處理劑之一。這些技術越來越受歡迎，并廣泛用于增加產(chǎn)量，改善生物安全性，將疾病的影響降到最低，從而發(fā)展可持續(xù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，確保清潔和高質量的水產(chǎn)品。 營養(yǎng)被納米技術有效吸收 納米顆粒將通過增加魚類通過腸道組織所需的營養(yǎng)物比例來促進水生食物的吸收。納米級礦物質可以更輕松地進入細胞，從而提高其在魚類中的代謝率。如果正確使用該技術，可以減少食物引起的環(huán)境污染。 飼料中添加了硒（Se），鐵（Fe）的納米顆粒，以改善魚類的生長。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，每公斤飼料中添加1mg納米硒（Se）可以顯著改善鯉魚的免疫和抗氧化系統(tǒng)。
除了有助于可持續(xù)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應用之外，已知基于納米技術的材料和產(chǎn)品會對環(huán)境和人類健康產(chǎn)生不利影響。特別是水生生物非常脆弱，以至于使它們暴露于這些物質的潛在毒性中。因此，考慮納米材料對水生生物的不利影響和毒性作用至關重要。 因此，人們特別注意“姜黃素”，這是一種從姜黃根中提取的天然黃色色素化合物�？茖W家已證明這種姜黃素具有出色的抗菌，消炎和抗寄生蟲特性。納米姜黃素以微型納米顆粒的形式制備，能夠在進入人體時穿過細胞間隙并均勻地分布到血液中，幫助更好地吸收數(shù)千倍。與傳統(tǒng)的姜黃粉相比。姜黃素雖然對人體具有許多神奇而安全的作用，但由于具有疏水性，因此難以吸收，因此使用時作用不高或達到該作用也需要很長時間。（本文轉自【工業(yè)化水產(chǎn)圈】。如有版權問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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