| 中國水產(chǎn)頻道報道， 兩年差價達15元/斤！山東工廠化養(yǎng)蝦現(xiàn)狀如何？
本周山東省內(nèi)蝦價不同地區(qū)走勢不一。濰坊地區(qū)蝦價較上周有所滑落，當?shù)貓髢r員表示今年該地區(qū)蝦價并不理想，40頭的規(guī)格對比去年同期差價達到15元左右/斤，目前走量也不大。日照地區(qū)流通商則透露今天蝦價對比近期有所上漲，但他同時表示這種回漲是反�，F(xiàn)象。由于“五一”大蝦價格被寄予厚望，但卻不如人意，部分養(yǎng)殖戶賣蝦意愿不高，也正因如此，該部分被滯留的大蝦在今天價格出現(xiàn)反漲，漲幅約在2元/斤。“大蝦漲價之后，養(yǎng)殖戶就開始惜售了，其實可以說是最后的瘋狂。”有業(yè)者表示到。 筆者以為，2020年開始，尤其是春節(jié)過后國內(nèi)蝦價長期處于低迷狀態(tài)，直到華南地區(qū)缺蝦引起的漲價潮，但其實漲價時間只是短短的半個月，能真正“享受”到這次“福利”的養(yǎng)殖戶對比全國蝦農(nóng)可以說是寥寥無幾。而疫情得到控制之后，餐飲業(yè)者期待的“報復(fù)性消費”也幾乎是空話。“疫情對國內(nèi)經(jīng)濟的影響，國民消費水平的影響，在今年越往后或許越明顯�！庇袕臉I(yè)者認為消費是蝦價漲跌的絕對因素。 目前山東地區(qū)工廠化養(yǎng)殖仍存有大量成品蝦貨源，同時部分車間新一輪投苗也已完成。另外，濱州新扣小棚數(shù)量開始增多，小棚標粗模式得到當?shù)仞B(yǎng)殖戶認可。當?shù)貥I(yè)者表示，近兩年扣棚連年遞增，即未來白蝦的競爭會更強，價格或許更加“平民化”。 今年，遼寧營口的工廠化養(yǎng)蝦計劃非常明確：年前完成投苗，瞄準“五一”市場。當?shù)仞B(yǎng)殖戶早在年前就完成了投苗，已養(yǎng)殖3-4個月，達到了上市規(guī)格。往年這個時候正是對蝦市場“青黃不接”的缺貨階段，塘頭價較高。但今年情況缺有所不同，市場價格并沒有如預(yù)期一路上漲，反而出現(xiàn)下滑跡象，營口塘頭價35條僅有28元/斤，并維穩(wěn)了一周。較低的市場價格打擊了養(yǎng)殖戶的信心，部分人選擇等價，部分人選擇出蝦養(yǎng)下一造。
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