文/ 水產(chǎn)前沿 葉豐齊

　　中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，國(guó)務(wù)院總理李克強(qiáng)在十三屆全國(guó)人大三次會(huì)議閉幕后的記者會(huì)親自為成都“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”點(diǎn)贊。6月1日，李克強(qiáng)總理在考察山東煙臺(tái)一處老舊小區(qū)時(shí)第二次點(diǎn)贊地?cái)偨?jīng)濟(jì)。李克強(qiáng)說，“地?cái)偨?jīng)濟(jì)、小店經(jīng)濟(jì)是就業(yè)崗位的重要來(lái)源，是人間的煙火，和‘高大上’一樣，是中國(guó)的生機(jī)”。地?cái)偨?jīng)濟(jì)火火火，火了！

　　在水產(chǎn)品類中，“烤魚”為夜市重要單品之一，或?yàn)榈�水魚類終端消費(fèi)提供新的增量。其主要使用草魚、生魚（烏醴）、鮰魚等魚種。據(jù)中國(guó)水產(chǎn)頻道，目前全國(guó)的草魚塘頭價(jià)相比上月同期繼續(xù)有大幅上漲，且最新行情仍然表現(xiàn)穩(wěn)中有升；生魚批價(jià)也比去年有所上漲。今天，河南、廣東、廣西等地叉尾鮰價(jià)格上漲，借地?cái)偨?jīng)濟(jì)東風(fēng)，這條“烤魚”網(wǎng)紅的后市價(jià)格是否大概率上漲？

　　本周各產(chǎn)區(qū)鮰魚行情波動(dòng)。河南2斤規(guī)格紅鮰回升0.6元/斤，同規(guī)格黑鮰回調(diào)0.5元/斤；湖北仙桃2斤上紅鮰6-6.1元/斤，同規(guī)格黑鮰價(jià)格保持；安徽地區(qū)加工廠仍未恢復(fù)收魚，但對(duì)2-3斤規(guī)格開出8.5元/斤的到廠價(jià)；江蘇鹽城2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）規(guī)格下調(diào)0.3元/斤，3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）規(guī)格下調(diào)0.4元/斤；四川樂山1.5斤上規(guī)格鮰魚價(jià)格下調(diào)0.2-0.4元/斤；廣西1.5斤上規(guī)格池塘魚上調(diào)0.2元/斤，3斤上網(wǎng)箱魚上調(diào)0.5元/斤；廣東加工廠0.8-3斤規(guī)格塘頭收購(gòu)價(jià)不變，中山1.3斤上統(tǒng)貨下調(diào)0.1-0.2元/斤，2斤上規(guī)格上調(diào)0.1-0.3元/斤，江門1.3-3.5斤規(guī)格價(jià)格持平，臺(tái)山1.3-3.5斤規(guī)格下調(diào)0.1元/斤，珠海1.8斤上規(guī)格較上周下調(diào)0.3-0.5元/斤。

　　河南地區(qū)：新魚上市一周后走量比較順利，內(nèi)銷和外銷都很給力，業(yè)者表示日銷量應(yīng)該有30萬(wàn)斤；魚價(jià)回升，2斤上規(guī)格黑鮰8.5元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.5元/斤，同規(guī)格紅鮰7.6元，環(huán)比上周上調(diào)0.6元/斤；不過，鮰魚行情受當(dāng)?shù)卮媪亢屯鈬�市�?chǎng)的影響較大，有部分養(yǎng)戶表示，前段時(shí)間魚價(jià)回落，是一些流通商在調(diào)控價(jià)格，黑鮰最低開價(jià)7.8元/斤，大家不賣，價(jià)格又漲了上來(lái)了。

　　湖北地區(qū)：大部分水車跑到河南抓魚，促使當(dāng)?shù)匦星橄抡{(diào)；仙桃市2.2-3.5斤黑鮰標(biāo)貨7.5元/斤，同上周，2-5斤規(guī)格黑鮰統(tǒng)貨7.2元/斤，而同規(guī)格紅鮰大約6-6.1元/斤，出魚量整體都比較小；魚苗方面，卵黃苗大約160元/萬(wàn)尾，7-10尾/斤規(guī)格6.8元/斤，3-4尾/斤的7元/斤。

　　安徽地區(qū)：巢湖地區(qū)加工企業(yè)生產(chǎn)線還在整改中，預(yù)計(jì)本月10號(hào)將恢復(fù)生產(chǎn)；2-3斤規(guī)格原料魚收購(gòu)價(jià)8.5元/斤，而1-2斤規(guī)格因疫情對(duì)出口訂單的影響暫不收購(gòu)。

　　江蘇地區(qū)：養(yǎng)戶不再觀望，積極出魚，但消費(fèi)市場(chǎng)還是比較疲軟，走北方市場(chǎng)的魚較去年同期少了很多；走北京、山東市場(chǎng)的2.2-3.2斤（平均2.5-2.6斤）規(guī)格鮰魚約8.5元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.3元/斤；走西南西北地區(qū)的3.2-3.8斤（平均3.5-3.6斤）規(guī)格7.8元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.4元/斤；據(jù)業(yè)者反映，目前每天就幾輛車?yán)�魚，大約走7萬(wàn)-8萬(wàn)斤，而現(xiàn)在存塘量還有幾百萬(wàn)斤，拿卵黃苗的養(yǎng)戶少了一些，大多都養(yǎng)去年標(biāo)粗的苗或從當(dāng)?shù)貥?biāo)粗場(chǎng)拿的較大規(guī)格的魚苗。

　　四川地區(qū)：樂山1.5斤以上規(guī)格黑鮰塘頭價(jià)7.8-8元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.2-0.4元/斤；有業(yè)者反映，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖大戶開始大批出魚，每天10萬(wàn)斤以上，對(duì)市場(chǎng)行情造成了一定影響；但業(yè)者同時(shí)表示，影響只是暫時(shí)的，大多數(shù)養(yǎng)戶目前選擇觀望，等一等再出魚。

　　廣西地區(qū)：區(qū)域之間有價(jià)格差異，基本在0.2元/斤上下浮動(dòng)；2.5-3斤上網(wǎng)箱魚10元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.5元/斤，不過量不是很多；目前存塘量較多的1.5斤規(guī)格7-7.2元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.2元/斤，但養(yǎng)戶基本不會(huì)出，而是繼續(xù)養(yǎng)到2斤上；本地出魚量少，有水車冒著高溫長(zhǎng)途運(yùn)輸風(fēng)險(xiǎn)到廣東拉差價(jià)將近1元/斤的鮰魚，有業(yè)者表示最近幾天頻頻下雨降溫，跑長(zhǎng)途也相對(duì)順利一些，但車次不多。

　　廣東地區(qū)：到廣東抓魚的北方車減少90%以上，2斤上大規(guī)格魚基本只能以統(tǒng)貨價(jià)格甩賣本地加工廠；因存量仍較多，加上近期高溫病魚增加，加工廠也開始收不過來(lái)；現(xiàn)時(shí)加工廠以6.2元/斤收8兩到3斤規(guī)格統(tǒng)貨，但對(duì)藥殘檢驗(yàn)非常嚴(yán)格；肇慶振業(yè)每天收10萬(wàn)斤切片，而明基日收5萬(wàn)-6萬(wàn)斤開背；中山2斤上大魚基本沒車抓，間中有少量貴州車?yán)�走廣西、貴州市場(chǎng)，要的量不多，大約6.6-6.8元/斤，環(huán)比上周上調(diào)0.1-0.3元/斤；有一些養(yǎng)戶出1.3斤上統(tǒng)貨跌破6元大關(guān)，僅5.8-5.9元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1-0.2元/斤；江門1.3-3.5斤市場(chǎng)規(guī)格6-6.3元/斤，同上周；臺(tái)山1.3-3.5斤規(guī)格塘頭價(jià)大戶出6-6.1元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.1元/斤，而散戶僅有5.8-5.9元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.2-0.3元/斤；珠海1.8斤上規(guī)格6.2元/斤，環(huán)比上周下調(diào)0.3-0.5元/斤。

　　說明：1.上述價(jià)格及行情分析僅供參考,市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),入市需謹(jǐn)慎

　　2.塘頭價(jià)指從池塘抓魚價(jià)格，紅鮰指紅色斑點(diǎn)叉尾鮰，黑鮰指黑色斑點(diǎn)叉尾鮰

　　編號(hào)：hybj2020-6-5

　　特別感謝龔?fù)�先生�?duì)本文的支持！