| 中國水產頻道原創(chuàng)報道， 慘烈！這條魚在國內的塘頭價曾低到1塊多/斤，工廠還不收，沒人再敢養(yǎng)了！新冠疫情之下，這個產業(yè)艱難度日，何去何從...... 文/水產前沿李釩 越南 自2020年5月底以來，湄公河三角洲的巴沙魚商業(yè)市場對養(yǎng)殖戶非常不利，價格已經觸底。 養(yǎng)殖戶賣一斤虧0.5元 在越南同塔縣，目前巴沙魚的原料價格為18000-18500越南盾/公斤（人民幣：5.5-5.6元/公斤），但養(yǎng)殖平均成本超過21000越南盾/公斤（6.4元/公斤），以此價格，養(yǎng)殖者要承受3000-3500越南盾/公斤（0.9-1.0元/公斤）的損失。養(yǎng)殖戶也可以選擇賣魚后1-3個月后再收魚款，魚價會高一點，但也會面臨一定的風險。
巴沙魚 當巴沙魚重量超過1公斤時，生長速度會減慢，但仍然會消耗大量的飼料，養(yǎng)殖成本大增。貿易商如果這個時候放慢采購的速度，養(yǎng)殖戶會蒙受更多的損失。當前魚種的價格也很低，只有約20000越南盾/公斤，按照這個價格養(yǎng)殖戶要蒙受3000-4000越南盾/公斤的損失，養(yǎng)殖戶只能減少投喂以降低成本。 疫情影響，出口歐美受阻，寄望中國救市 特別在中國、美國、歐洲這三個最大的巴沙魚消費市場，受疫情影響，對越南的巴沙魚出口十分不利。大多數加工企業(yè)幾乎都增加了冷庫以提高存儲能力。大量的庫存也表明，短時間內巴沙魚的價格不會上漲。而且現(xiàn)在還沒有證據表明，新冠疫情的全球大流行有好轉的跡象，特別是美國和歐洲，因此，在一段時間內越南的巴沙魚養(yǎng)殖戶壓力仍然很大，他們只能期望中國市場的盡快恢復。
越南養(yǎng)殖的巴沙魚 北京疫情雙重暴擊越南巴沙魚養(yǎng)戶 然而在六月中旬，在北京出現(xiàn)新增新冠病例后，越南的水產品公司也感受到了來自中國進一步加強對水產品食品安全檢查、監(jiān)督、檢疫、可追溯性等方面壓力。據悉，經營進口水產品的公司或個人必須出示中國海關的檢疫證明。由于疫情的反復，越南很難向中國市場出口農產品和水產品，這對于越南巴沙魚養(yǎng)殖戶來說無疑是一個雙重的打擊。 中國 在國內流通市場，由于受北京疫情反撲的影響，給在緩慢恢復的巴沙魚消費當頭一棒，銷量急劇下降，消費市場對魚的消費明顯下降，很多進口商已處于很低的毛利狀態(tài)。國內政府也加強了對進口水產品的進口途徑和流向的監(jiān)管，在這種狀態(tài)下，可能對于國內養(yǎng)殖的水產品是一個利好的機會。 實際上，自復工復產以來，或對消費需求的過度高估，大量進口炒底造成了現(xiàn)在巴沙魚和對蝦等水產品大量壓貨，倉庫爆倉，消費市場恢復緩慢，去庫存成為當前經銷商的一大難題，一旦到了虧本邊緣，就開始低價甩貨止損。在一定程度上也會影響國內水產品的行情走勢。 加工廠保價收魚暴虧200萬元 近年，隨著中國國內巴沙魚消費量大增，部分養(yǎng)殖戶開始瞄準巴沙魚養(yǎng)殖產業(yè)，海南、廣東、廣西等地養(yǎng)殖戶紛紛試水，部分飼料企業(yè)、加工廠也出臺了保價收魚的政策，有廠家給到3.8元/斤的保價回收政策。各種利好下，國內巴沙魚養(yǎng)殖在2019年初達到頂峰。與此同時，越南的巴沙魚養(yǎng)殖規(guī)模也在瘋狂擴張，當地政府開始提醒養(yǎng)殖戶要理性投苗，以免重蹈當年“供過于求，價格暴跌”的覆轍。 國內市場的急劇變化出現(xiàn)在2019年底，由于養(yǎng)殖技術、價格下跌、寒潮等因素的影響，國內巴沙魚養(yǎng)殖遭受重創(chuàng)，保價收魚的公司多是虧損，據了解，去年曾有企業(yè)因保價收魚虧損達200萬元，產業(yè)鏈條斷裂，養(yǎng)殖戶只有紛紛退出。 慘烈！塘頭價低到1塊多/斤，沒人再敢養(yǎng) 據海南陵水王世大苗種場負責人王世大透露，現(xiàn)在珠三角基本沒有人養(yǎng)殖巴沙魚了，他今年基本沒有發(fā)過苗到珠三角，2-3公分的魚苗價格也下跌到8-9分/尾。
國內養(yǎng)殖的巴沙魚 塘頭魚價只有2塊多一斤，更低的1塊多一斤，關鍵是加工廠還拒收，“沒人敢養(yǎng)了”是市場的最終答案。海南這個最適合養(yǎng)殖巴沙魚的地方，目前也只剩下一些散戶在養(yǎng)殖，投苗上百萬尾的養(yǎng)殖大戶已沒有了。廣西也只有零星養(yǎng)殖，多是有保價收魚的政策下才敢繼續(xù)養(yǎng)。這條在國內曾被寄予厚望的“明星魚”該何去何從？ 巴沙魚還有逆風翻盤的機會 但業(yè)者表示，國內巴沙魚產業(yè)仍有逆風翻盤的機會。有龐大內需市場的支撐，國內巴沙魚養(yǎng)殖仍然有地域上的優(yōu)勢，也是因為有內需市場的支撐，飼料或加工企業(yè)才敢保底回收。未來，“公司+農戶”這種產業(yè)分工合作的模式，或是巴沙魚養(yǎng)殖業(yè)走出困境的關鍵所在。 |
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