| 中國水產(chǎn)頻道綜合報(bào)道， 隨著新冠疫情的繼續(xù)發(fā)展，人工智能(AI)能幫助水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)找到前進(jìn)的方向嗎？ 來源|GAA 作者|Bonnie Waycott 編譯|工業(yè)化水產(chǎn)圈植銀素
2020年，隨著新冠疫情的傳播，市場的破壞或暫停，產(chǎn)量的減少以及海產(chǎn)需求的下降，都對水產(chǎn)養(yǎng)殖造成了重大影響。這讓很多水/海產(chǎn)從業(yè)者或者投資者不禁思考，疫情之下，我們的水產(chǎn)應(yīng)該怎樣去做出調(diào)整，避免或許萬分之一的有可能的再一次這樣的“大災(zāi)難”。 印度 在印度，全疊水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)公司為蝦農(nóng)開通了一條冠狀病毒幫助熱線。該公司正在為農(nóng)場管理提供遠(yuǎn)程支持，并幫助農(nóng)民解決物資供應(yīng)、需求和物流問題。還與加工商和出口商聯(lián)手，讓蝦農(nóng)與那些仍在收蝦的人取得聯(lián)系。 “我們的目標(biāo)是在這一大流行病期間向蝦農(nóng)提供全面的援助和信息。我們相信，我們與其他行業(yè)利益相關(guān)者的合作，將有助于他們緩解全病毒帶來的全國封鎖的挑戰(zhàn)。”公司首席執(zhí)行官拉賈曼哈爾·索馬桑達(dá)拉姆說到。 日本 隨著許多餐館關(guān)閉，居民都宅家生活，日本的水產(chǎn)/海產(chǎn)品銷售額正在下降。由于海鮮產(chǎn)品往往價(jià)格更高和保質(zhì)期有限，消費(fèi)者更傾向購買更多不易腐爛的食品。 鑒于此，水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)提供商Umitron正在幫助日本養(yǎng)魚戶適應(yīng)新的市場條件。一項(xiàng)與赤坂漁場的眾籌運(yùn)動，一位紅海鯉魚養(yǎng)殖戶正將消費(fèi)者與養(yǎng)殖戶直接聯(lián)系起來，以提高人們對可持續(xù)性養(yǎng)殖的認(rèn)識。當(dāng)日本解除緊急狀態(tài)時(shí)，顧客可以參觀提供赤坂漁業(yè)產(chǎn)品的餐館，或者觀看線上視頻，并獲得他們購買的魚類的信息。Umitron的產(chǎn)品經(jīng)理安迪·戴維森(Andy Davison)表示，這將為參與的養(yǎng)殖戶和餐館提供一些幫助�！拔覀兿胍窒眇B(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖的故事，讓消費(fèi)者看到在養(yǎng)殖高質(zhì)量海鮮方面的辛勤工作和奉獻(xiàn)精神。讓消費(fèi)者了解到養(yǎng)殖戶所處的困境是刺激更多消費(fèi)的第一步�！彼f。 隨著越來越多的養(yǎng)殖戶遵守社會隔離規(guī)定留在家里，Umitron公司的自動智能投料機(jī)設(shè)備被證明是有利于養(yǎng)殖的。該設(shè)備可以收集數(shù)據(jù)以優(yōu)化投喂，并通過移動設(shè)備上進(jìn)行“云管理”。這樣，養(yǎng)殖戶就可以在不去農(nóng)場的情況下喂養(yǎng)和監(jiān)測養(yǎng)殖魚類�！斑h(yuǎn)程獲取數(shù)據(jù)、養(yǎng)殖動態(tài)預(yù)測與自動喂食系統(tǒng)的集成很可能有助于減少農(nóng)場對人類勞動力的依賴。”安迪補(bǔ)充到。 加拿大 加拿大智能農(nóng)業(yè)公司W(wǎng)ittayaAqua也在幫助減少養(yǎng)殖戶到養(yǎng)殖場的次數(shù)�；诖髷�(shù)據(jù)平臺Wittaya AquaOp，可以準(zhǔn)確預(yù)測生長軌跡和飼料需求，為多種養(yǎng)殖種類服務(wù)。養(yǎng)殖戶可以盡早做出決定，在市場反彈之前放慢生產(chǎn)速度，喂養(yǎng)策略則有助于他們減少投喂的數(shù)量(從而降低飼料成本)，并通過減緩動物的生長速度(減少宰殺動物的需要)來延長生長期，直到價(jià)格回升。 Wittaya Aqua的聯(lián)合創(chuàng)始人埃文·霍爾(Evan Hall)說：“我們的模型和算法在很長一段時(shí)間內(nèi)是準(zhǔn)確的，幾乎沒有來自人為的糾正干預(yù)。除了幫助農(nóng)場正常運(yùn)轉(zhuǎn)外，我們還希望與其他提供智能農(nóng)業(yè)解決方案的公司合作，為農(nóng)場帶來更全面的解決方案。” “可持續(xù)貿(mào)易倡議”(IDH)水產(chǎn)養(yǎng)殖項(xiàng)目主任弗拉維奧·科辛(Flavio Corsin)表示，銷售上的困難養(yǎng)殖戶別無選擇，只能推遲收成，這意味著他們所持有的庫存要花上大量資金來應(yīng)對持未來的不確定性。但是，技術(shù)和人工智能也可以模擬生產(chǎn)與價(jià)格的關(guān)系，這樣就可以提出更有利可圖的策略，例如什么時(shí)候收獲，或者在等待時(shí)會發(fā)生什么（養(yǎng)殖問題）。它還可以提供關(guān)于如何減少疾病風(fēng)險(xiǎn)的信息、關(guān)于市場需求和價(jià)格的數(shù)據(jù)走勢以及金融機(jī)構(gòu)的信息，以便養(yǎng)殖場可以得到資金上的幫助。 “我們與合作的一些公司為農(nóng)民和整個產(chǎn)業(yè)鏈提供服務(wù)。他們現(xiàn)在能夠支持養(yǎng)殖戶在這個充滿挑戰(zhàn)的時(shí)代找到市場，或者迅速將信息從政府傳遞到養(yǎng)殖戶手中。這不僅可以提高農(nóng)民的復(fù)原力，也可以提高水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身的復(fù)原力�！� 泰國和越南 Juliette Alemany是VerifiK8的數(shù)據(jù)科學(xué)家和項(xiàng)目經(jīng)理，VerifiK8是一家總部位于曼谷的咨詢公司，專門致力于通過技術(shù)提高實(shí)現(xiàn)可持續(xù)供應(yīng)鏈。她說，盡管泰國養(yǎng)殖戶無法像以前那樣銷售更多的產(chǎn)品，但那些已經(jīng)提前適應(yīng)新技術(shù)的養(yǎng)殖戶在未來會更有競爭優(yōu)勢。 除了獲得新的銷售渠道，VerifiK8的網(wǎng)絡(luò)和移動應(yīng)用程序還支持可追溯性和認(rèn)證的審核準(zhǔn)備。隨著消費(fèi)者對食品要求變高，也將影響?zhàn)B殖企業(yè)發(fā)展，Alemany相信“綠色認(rèn)證”將在水產(chǎn)養(yǎng)殖中發(fā)揮越來越大的作用，而養(yǎng)殖場可能會迅速采取行動來實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，或達(dá)到一定程度的合規(guī)，以減少潛在養(yǎng)殖和運(yùn)營風(fēng)險(xiǎn)。 “目前由于審計(jì)師無法進(jìn)行現(xiàn)場審計(jì)，也給了我們反思技術(shù)如何改進(jìn)的契機(jī)，通過提供遠(yuǎn)程驗(yàn)證數(shù)據(jù)的解決方案和提高審計(jì)過程的效率，它可以極大地幫助重塑認(rèn)證領(lǐng)域。”Alemany說到。 新冠病毒風(fēng)險(xiǎn)不會徹底消除，這可能會讓水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的投資者重新考慮其中所涉及的所有領(lǐng)域，比如難以預(yù)測的風(fēng)險(xiǎn)和生物安保。Alemany說，投資者也可能意識到供應(yīng)鏈中斷的問題，以及加強(qiáng)農(nóng)場和加工企業(yè)之間聯(lián)系的必要性。 她說：“在越南，我們看到農(nóng)民害怕市場波動，降低養(yǎng)殖積極性。這將導(dǎo)致加工廠的蝦和魚短缺。養(yǎng)殖戶、加工廠和消費(fèi)者之間的聯(lián)系和信任是構(gòu)成穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)鏈條的關(guān)鍵。希望這一流行病將改善供應(yīng)鏈利益相關(guān)者之間的關(guān)系平衡，并通過技術(shù)支持實(shí)現(xiàn)更好的溝通。 總結(jié)：疫情之后，水產(chǎn)養(yǎng)殖可能會變得更加數(shù)據(jù)化和智能化，這不僅是減輕養(yǎng)殖上勞動的負(fù)擔(dān)和依賴，還確�？勺粉櫺院蛣�(chuàng)造透明度來保證養(yǎng)殖戶和消費(fèi)者雙方的利益�！案玫亓私饧膊〉奈ｋU(xiǎn)因素和生物安全的必要性將有助于控制疾病，我們可能會看到本地市場越來越依賴本地生產(chǎn)�！保�本文轉(zhuǎn)自【GAA】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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