文/圖 水產(chǎn)前沿 林貞武

　　中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道，有人說，現(xiàn)今水產(chǎn)飼料行業(yè)競爭激烈，全國性集團(tuán)企業(yè)大刀闊斧“跑馬圈地”，地方企業(yè)在這輪競爭過程中或有方方面面的劣勢，但是據(jù)了解，有這么一個本土企業(yè)憑借著自身多年的積淀，借助天時、地利、人和的優(yōu)勢，在競爭中不斷進(jìn)取，多個板塊齊發(fā)展，與各大企業(yè)并駕齊驅(qū)，已成為當(dāng)?shù)鬲毦咛厣�以“穩(wěn)”取勝的企業(yè)。對此，筆者專門拜訪了江蘇世昌農(nóng)牧股份有限公司（下稱“世昌”）董事長袁珍虎，進(jìn)一步了解世昌！

江蘇世昌農(nóng)牧股份有限公司董事長袁珍虎

　　水產(chǎn)前沿：據(jù)悉世昌已經(jīng)成為一家優(yōu)質(zhì)食品、食品原材料及動物飼料供應(yīng)商，擁有涵蓋飼料、動保、養(yǎng)殖、食材全產(chǎn)業(yè)鏈模式，是江蘇省第一家北京新三板掛牌的農(nóng)牧企業(yè)，在此請您對公司以及各個板塊做下介紹。

　　袁珍虎：世昌集團(tuán)旗下有四大業(yè)務(wù)板塊，分別是飼料、動保、養(yǎng)殖、食品加工，各個板塊在運(yùn)作過程中互為促進(jìn)。我認(rèn)為飼料企業(yè)的競爭，不只是飼料企業(yè)之間的單個競爭，而是企業(yè)產(chǎn)品背后的企業(yè)資金實力、科技研發(fā)、先進(jìn)設(shè)備、上下游產(chǎn)業(yè)鏈的競爭，是企業(yè)員工價值觀、企業(yè)管理模式的競爭，是產(chǎn)品背后的企業(yè)內(nèi)功的競爭。目前，世昌集團(tuán)擁有徐州正昌、淮安正昌兩大飼料生產(chǎn)基地，11條生產(chǎn)線，可生產(chǎn)中高端各檔次的產(chǎn)品，已運(yùn)作26年，在飼料的生產(chǎn)經(jīng)營方面具有深厚功底。動保板塊正在加大生產(chǎn)車間建設(shè)，擴(kuò)大投資。養(yǎng)殖板塊目前有5千畝養(yǎng)殖水面，接下來或?qū)⒂媱澾_(dá)到5萬畝養(yǎng)殖水體，在養(yǎng)殖過程中不斷總結(jié)高效益可復(fù)制養(yǎng)殖模式，蓄勢待發(fā)。食品板塊我們成立了食品公司，擁有自己的產(chǎn)品品牌，正在健全終端渠道。主要合作伙伴包括盒馬生鮮、京東商城、阿里巴巴、連鎖酒店等。在華東地區(qū)，江蘇世昌農(nóng)牧股份有限公司深耕細(xì)作，憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)，造就了世昌在消費者心中的黃金品牌。

　　水產(chǎn)前沿：公司2020年上半年的經(jīng)營銷售情況如何？是否達(dá)到預(yù)期？接下來下半年有什么計劃？

　　袁珍虎：上半年經(jīng)營銷售情況與去年同期持平，超過我們的預(yù)期。因為新冠疫情導(dǎo)致的水產(chǎn)品需求萎縮，龍蝦、鱖魚價格低、養(yǎng)殖虧損、氣溫偏低、雨水偏多，飼料投入下降。

　　下半年將是行業(yè)整合時期，公司將進(jìn)一步擴(kuò)招人員，提升銷售和技術(shù)服務(wù)力量，調(diào)整銷售策略，力爭銷售有大的突破；增加動保硬件投入，擴(kuò)大動保生產(chǎn)車間，增加服務(wù)和銷售人員，建立直營店，聯(lián)合創(chuàng)建服務(wù)站，進(jìn)一步將服務(wù)下沉到終端；三新農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖基地將重點拓展企業(yè)管理，提高生產(chǎn)水平，加大種苗、動保等產(chǎn)品對社會的服務(wù)力度，擴(kuò)大銷售渠道，增加綜合效益；尋找合作伙伴，擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模；三新食品將努力擴(kuò)大銷售總量，開發(fā)更多的市場與客戶，將鱖魚系列產(chǎn)品擴(kuò)展到更多地區(qū)，同時給廣大養(yǎng)殖戶嫁接銷售平臺，幫助用戶銷售產(chǎn)品，增加養(yǎng)殖收益。

　　水產(chǎn)前沿：從行業(yè)的大環(huán)境來看，普水料利潤越來越低，特種料的競爭進(jìn)一步升級，價格戰(zhàn)常有發(fā)生，公司在水產(chǎn)料方面是怎么樣的一個布局？公司的核心競爭力在哪？

　　袁珍虎：我認(rèn)為本地企業(yè)有自身的優(yōu)勢，領(lǐng)導(dǎo)層不存在短期行為，對公司員工以及服務(wù)的養(yǎng)殖戶有一個穩(wěn)定的保障。目前我們公司的戰(zhàn)略就是落地四大板塊業(yè)務(wù)內(nèi)容，將其做細(xì)、做深、做透、做實，各個環(huán)節(jié)互相促進(jìn)，加強(qiáng)人才培養(yǎng)，做強(qiáng)企業(yè)。公司的核心競爭力首先體現(xiàn)在客戶忠誠度高，終端做得非常細(xì)化，目前公司已經(jīng)擁有一批跟隨二十多年的“老粉絲”；其次我們公司以自有資金進(jìn)行運(yùn)轉(zhuǎn)，沒有資金負(fù)擔(dān)；第三，人力成本低，公司目前有十幾萬噸的飼料銷售量，但是我們的銷售人員并不多，單人作戰(zhàn)效率高；第四，運(yùn)輸成本低；第五，我們是當(dāng)?shù)厝耍�更熟悉�?dāng)?shù)仫L(fēng)土人情，具有人和的優(yōu)勢。

　　整體來說，我們沒有任何負(fù)擔(dān)，輕裝上陣，其運(yùn)營成本低于行業(yè)水平，而運(yùn)營效率遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過行業(yè)平均水平。我們的品牌影響力、科技研發(fā)能力又超過普通的企業(yè)，我們完全有希望在新一輪競爭中拔得頭籌！

　　水產(chǎn)前沿：世昌集團(tuán)的飼料涉及水產(chǎn)和畜禽，水產(chǎn)料相對于畜禽料來說，有哪些不一樣的地方呢？在產(chǎn)品推廣上其難度在哪里？目前公司在水產(chǎn)料方面主要側(cè)重哪些品種？

　　袁珍虎：對于飼料銷售，其難度是相對的，會做的都不難。截至目前我們公司在銷售板塊人員配置是非常細(xì)化的，做水產(chǎn)的就專注于水產(chǎn)，在做市場時候采用“ABC”原則，需要一個組合到場，即銷售經(jīng)理+技術(shù)工程師+銷售員，只有這樣才能把養(yǎng)殖以及產(chǎn)品講透，更易讓客戶接受。在水產(chǎn)板塊，我們對特種料方面非常重視，其中重點是關(guān)注在一些新品種上，例如螃蟹、加州鱸魚、小龍蝦、泥鰍等，特別是泥鰍去年賺錢居多，今年養(yǎng)的人增多的情況超乎了預(yù)期，我們也比較注意及時拓展新的特種水產(chǎn)的飼料服務(wù)。

　　水產(chǎn)前沿：水產(chǎn)品半加工食品或是以后的一個消費趨勢，在這方面，公司也著手在打造自己的品牌，我想請您談?wù)勍卣乖摌I(yè)務(wù)板塊的初衷以及接下來有什么樣的布局？

　　袁珍虎：將各種季節(jié)性鮮活產(chǎn)品經(jīng)初步加工成半成品，將是未來食品的發(fā)展趨勢。隨著城市化進(jìn)程的加速，人們生活節(jié)奏的加快，人力成本的提高，酒店或家庭需要易加工、易貯存、食用方便的食品，這也就是我們之所以注冊成立江蘇三新食品有限公司的原因。接下來，公司將重點在產(chǎn)品研發(fā)和銷售規(guī)模的拓展上下功夫，相信三新半成品一定能夠大放異彩！

　　水產(chǎn)前沿：江蘇世昌農(nóng)牧股份有限公司深耕細(xì)作近三十年，擁有從農(nóng)田到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈，在養(yǎng)殖、食品加工方面，當(dāng)初為什么選擇鱖魚作為企業(yè)重點開發(fā)的項目呢？

　　袁珍虎：選擇鱖魚作為我們的主要打造的品種，有以下的原因：

　　1、有文化，鱖魚是條有文化底蘊(yùn)的魚，在中國養(yǎng)殖歷史較長，具有一定的歷史沉淀；

　　2、有門檻，鱖魚易發(fā)病、養(yǎng)殖難度大，同時這條魚養(yǎng)殖投入資金較多，相對門檻較高，不易形成大家一哄而上的局面；

　　3、無小刺，隨著消費習(xí)慣的轉(zhuǎn)變，沒有肌間刺的魚會是以后一個消費的方向，鱖魚接下來會有很大的空間；

　　4、有市場，江蘇鱖魚養(yǎng)殖一年能養(yǎng)一批，相對廣東而言其生長周期較長，但其品質(zhì)上會更具優(yōu)勢，同時江蘇更貼近北方消費市場，在運(yùn)輸上具有成本優(yōu)勢。另外鱖魚還可以進(jìn)行粗加工以及深加工，比如臭鱖魚等產(chǎn)品，而目前我們已經(jīng)摸清制作工藝，其所蘊(yùn)含的消費潛力是巨大的。

　　水產(chǎn)前沿：新冠疫情影響之下，對公司運(yùn)營造成了哪些影響？有人說新冠疫情是困難也是機(jī)遇，您怎么看待？

　　袁珍虎：對于我們來說，市場的需求肯定是受到了影響，北京、上海、南京等大城市消費并沒有恢復(fù)完全，小龍蝦、鱖魚等品種的消費受阻，對公司的養(yǎng)殖板塊產(chǎn)生了一定的影響。其次原料市場也受到?jīng)_擊，豆粕等原材料價格波動大，對生產(chǎn)有些影響。但是對于企業(yè)來說，主要是看我們以什么樣的心態(tài)看待市場，我們是在“�！敝幸部吹搅恕皺C(jī)”。具體在以下幾個方面作了努力：

　　搶人才，疫情期間，正是吸納各方面人才良好時機(jī)；

　　搶資金，疫情過程中，銀行放款會相對寬松，能夠更加快速便捷的搶占資金；

　　搶原料，只要有便宜的原料，在這個時期都可以及時采購；

　　搶市場，部分企業(yè)可能在這個期間無法及時供貨，這時候我們就可以伺機(jī)搶占客戶；

　　搶時間，大家認(rèn)為疫情期間可以休息，我們則是抓好員工培訓(xùn)、加強(qiáng)企業(yè)管理、梳理各項制度等，認(rèn)真練好內(nèi)功。