| 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道， 第二波暴漲潮來(lái)了，3天漲1元/斤，統(tǒng)貨“破10”了，這次或?qū)q至中秋前！ 文/ 水產(chǎn)前沿 林貞武
3天猛漲1元/斤，價(jià)格“亂” 自上周三后，部分流通商散布謠言說(shuō)生魚(yú)魚(yú)價(jià)要掉價(jià)，給養(yǎng)殖戶(hù)心理造成了一定的恐慌，但是馬上就遭到市場(chǎng)的打臉，在沉穩(wěn)了3天之后，生魚(yú)又迎來(lái)了一波漲價(jià)潮，這次比上次的漲價(jià)還要猛，僅3三天時(shí)間，就漲了1元/斤！生魚(yú)的價(jià)格突飛猛進(jìn)，其漲價(jià)的幅度超乎業(yè)界的想象。截止至目前，有魚(yú)中反饋今天2斤上最高的裝車(chē)價(jià)已經(jīng)達(dá)到11元/斤，2斤下的裝車(chē)價(jià)達(dá)到7.2元/斤，魚(yú)仔6元/斤，2斤上8.5成發(fā)車(chē)價(jià)已經(jīng)破10元/斤。據(jù)流通上透露，目前價(jià)格非常亂，今天和昨天的裝車(chē)價(jià)就相差個(gè)0.7-0.8元/斤。
出魚(yú)欲望低，底價(jià)是10元/斤 魚(yú)價(jià)暴漲，但不意味著養(yǎng)殖戶(hù)會(huì)出魚(yú)。據(jù)了解，目前生魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)朋友看到魚(yú)價(jià)上漲的趨勢(shì)之后，不是很想賣(mài)魚(yú)，很多是賣(mài)跌不賣(mài)漲，都想著他還能繼續(xù)漲價(jià)暫時(shí)不想賣(mài)，目前養(yǎng)殖戶(hù)的心理底價(jià)是統(tǒng)貨10元/斤。據(jù)中山魚(yú)中表示：“目前中山的養(yǎng)殖戶(hù)如果是達(dá)不到預(yù)期的價(jià)格，連魚(yú)都不給看。”有養(yǎng)殖戶(hù)告訴筆者他有一塘2斤上4成的魚(yú)，魚(yú)中給他8元/斤，他暫時(shí)不想出，想養(yǎng)到中秋前再出，每年這個(gè)時(shí)間基本都是漲價(jià)的。山東養(yǎng)殖戶(hù)認(rèn)為后市黑魚(yú)破11元/斤問(wèn)題不大，而安徽養(yǎng)殖戶(hù)則認(rèn)為當(dāng)?shù)赜袘?yīng)該10/斤是比較穩(wěn)的，江蘇很多黑魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)也是一直在等價(jià)，出魚(yú)欲望很低。 養(yǎng)殖戶(hù)塌定成風(fēng)，廣東統(tǒng)貨最高10.5元/斤 流通商定魚(yú)是真的積極，到處想看魚(yú)�！拔业囊惶留~(yú)2斤上8成多前些天定出一斤八塊多，定金5萬(wàn)，這兩天可以抓魚(yú)，但是昨天價(jià)格已經(jīng)升了這么高就給塌定了，打了10萬(wàn)塊違約金，重新以9.6元/斤價(jià)格定出，今天刮魚(yú)”佛山一養(yǎng)殖戶(hù)說(shuō)道。筆者從流通商那邊得到了證實(shí)，流通商表示近幾天魚(yú)價(jià)非常的亂，一天一個(gè)價(jià)，塌定的養(yǎng)殖戶(hù)非常多，很多養(yǎng)殖戶(hù)也不想賣(mài)魚(yú)，現(xiàn)在市場(chǎng)比較缺魚(yú)，預(yù)計(jì)很快會(huì)破10元/斤！話(huà)音剛落，截止至今天傍晚，一養(yǎng)殖戶(hù)爆出剛剛定出2斤上9成多10.5元/斤了。
市場(chǎng)缺大魚(yú)，大魚(yú)熱銷(xiāo) 安徽阜陽(yáng)一養(yǎng)殖戶(hù)表示：“目前他們那邊基本上沒(méi)什么存塘，村里面養(yǎng)殖5百畝的黑魚(yú)，目前才只有幾戶(hù)人家有存塘，當(dāng)?shù)仄骄?斤8.5元/斤，昨天有個(gè)魚(yú)販定2斤上的魚(yú)開(kāi)到9.5元/斤了，現(xiàn)在就是缺大魚(yú)，平2斤預(yù)計(jì)后市應(yīng)該能漲到10元/斤�！睋�(jù)當(dāng)?shù)貥I(yè)務(wù)員了解廣東中山現(xiàn)在魚(yú)也不多了，在三角、民眾大致還有1000畝存塘左右。而廣東佛山塘頭目前2斤上7-8成的魚(yú)也并不多，主要以5成左右魚(yú)為主，2018年舊魚(yú)存塘少。 苗種緊缺，黑芝麻賣(mài)到800元/萬(wàn)，謹(jǐn)防反交苗 水漲船高，隨著生魚(yú)成魚(yú)價(jià)格猛漲，苗種價(jià)格也是突飛猛進(jìn)，黑芝麻成“黑黃金”成搶手貨。據(jù)了解，近段時(shí)間天氣高溫悶熱，公魚(yú)損耗，人工受精差，廣東孵化場(chǎng)大面積停針，尾批苗供不應(yīng)求，黑芝麻售價(jià)650-800元/萬(wàn)，養(yǎng)殖戶(hù)還不一定能買(mǎi)得到，都得排隊(duì)拿苗，中山那邊的苗場(chǎng)黑芝麻最高更是賣(mài)到800元/萬(wàn)苗，700口斤的苗現(xiàn)在賣(mài)到4.9/尾。由于目前黑芝麻利潤(rùn)較高，有技術(shù)員提醒養(yǎng)殖戶(hù)購(gòu)苗時(shí)候需要多加小心，個(gè)別不良苗場(chǎng)會(huì)把反交苗混到正交苗一起出售，這也是目前養(yǎng)殖戶(hù)比較的耐心的問(wèn)題。 漲價(jià)原因分析 能堅(jiān)持到養(yǎng)到這個(gè)時(shí)間點(diǎn)的生魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)可以算是比較精明的那一批人，其實(shí)養(yǎng)殖戶(hù)心理清楚，每年這個(gè)時(shí)間到中秋之前，基本上生魚(yú)是處于一個(gè)漲價(jià)的階段，這段時(shí)間老魚(yú)逐步消耗減少，市場(chǎng)大魚(yú)比較緊缺，存塘量也不多，而今年頭批生魚(yú)還未能上市，處于一個(gè)空缺期。加上疫情穩(wěn)定，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)放，市場(chǎng)復(fù)蘇比較明顯，對(duì)生魚(yú)的需求量增大。大魚(yú)的上漲也帶動(dòng)了中魚(yú)的價(jià)格，目前中魚(yú)的裝車(chē)價(jià)也突破了7元/斤，今天更是達(dá)到了7.2元/斤，預(yù)計(jì)后市還會(huì)再漲。
各地魚(yú)價(jià)穩(wěn)步上漲，最高漲1元/斤 廣東本周上漲1元/斤。近幾天魚(yú)價(jià)波動(dòng)非常大，塌定頻繁，養(yǎng)殖戶(hù)惜售，流通商四處找魚(yú)，但是價(jià)格比較亂也不敢多訂。目前2斤上10-10.5元/斤，2斤上8-9成魚(yú)9.6元/斤左右，2斤上7成9.2元/斤。 浙江湖州本周上0.5元/斤。受廣東魚(yú)價(jià)上漲影響，市場(chǎng)缺魚(yú)，當(dāng)?shù)佤~(yú)價(jià)上漲明顯，現(xiàn)在3斤上2-3成魚(yú)價(jià)格在8.5元/斤左右. 山東本周上漲0.2元/斤。近些時(shí)間，山東的生魚(yú)一直處于穩(wěn)步上漲的階段，當(dāng)?shù)佤~(yú)也不是多了，目前平均2斤8元/斤。 江蘇本周上漲0.3元/斤。當(dāng)?shù)厍皟商祠~(yú)價(jià)暴漲，這兩天相對(duì)平緩點(diǎn)，目前平2.5斤9.8-10.5元/斤，主要看身材個(gè)頭，平2斤9.3元/斤。 安徽本周上漲1元/斤，存塘的沒(méi)有多少，另養(yǎng)殖戶(hù)出魚(yú)的欲望不怎么高，平2斤最高發(fā)8.5元/斤。下表為目前的各地的具體魚(yú)價(jià)信息：
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