文/ 水產(chǎn)前沿 李釩 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道，“最低賣(mài)到3塊多一斤，現(xiàn)在泥鰍養(yǎng)殖戶(hù)可以說(shuō)是出一塘魚(yú)就虧一塘魚(yú)，今年的泥鰍行情估計(jì)很難起來(lái)了。”在江門(mén)經(jīng)營(yíng)動(dòng)保的強(qiáng)哥告訴筆者，他在這里從業(yè)近10年，從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)如此低的鰍價(jià)。
去年全國(guó)泥鰍行情還不錯(cuò)，加上泥鰍養(yǎng)殖門(mén)檻低，無(wú)論是華南，還是華東、華北，轉(zhuǎn)養(yǎng)的人不在少數(shù)。特別是華南，鰍塘租金直線(xiàn)上漲，市場(chǎng)信心十足。但是去年底突如其來(lái)的新冠疫情讓整個(gè)行情發(fā)生了巨大的改變，加上養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)增，今年泥鰍養(yǎng)殖行情將更加撲朔迷離。 珠三角：魚(yú)賤傷農(nóng)，鰍農(nóng)很焦慮 據(jù)泥鰍流通商鋒哥介紹，現(xiàn)在珠三角泥鰍行情低迷的根本原因就是供大于求。海大鐘維彬也持相同的觀(guān)點(diǎn)，病害高發(fā)、流通不暢，高存塘量是目前行情低迷的主要原因。 從新冠疫情開(kāi)始到現(xiàn)在，珠三角泥鰍價(jià)格一直就處于低位，最好的時(shí)候也就6塊多，現(xiàn)在已經(jīng)創(chuàng)下歷史低價(jià)，昨天有養(yǎng)殖戶(hù)出魚(yú)48條才賣(mài)4塊8，因?yàn)樵擆B(yǎng)殖戶(hù)是自己開(kāi)花，種苗成本較低，一塘魚(yú)只虧了一萬(wàn)多塊錢(qián)，如果是購(gòu)買(mǎi)大苗的養(yǎng)殖戶(hù)，則可能虧得更多。病魚(yú)的價(jià)格更低，賣(mài)到3塊多的也有。 鰍苗價(jià)格也暴跌，苗價(jià)已從去年的2分6到2分8一尾下跌到現(xiàn)在的1分2到1分3一尾，暴跌一半，說(shuō)明養(yǎng)殖戶(hù)的投苗積極性十分低。 “聽(tīng)說(shuō)是北方那邊封城，黑龍江走大魚(yú)比較多，現(xiàn)在走不了了，加上出口也受到影響。據(jù)我統(tǒng)計(jì)，光是九子沙村的存塘量就有九成。很多是去年底投的苗，當(dāng)時(shí)苗價(jià)多是2分6一尾左右，成本較高。養(yǎng)殖時(shí)間超過(guò)半年，料比要比正常的高。正常養(yǎng)殖成本只需要5塊左右，現(xiàn)在要到6塊了，可以說(shuō)是出一塘魚(yú)就虧一塘�！睆�(qiáng)哥表示，現(xiàn)在還沒(méi)進(jìn)入高溫期已經(jīng)大量暴發(fā)爛身病，下個(gè)月對(duì)于有存塘的鰍農(nóng)來(lái)說(shuō)，將面臨高溫和行情低迷的雙重考驗(yàn)。根據(jù)目前的情況，今年珠三角的泥鰍行情難有起色，珠三角的鰍農(nóng)轉(zhuǎn)養(yǎng)白蝦或羅蝦的人會(huì)增加。
北方：泥鰍養(yǎng)殖面積增長(zhǎng)迅猛，將對(duì)市場(chǎng)造成一定沖擊 據(jù)唐山三發(fā)普林有限公司技術(shù)服務(wù)部經(jīng)理伏曉斌介紹，近兩年來(lái)唐山、天津的臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖面積大增，天津的寶坻增長(zhǎng)了70%�，F(xiàn)在北方整體的泥鰍飼料容量可達(dá)4萬(wàn)噸左右。北方養(yǎng)殖臺(tái)灣泥鰍一般在4月中下旬放苗，9月底十月初開(kāi)始上市，一年養(yǎng)一造。當(dāng)?shù)匾灿蟹N鰍場(chǎng)，可以滿(mǎn)足養(yǎng)殖戶(hù)的需求。當(dāng)?shù)囟嗉绎暳掀髽I(yè)都有推出專(zhuān)用泥鰍料，價(jià)格5000元一噸左右。養(yǎng)殖戶(hù)畝產(chǎn)一般可達(dá)7000-8000斤，最高可達(dá)15000斤，養(yǎng)殖成本5塊左右，按照去年8塊/斤的行情，效益十分可觀(guān)。 天津縱海飼料有限公司總經(jīng)理李堯估計(jì)，未來(lái)兩三年臺(tái)灣泥鰍養(yǎng)殖在北方還會(huì)進(jìn)一步增長(zhǎng)，主要是以前的普水魚(yú)養(yǎng)殖戶(hù)轉(zhuǎn)養(yǎng)。因靠近北方消費(fèi)市場(chǎng)和韓國(guó)這個(gè)出口市場(chǎng)，北方泥鰍養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)十分明顯，將對(duì)南方鰍造成一定的沖擊，而珠三角未來(lái)的優(yōu)勢(shì)將在于冬棚養(yǎng)殖。
華東：養(yǎng)殖面積穩(wěn)中有漲 據(jù)粵海飼料集團(tuán)浙江粵海飼料有限公司技術(shù)服務(wù)部長(zhǎng)江東介紹，華東的泥鰍養(yǎng)殖主要有兩個(gè)市場(chǎng)，一個(gè)是蘇北，以養(yǎng)殖本地粉鰍為主。另一個(gè)浙江，以養(yǎng)殖臺(tái)灣泥鰍為主，預(yù)計(jì)今年的養(yǎng)殖增量為30%-50%。近年來(lái)，浙江泥鰍養(yǎng)殖面積不斷增加，產(chǎn)量也在不斷提高，平均畝產(chǎn)5000斤左右，高的可達(dá)8000斤，已成為當(dāng)?shù)貑萎a(chǎn)最高的品種。當(dāng)?shù)啬圉q養(yǎng)殖成本一般為5元左右，如果按去年的行情，畝利潤(rùn)可達(dá)1萬(wàn)到3萬(wàn)。養(yǎng)殖門(mén)檻低，周期短，效益高是養(yǎng)殖戶(hù)紛紛轉(zhuǎn)養(yǎng)的主要原因。 現(xiàn)在整個(gè)華東市場(chǎng)的飼料容量較難估計(jì)，普遍認(rèn)為是2-3萬(wàn)噸左右。飼料定位從32個(gè)蛋白到38個(gè)蛋白的都有，價(jià)格區(qū)間為5000-6000元/噸。泥鰍在浙江也屬于外銷(xiāo)魚(yú)，本地消費(fèi)較少，大部分外銷(xiāo)或出口。華東的這一部分增量也將對(duì)珠三角這個(gè)傳統(tǒng)的泥鰍主產(chǎn)區(qū)造成不小的沖擊，加上今年疫情對(duì)餐飲消費(fèi)的影響，對(duì)于泥鰍這個(gè)小眾品種，而且是家庭消費(fèi)又很低的品種，將會(huì)是一個(gè)不小的挑戰(zhàn)，養(yǎng)殖戶(hù)需要合理規(guī)劃，以降低行情風(fēng)險(xiǎn)。 【關(guān)鍵字】：泥鰍 泥鰍價(jià)格 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |
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