文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，“對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)具有快速修正能力的產(chǎn)業(yè)，養(yǎng)殖模式更新迭代快，具有很強(qiáng)的創(chuàng)新力和活力。我們想打破一些常規(guī)的東西，用全產(chǎn)業(yè)鏈的思維多核驅(qū)動(dòng)行業(yè)的共同發(fā)展�！苯K銘治集團(tuán)總裁張偉在致辭中表示。
江蘇銘治集團(tuán)總裁 張偉 7月3日，銘治集團(tuán)第二屆對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈論壇暨瑞灃優(yōu)選T20蝦苗場(chǎng)簽約授牌儀式在江蘇如東雷迪森大酒店隆重舉行，300多名種苗、飼料、動(dòng)保等產(chǎn)業(yè)鏈條上的業(yè)者及養(yǎng)殖戶參加了本次會(huì)議，圍繞瑞灃T20優(yōu)選大苗、銘治飼料、銘勝動(dòng)保、銘勝檢測(cè)、瑞灃農(nóng)場(chǎng)、瑞灃生鮮這個(gè)創(chuàng)新的對(duì)蝦全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式展開討論。特別是以“瑞灃T20優(yōu)選大苗”為重點(diǎn)突破口，在如東取得非常好的落地效果，上半年養(yǎng)殖成功率近乎100%，預(yù)計(jì)今年“大苗”銷量超2億尾，贏得了首批客戶的充分肯定。
會(huì)議現(xiàn)場(chǎng) 小棚養(yǎng)蝦如何走得更遠(yuǎn)？“工廠化+小棚”是實(shí)踐方向 如東小棚養(yǎng)殖模式以高效性著稱，然而隨著時(shí)間的推移，小棚養(yǎng)殖的穩(wěn)定性也開始出現(xiàn)波動(dòng)，養(yǎng)殖成本高企，轉(zhuǎn)型已迫在眉睫。就如中科院海洋研究所研究員王雷博士在報(bào)告中所言，對(duì)蝦養(yǎng)殖的利潤應(yīng)該來自于穩(wěn)定的生產(chǎn)和持續(xù)的需求，而不是高蝦價(jià)和低成功率這種過山車式的非良性發(fā)展。 銘治給出的方案就是“瑞灃T20優(yōu)選大苗”多級(jí)養(yǎng)成模式，在銘治對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈體系總負(fù)責(zé)人周勝利看來，這是“工廠化+小棚”養(yǎng)殖模式的完美結(jié)合，將工廠化養(yǎng)殖的高效性、可控性和小棚模式的穩(wěn)定性進(jìn)行了完美的融合，是如東小棚養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新升級(jí)！ 簡(jiǎn)單而言，銘治“工廠化+小棚”的模式是：在室內(nèi)水泥池這個(gè)高效的、可控的環(huán)境下，通過專業(yè)的標(biāo)粗流程，如全程微生態(tài)水控制防控病害，不用任何毒性刺激性調(diào)理藥物；全程苗生元微囊料營養(yǎng)加強(qiáng)，不慘任何劣質(zhì)苗料保障苗體壯；全程低密度低應(yīng)激淡化標(biāo)粗，20天規(guī)格達(dá)到6000條，整齊度好；蝦苗特定病原檢測(cè)等流程，完成前期蝦苗的優(yōu)選、營養(yǎng)強(qiáng)化、病害檢測(cè)等，降低小棚養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)。 就如王雷博士所言，標(biāo)粗環(huán)節(jié)是最應(yīng)該重視，也是養(yǎng)殖戶最可控的一個(gè)環(huán)節(jié)。做好了，二等苗可以變成一等苗，做不好，一等苗也會(huì)變成三等苗�！叭馂朤20優(yōu)選大苗”的優(yōu)勢(shì)是不言而喻的，其最大的優(yōu)勢(shì)就是最大程度地分擔(dān)了養(yǎng)殖戶苗期的風(fēng)險(xiǎn)，例如選種的風(fēng)險(xiǎn)、苗期成活率低的風(fēng)險(xiǎn)、苗期病原檢測(cè)假陽性的風(fēng)險(xiǎn)、縮短養(yǎng)殖周期，降低過程風(fēng)險(xiǎn)和成本風(fēng)險(xiǎn)。風(fēng)險(xiǎn)降低了，小棚的穩(wěn)定性和成功率自然能提高。 “我們當(dāng)然不能保證養(yǎng)殖戶100%成功，任何一家苗場(chǎng)都不能保證。我們能做的就是盡量降低養(yǎng)殖戶的風(fēng)險(xiǎn)。雖然我們本質(zhì)上是飼料公司，但是通過介入到種苗環(huán)節(jié)，特別是介入到專業(yè)的標(biāo)粗環(huán)節(jié)，可以全面提高養(yǎng)殖的成功率。表面上是蝦苗的升級(jí)，其實(shí)是整體養(yǎng)殖模式的升級(jí)�！敝軇倮f到。
銘治對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈體系總負(fù)責(zé)人 周勝利 開放的平臺(tái)，共贏的目標(biāo) 養(yǎng)殖是一個(gè)系統(tǒng)的工程，在成立之初，銘治就對(duì)自身有了清晰的定位——致力于打造水產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)平臺(tái)，通過整體上中下游的優(yōu)質(zhì)資源，以一種“任何人都可以參與到產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營活動(dòng)中”的開放共享的姿態(tài)，為客戶打造一個(gè)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展平臺(tái)。通過快速的資源整合，目前銘治的對(duì)蝦全產(chǎn)業(yè)鏈布局已初具規(guī)模。 種苗：已完成初期布局 會(huì)上，銘治為5家瑞灃優(yōu)選T20蝦苗場(chǎng)授牌，大苗產(chǎn)能達(dá)到10億尾，輻射整個(gè)江蘇對(duì)蝦養(yǎng)殖區(qū)。目前銘治已建立如東、微山湖、日照等多個(gè)標(biāo)粗點(diǎn)和檢測(cè)中心，未來三年，銘治還計(jì)劃在渤海灣、山東半島、江蘇沿海、浙江沿海、福建和粵西等地布局20家專業(yè)化的大苗標(biāo)粗場(chǎng)，全面推進(jìn)“瑞灃T20三級(jí)優(yōu)選蝦苗”到各個(gè)對(duì)蝦主養(yǎng)區(qū)，目標(biāo)是3年后大苗供應(yīng)產(chǎn)能達(dá)到100億尾，并通過專業(yè)的分工和合作，構(gòu)建全新選苗、標(biāo)苗標(biāo)準(zhǔn)，以構(gòu)造出全新的、現(xiàn)代化的優(yōu)質(zhì)大苗供應(yīng)鏈。
為瑞灃優(yōu)選T20蝦苗場(chǎng)授牌 飼料：差異化的發(fā)展 在飼料板塊，目前銘治擁有2家飼料生產(chǎn)基地，5家飼料銷售公司：江蘇銘治、鹽城中朗、湖南銘治、天津銘治、浙江銘治。產(chǎn)品定位上走差異化發(fā)展路線，比如針對(duì)各個(gè)養(yǎng)殖模式和養(yǎng)殖階段進(jìn)行細(xì)分，推出了苗期料“苗生元”和養(yǎng)成料“蝦倍康”�！懊缟辈捎梦⒛z囊工藝，營養(yǎng)全面，生物安全性高，穩(wěn)定性好，全面滿足苗期的營養(yǎng)和水質(zhì)的要求�！拔r倍康”生態(tài)料采用發(fā)酵軟顆粒工藝，營養(yǎng)全面均衡，利用率高，腸道菌群穩(wěn)定，腸道粗壯。甚至可以根據(jù)不同的養(yǎng)殖模式，推出性價(jià)比更高的飼料套餐。
動(dòng)保：全產(chǎn)品技術(shù)服務(wù)落地 在動(dòng)保板塊，銘治已完成從調(diào)水、改底、肥水、免疫等產(chǎn)品線的布局，配備豐富養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的碩士以上專業(yè)人員，再結(jié)合銘勝水產(chǎn)病害檢測(cè)服務(wù)中心的全國性布局，大大加強(qiáng)了養(yǎng)殖終端的服務(wù)能力和服務(wù)水平。
瑞灃養(yǎng)殖基地/園區(qū)：深入終端，服務(wù)養(yǎng)殖 如雞、豬、鴨養(yǎng)殖業(yè)一樣，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和種苗業(yè)的未來發(fā)展趨勢(shì)也必定是園區(qū)化，通過集約化、工廠化、規(guī)范化的管理，現(xiàn)實(shí)水產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化升級(jí)。 目前，銘治集團(tuán)旗下的瑞灃（山東）海洋科技有限責(zé)任公司已拿下日照政府的產(chǎn)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目，占地768畝，計(jì)劃將園區(qū)打造成設(shè)施配套齊全的對(duì)蝦苗種繁育平臺(tái)以及現(xiàn)代化的工廠化養(yǎng)殖基地，分三期建設(shè)，總投資2億元，明年底建成。據(jù)悉，目前第一期工程正在建，投資5000萬元，面積15000平方米�，F(xiàn)在，園區(qū)的招商工作已經(jīng)開始，苗企和養(yǎng)殖業(yè)者都表現(xiàn)出極大的興趣。一旦投產(chǎn)，該基地將會(huì)成為北方對(duì)蝦苗種繁育的中心，同時(shí)也是T20優(yōu)選蝦苗標(biāo)粗場(chǎng)潛在的上游供應(yīng)商。未來3年內(nèi)，銘治還計(jì)劃建設(shè)20個(gè)工廠化對(duì)蝦養(yǎng)殖園區(qū)，技術(shù)托管50萬水體，實(shí)現(xiàn)年收益5000萬，打造50支百萬收入團(tuán)隊(duì)。 檢測(cè)：全國布局檢測(cè)服務(wù)中心 作為現(xiàn)代養(yǎng)殖生產(chǎn)活動(dòng)中必不可少的一環(huán)，銘治將檢測(cè)板塊單獨(dú)拿出來作為重點(diǎn)布局。通過在全國布點(diǎn)銘勝水產(chǎn)病害檢測(cè)服務(wù)中心，構(gòu)建現(xiàn)代化的檢測(cè)體系，具備蝦苗檢測(cè)、水質(zhì)監(jiān)測(cè)、成蝦檢病、食品蝦自檢等功能，成為銘治全產(chǎn)業(yè)鏈條中十分有特色的一個(gè)板塊。
生鮮：終極的目標(biāo) 和大部分經(jīng)營全產(chǎn)業(yè)鏈的農(nóng)牧企業(yè)一樣，進(jìn)入食品端也是銘治的終極目標(biāo)。目前，銘治已開始著手打造瑞灃生鮮流通板塊，不只要幫助養(yǎng)殖戶養(yǎng)好，還要賣好蝦，最終目標(biāo)是為人類提供綠色健康的水產(chǎn)品。 張偉一再強(qiáng)調(diào)，銘治的主業(yè)還是飼料，但銘治做飼料要有差異化，才能面對(duì)未來行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，而全產(chǎn)業(yè)鏈布局正是銘治的核心競(jìng)爭(zhēng)力。目前銘治集團(tuán)只專注做對(duì)蝦和河蟹兩大品種的飼料，以高價(jià)值的對(duì)蝦+螃蟹為兩個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)開發(fā)目標(biāo)，以“服務(wù)養(yǎng)殖，分享成功”為理念，目前已初步完成從苗種、飼料、動(dòng)保、養(yǎng)殖、技術(shù)服務(wù)、流通到安全綠色水產(chǎn)食品的全產(chǎn)業(yè)鏈布局，并初具規(guī)模，成為水產(chǎn)行業(yè)轉(zhuǎn)型期的一匹黑馬。
中國科學(xué)院海洋研究所研究員王雷、如東縣南美白對(duì)蝦協(xié)會(huì)石明山、湛江種苗協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭樹峰、銘治集團(tuán)總裁張偉、江蘇銘治總經(jīng)理李濤、鹽城中朗農(nóng)牧總經(jīng)理朱華中、銘治對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈總負(fù)責(zé)人周勝利、久東生物董事長(zhǎng)顧衛(wèi)東、海口遠(yuǎn)北總經(jīng)理?xiàng)罡妨�、海南博翱總�?jīng)理方向東、廣東海盟總經(jīng)理莫智常、青島魯鑫總經(jīng)理陳耀輝、廈門源正龍總經(jīng)理陳藝萍、山東華春漁業(yè)董事長(zhǎng)謝秀春、廣東勝博總經(jīng)理朱遠(yuǎn)等嘉賓出席了本次論壇。
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