文/水產(chǎn)前沿葉豐齊

　　

　　一周要聞

　　近期，兩廣多地區(qū)連續(xù)暴雨，河道、池塘水位有上升泛濫的趨勢，養(yǎng)戶務(wù)必密切留意，做好防護(hù)措施。據(jù)了解，廣西梧州蒼梧縣潯江河段已有網(wǎng)箱受災(zāi)，死魚數(shù)十萬斤，而當(dāng)?shù)卣�府正在調(diào)查事件起因。同時，由于雨水過多，水質(zhì)容易惡化，養(yǎng)戶宜增加調(diào)水、改底、增氧的頻率，避免額外損失。

　　由于新冠疫情對上半年消費(fèi)的影響，目前市場上積壓了較多羅非商品魚，而現(xiàn)有消化能力不足，亟需開辟新的消費(fèi)渠道。當(dāng)下國家鼓勵的地?cái)偨?jīng)濟(jì)，可能為行業(yè)提供助力，增加信心。實(shí)際上，羅非魚常見于廣西自治區(qū)各大夜市燒烤攤中，大多是1.2-1.5斤規(guī)格的，頗受當(dāng)?shù)叵�費(fèi)者的歡迎。隨著“地?cái)傁�費(fèi)”在全國各地大面積流行，羅非魚或許能夠搭上“夜市烤魚小吃”消費(fèi)模式的便車，更有效率地推廣開來，讓更大的消費(fèi)群體了解到。

　　羅非魚本身作為高蛋白低脂肪肉類，既口感不錯，又無煩人的肌間刺，價格還公道親民，按理說消費(fèi)者對這條魚并不討厭，很可能只是了解有限。通過夜市小吃來包裝，通過燒烤這種大多數(shù)人，特別是作為當(dāng)今消費(fèi)主力的年輕人都愿意接受，甚至喜愛的料理方式，或許可以提高消費(fèi)者嘗試的意愿；只要嘗試了，就有接受并慢慢形成消費(fèi)習(xí)慣的可能，羅非魚內(nèi)銷才有機(jī)會“以點(diǎn)破面”，逐漸打開各地市場，獲得更大的生存和發(fā)展空間。

　　本周各產(chǎn)區(qū)羅非魚行情平穩(wěn)，少數(shù)地區(qū)略有漲跌波動；海南地區(qū)廠非和市場非皆保持上周價格；珠三角地區(qū)，珠海1.2斤上市場非4.1-4.2元/斤，個別地區(qū)老口魚4.6元/斤，5斤上大羅非7元/斤，而肇慶高要、新興以及恩平羅非皆保持上周價格，東莞1.2-2斤規(guī)格市場非上調(diào)0.1元/斤，廠非收購價則不變；粵東地區(qū)惠州走本地市場羅非價格上調(diào)0.1元/斤，走外省市場收購價下調(diào)0.2元/斤，而揭陽和汕尾地區(qū)廠非價格不變，市場非價格較之前下調(diào)0.4-0.5元/斤；粵西地區(qū)湛江和茂名廠非0.6-1斤規(guī)格下調(diào)0.05-0.1元/斤，1-1.6斤規(guī)格廠非價格保持，1.3-1.5斤上規(guī)格市場非則下調(diào)0.1元/斤；廣西地區(qū)北海0.6-1斤規(guī)格廠非價格不變，1斤上規(guī)格廠非較上周下調(diào)0.2元/斤，市場非價格則下調(diào)0.1元/斤，南寧1.5斤規(guī)格市場非較上周下調(diào)0.2元/斤，而柳州1.5斤上市場非價格下調(diào)0.5元/斤。

　　各產(chǎn)地行情分析

　　海南地區(qū)：0.6-1斤規(guī)格廠非2.9元/斤，1斤以上規(guī)格廠非3.9元/斤，皆同上周行情；據(jù)了解，目前每天廠非收購量仍可達(dá)到200萬斤規(guī)模；而1斤以上規(guī)格市場非塘頭現(xiàn)金收購價3.5元/斤，與上周行情一致。

　　珠三角地區(qū)：珠海1.2斤以上規(guī)格市場非4.1-4.2元/斤，個別地方老口魚4.6元/斤，而5-9斤大羅非塘頭價7元/斤，同上周價格；東莞1.2-2斤以上規(guī)格水車走珠三角市場每天大約20萬斤魚，4.1元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.1元/斤；而一周一次平均8千斤的廠車抓0.8斤上統(tǒng)貨3.8元/斤，暫同上周行情；恩平0.6斤上統(tǒng)級廠非3.2元/斤，1.5斤以上規(guī)格市場非4元/斤，皆同上周價格；新興1.5-1.8斤上規(guī)格到手價3.8-4元/斤，同上周，現(xiàn)在出一車魚在1千-5千斤之間，依然比較難走量；肇慶高要0.6-1斤規(guī)格廠非最高3.5元/斤，而1-1.6斤規(guī)格3.8元/斤，皆保持上周價格。

　　粵東地區(qū)：惠州1.2-2斤規(guī)格市場非4.1-4.2元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.1元/斤；外省水車抓1.1-1.2斤上規(guī)格3.8-4元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.2元/斤；有養(yǎng)戶表示外地車出價已低于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)羅非魚的成本價，若非養(yǎng)殖密度特別大的塘，基本都出本地市場，潼湖瀝林每天大約走2萬斤；揭陽和汕尾1斤以上規(guī)格廠非（走汕尾本地凍廠）塘頭價3.1元/斤，同上周，1-1.2斤上規(guī)格市場非3.6-3.7元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.4-0.5元/斤；當(dāng)?shù)貥I(yè)者表示目前老口羅非存塘量不算多，但爛市難走量，“要是好賣的話養(yǎng)戶早就賣完清塘了，不像現(xiàn)在每天幾千斤一點(diǎn)點(diǎn)慢慢擠�！彼�說，今年羅非魚放苗量較去年少了許多。

　　粵西地區(qū)：湛江、茂名兩地1.3斤以上規(guī)格市場非4.0-4.1元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1元/斤；

　　工廠方面，收購底價大約在2.9-3元/斤之間，1斤以下成數(shù)每多1成增加0.1元/斤，最高可去到3.4元/斤（出魚量大的可以達(dá)到3.5元/斤），環(huán)比上周下調(diào)0.05-0.1元/斤；

　　1-1.6斤規(guī)格3.75-3.8元/斤，維持上周價格；據(jù)悉也有廠以3.3統(tǒng)價收0.6斤上規(guī)格，但1.6斤上超出1成扣0.1元/斤，以此類推；另有一些廠超2成扣0.1元/斤，超3成拒收，有些則超3成扣0.1元/斤，超4成扣0.2元/斤；

　　另外，0.6-1.5斤統(tǒng)級有廠開出3.6元/斤的最高價，而飼料廠合同魚0.6-1斤規(guī)格3.1-3.6元/斤（按成數(shù)），1-3斤規(guī)格3.8元/斤，同規(guī)格外省車多出0.1元/斤；

　　除了專收1-3斤統(tǒng)級的加工廠，2.2-3斤規(guī)格魚一般扣0.05元/斤，超3成扣0.1元/斤，5成扣0.2元/斤，7成扣0.3元/斤。

　　廣西地區(qū)：北海0.6-1斤規(guī)格廠非3.2元/斤，6成不過斤則3.6元/斤左右，最高去到3.75元/斤（按每車重量及當(dāng)車比例），同上周價格；1斤上規(guī)格廠非3.8元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.2元/斤；而1.2-2.2斤統(tǒng)級拉網(wǎng)4.1-4.2元/斤，地網(wǎng)4.4元/斤，環(huán)比上周皆下調(diào)0.1元/斤；業(yè)者表示北海前段時間沒怎么下雨，高溫讓許多養(yǎng)戶頂不住積極出魚，但因?yàn)橹�前疫情積壓，目前市場并不缺魚，既然賣市場走不動，養(yǎng)戶也只好忍痛低價出廠；南寧1.5斤上規(guī)格羅非4.5-4.6元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.2元/斤；柳州1.5-2斤規(guī)格5元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.5元/斤。