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蝦價疑云，“五一”是漲是跌？ 隨著“五一”將近，眾人對白蝦價格的關(guān)注度與日俱增，但蝦價并沒有如預(yù)期大幅上漲，甚至出現(xiàn)了些許回落的跡象。4月26日，青島22條37元/斤；4月27日，鹽城棚蝦32條32元/斤；4月28日，湛江樂民34條28.5元/斤；4月28日，福建龍海，下滑3-4元/斤；4月28日，如東35條29元/斤。顯然，近期南美白對蝦價格走勢并不明朗，“五一”價格走勢成疑云。 點評1：上個月大家看好清明節(jié)價格，結(jié)果當(dāng)天價格下跌，節(jié)后反而上漲�，F(xiàn)在這個局勢有點相像，是否會再出現(xiàn)節(jié)后漲價的情況呢？而且，今年早造養(yǎng)成率低，冬棚蝦也所剩無幾，市場應(yīng)該是處于缺貨狀態(tài)。 點評2：蝦價不是養(yǎng)殖戶、流通商或者水產(chǎn)商行說了算的，而是與消費市場掛鉤。如果消費者不買蝦、不吃蝦，蝦價怎么可能會走高？這個時候要想的應(yīng)該是，五天假期里消費者會不會買蝦回家，或者出門吃蝦？ 點評3：最近小龍蝦開始上市，會不會把一部分白蝦的消費需求給搶走了？ 浙江大棚養(yǎng)蝦順利，量少價高 4月24日，蕭山地區(qū)一大棚蝦熱鬧開捕，75頭成交價達到34元/斤！據(jù)知情人透露，這種大棚養(yǎng)殖模式近兩年在蕭山盛行，一般3月初開始陸續(xù)投苗，密度偏小，一般養(yǎng)殖50-60天即可看價格上市，主要供應(yīng)杭州本地市場。這樣出蝦的蝦農(nóng)很少，一家能賣的蝦也不多，一般只抓2000斤左右。 目前，浙江地區(qū)8成以上大棚養(yǎng)蝦較為順利，與去年同期相比，今年養(yǎng)殖情況是更理想的，整體發(fā)病率非常低。選用這種模式的養(yǎng)殖戶一般在3月中旬放苗，目前存塘規(guī)格已達到80-200條，五月初開賣，到五月中下旬達到上市頂峰，一直賣到6月底基本結(jié)束。部分養(yǎng)殖戶會拆掉大棚進行外塘養(yǎng)殖。 近期有養(yǎng)殖戶表示浙江地區(qū)也出現(xiàn)“缺苗”，有時候可能要等4-5天才能拿到苗，隨著天氣逐步升溫，寧波、臺州高位池和部分外塘養(yǎng)殖戶已經(jīng)開始放苗，預(yù)計在5月中旬開始大批量放苗，屆時天氣會更穩(wěn)定，蝦苗的成活率也會高一點。也有養(yǎng)殖戶會選擇避開黃梅雨季，在6月底之后再進行外塘投苗，也就是大棚+外塘養(yǎng)殖模式。 點評：大棚養(yǎng)殖環(huán)境相對外塘穩(wěn)定，整體成功率逐年走高，也證明這種養(yǎng)蝦模式的管理、技術(shù)等已經(jīng)逐漸成熟，今年在寧波、紹興也增加了一些大棚養(yǎng)蝦。一般一個蝦棚達到15畝左右，由兩個臨近蝦塘組成，情況好的時候40頭蝦成本價在12元/斤。
如東、鹽城小棚蝦上市，蝦價下滑 如東地區(qū)今年40頭蝦開秤價達到43元/斤，雖然對比去年有一定差距，但是也給白蝦市場帶來一陣興奮�？上�，好價不長，在小棚蝦陸續(xù)上市，而消費跟不上的情況下，到4月28日，如東小棚蝦報價28-31條31-32元/斤，35-36條29元/斤，40-45條27元/斤，跌幅已經(jīng)超過10元！ 雖然價格有所下滑，但是有業(yè)內(nèi)人士透露今年鍋爐蝦養(yǎng)成率達到7成，產(chǎn)量加上價格，養(yǎng)殖戶有一定的盈利空間，所以養(yǎng)殖戶賣蝦也較為積極。目前鍋爐蝦規(guī)格一般在40-60條之間，直放苗存塘規(guī)格最大也有70條左右。由于存塘量大加上價格出現(xiàn)下滑，近一周如東地區(qū)涌入了南北蝦車集中抓蝦，各塘頭交易都非常熱鬧。 鹽城地區(qū)小棚蝦在這兩天也開始上市，但是量不及如東地區(qū)，32條報價32元/斤。外塘?xí)簳r未開始投苗，預(yù)計放苗高峰期將出現(xiàn)在5月10日-20日。 點評1：歷年來，如東的早造蝦成功率都比較高，今年雖然沒有去年那么高，但仍然在平均水平之上，說明還是如東養(yǎng)蝦還是有水平的，大家可以組隊過去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。 點評2：山東還有蝦，歡迎朋友來訪、蝦車來抓，而且現(xiàn)在高速方便，蝦價也美麗。 點評3：“五一”過后將會是如東棚蝦的出蝦高峰期，市場價格可能會再次受到?jīng)_擊，就像去年的情況一樣。 福建部分地區(qū)出現(xiàn)赤潮現(xiàn)象 近期，福建省沿海天氣以陰天為主，氣溫、水溫漸升，風(fēng)浪減少，該天氣有利于赤潮發(fā)生和維持。據(jù)福建省海洋與漁業(yè)局監(jiān)測信息，近期福建部分海域出現(xiàn)了無毒赤潮，各區(qū)域赤潮生物第一優(yōu)勢種有所不同，但均為無毒藻類，周邊養(yǎng)殖生物也并沒有出現(xiàn)異常死亡現(xiàn)象。而且，據(jù)最新消息，多處海域水色開始恢復(fù)正�；蛞鸦謴�(fù)正常。 點評1：大部分對蝦其實都沒有受到影響，可能苗企會受部分影響，但只要發(fā)現(xiàn)狀況并及時對海水進行處理，影響也不大。反倒是有些不明事理的人不分青紅皂白，就謠傳海產(chǎn)品不能吃了，希望水產(chǎn)人遇見了都解釋一下，共同維護行業(yè)。 點評2：當(dāng)?shù)孛缙笠膊皇堑谝惶煸谶@里做苗，技術(shù)員也是都是老手了，只要發(fā)現(xiàn)了都可以將影響降到最低，甚至不影響生產(chǎn)�，F(xiàn)在對于苗企，最大的矛盾點是生產(chǎn)緊張，因為南北方都急著要苗，但產(chǎn)能又有限，供應(yīng)很緊張啊。 出口企業(yè)轉(zhuǎn)戰(zhàn)內(nèi)銷市場 受全球新冠疫情影響，部分水產(chǎn)品出口企業(yè)因市場原因選擇開辟內(nèi)銷市場。全球疫情影響了眾多環(huán)節(jié)，企業(yè)為了生存需要積極應(yīng)對“�！迸c“機”。不少企業(yè)將出口產(chǎn)品進行二次設(shè)計與調(diào)整，進而轉(zhuǎn)戰(zhàn)國內(nèi)水產(chǎn)消費市場，并重點瞄準(zhǔn)電商、超市渠道。顯然，對企業(yè)而言，這是一個非常積極的應(yīng)對措施，對行業(yè)而言，更是一個非常正能量的消息。 點評1：對于企業(yè)而言，這是一個巨大改變，佩服決策者的魄力，也希望能在危機中抓住機會，生存下來，甚至并開拓出新的發(fā)展道路。 點評2：我們不能單純地等待，總要去尋找一些應(yīng)對方案，困難阻止不了前行的腳步。 點評3：確實大家要找出路，庫存的凍蝦更是嚴(yán)重虧本。以現(xiàn)在國內(nèi)的市場價格來算，一公斤起碼虧10塊以上。（本文轉(zhuǎn)自【糧油信息網(wǎng)】。如有版權(quán)問題，敬請聯(lián)系wx@fishfirst.cn。） |
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