黃顙魚(yú)病害嚴(yán)重，市場(chǎng)不穩(wěn)定，嚴(yán)重影響?zhàn)B殖戶放苗積極性，魚(yú)價(jià)下跌

　　文/ 水產(chǎn)前沿 林貞武

　

　　備注：湖北地區(qū)塘頭發(fā)價(jià)暫未較為明朗的發(fā)價(jià)，宜昌、武漢少量本地走動(dòng)供應(yīng)

　　要聞1：受病害影響，病魚(yú)嚴(yán)重沖擊市場(chǎng)，加之養(yǎng)殖戶恐慌拋售，當(dāng)前問(wèn)題魚(yú)占據(jù)一定的市場(chǎng)，魚(yú)中表示死魚(yú)持續(xù)推出價(jià)格受到影響，湖州最高下跌1元/斤。

　　要聞2：不明病害襲擊黃顙魚(yú)產(chǎn)業(yè)，湖北、浙江、廣東、湖南、廣西、東北幾乎無(wú)一幸免，武漢地區(qū)，爛皮腸炎、水霉、裂頭等問(wèn)題突出，多病并發(fā)，死亡嚴(yán)重。湖州地區(qū)無(wú)特征癥狀死亡，廣東地區(qū)發(fā)病塘頭占比較高，死亡率高處理難度大。

　　要聞3：放苗季已經(jīng)到來(lái)，在苗種的選擇上需要多加留心，廣東放苗積極性高，苗供不應(yīng)求，湖州方面水溫較低，暫時(shí)放苗量相對(duì)比較少，湖北現(xiàn)在沒(méi)苗子，現(xiàn)在氣溫低，水花需等到5月份才有產(chǎn)出。廣東水花價(jià)格區(qū)間在160-170元/萬(wàn)。

　　近階段各大黃顙魚(yú)養(yǎng)殖區(qū)基本上都出現(xiàn)不同程度病害的襲擊，死亡慘重。病魚(yú)進(jìn)一步?jīng)_擊市場(chǎng)，好魚(yú)的魚(yú)價(jià)受到病魚(yú)沖擊，魚(yú)價(jià)有一定的波動(dòng)，養(yǎng)殖戶出魚(yú)欲望增強(qiáng)，魚(yú)販反而有些許拖延。隨著五一的到來(lái)，病魚(yú)逐步減少，加之市場(chǎng)上大規(guī)格魚(yú)相對(duì)較少，魚(yú)價(jià)有很大的可能會(huì)有所反彈。近期受天氣影響，苗種供應(yīng)略有欠缺，同時(shí)黃顙魚(yú)的養(yǎng)殖上技術(shù)要求比較高，業(yè)界普遍認(rèn)為2020年黃顙魚(yú)的養(yǎng)殖面積不會(huì)大面積增加，2019年年底黃顙魚(yú)存塘量雖然較大，但大魚(yú)欠缺，2020年上半年的行情會(huì)相對(duì)較好，預(yù)計(jì)最高價(jià)會(huì)出現(xiàn)在8月份，同時(shí)全面禁野和政府鼓勵(lì)水產(chǎn)品消費(fèi)對(duì)黃顙魚(yú)的消費(fèi)會(huì)起到拉動(dòng)作用，總體看來(lái)對(duì)今年黃顙魚(yú)的行情比較看好。

　　本周黃顙魚(yú)價(jià)格處于穩(wěn)中下跌的趨勢(shì)，總體上流通量和上周接近，基本上各地出魚(yú)都比較強(qiáng)烈。大魚(yú)頭比較受市場(chǎng)喜愛(ài)，市場(chǎng)銷量增加。近期病害頻發(fā)，損失較嚴(yán)重，病因目前暫未有新的結(jié)果出現(xiàn)，各大研究院所正在緊鑼密鼓的進(jìn)行中。次波病害對(duì)魚(yú)價(jià)造成了一定的影響，養(yǎng)殖戶需多加預(yù)防，避免恐慌出魚(yú)。

　　廣東本周黃顙魚(yú)價(jià)下跌0.3元/斤。近期各地病害爆發(fā)，市場(chǎng)病魚(yú)沖擊市場(chǎng)，養(yǎng)殖戶恐慌出魚(yú)，對(duì)魚(yú)價(jià)造成一定的影響，另外各大產(chǎn)區(qū)大量出魚(yú)對(duì)廣東魚(yú)的銷售也有一定的沖擊，目前塘頭發(fā)價(jià)略有下跌。當(dāng)前佛山地區(qū)存塘量主要以4兩頭以及往上為主，日流通量接近30萬(wàn)斤。市場(chǎng)上超3.5兩發(fā)價(jià)為11塊/斤左右，3魚(yú)頭的黃顙魚(yú)塘頭價(jià)為10.5-10.8元/斤左右，4兩魚(yú)頭的塘頭發(fā)價(jià)為11.2元/斤左右，4兩多頭的塘頭價(jià)為11.5-11.8元/斤，5兩頭的價(jià)格為12.5元/斤左右，主要得看魚(yú)的成數(shù)，總體價(jià)格算是堅(jiān)挺。另外近期受天氣影響苗場(chǎng)出苗量少，養(yǎng)殖戶投放黃顙魚(yú)的欲望強(qiáng)，暫時(shí)魚(yú)苗出魚(yú)供不應(yīng)求的狀態(tài)。隨著五一以及端午節(jié)臨近，業(yè)界表示如果病魚(yú)方面有所緩解的話，價(jià)格還有很大的上漲空間，業(yè)界還是比較看好黃顙魚(yú)接下來(lái)的行情，應(yīng)該會(huì)是穩(wěn)中上漲的趨勢(shì)，銷量會(huì)繼續(xù)增加。

　　珠海本周4兩頭塘頭發(fā)價(jià)11.2元/斤，4兩多頭為11.5-11.8元/斤左右，5兩頭12.5元/斤，5兩頭全雄12元/斤，情況基本上與佛山類似，一般是6寸上起抓。

　　廣東清遠(yuǎn)本周下跌0.3元/斤。3兩多11元，4兩多11.5元，5兩多的12.3元，當(dāng)?shù)赜叙B(yǎng)部分全雄魚(yú)，價(jià)格相對(duì)低一些，5兩頭大致在12元/斤左右,4兩頭的開(kāi)價(jià)則只有十塊來(lái)。

　　四川本周價(jià)格保持穩(wěn)定。當(dāng)?shù)攸S顙魚(yú)行業(yè)受病害影響，魚(yú)販抓魚(yú)定魚(yú)積極性一般，每天7-8萬(wàn)斤的流通量。餐飲逐步經(jīng)營(yíng)，隨著五一的到來(lái)，預(yù)計(jì)接下來(lái)需求量應(yīng)該是日趨加大的狀態(tài)。成都2-3兩的塘頭發(fā)價(jià)為11.5-12元/斤，7-8錢(qián)的價(jià)格為12元/斤，眉山4.5寸篩的價(jià)格11-11.5元/斤，5寸篩發(fā)價(jià)11.5-11.8元/斤,6寸篩最高發(fā)價(jià)12.5元/斤，川內(nèi)業(yè)界目前對(duì)后市看好。目前病害要好一點(diǎn)點(diǎn)了，因?yàn)闇囟乳_(kāi)始回升，另外當(dāng)?shù)卦碌走@兩天準(zhǔn)備放水花。

　　浙江湖州，本周價(jià)最高下跌1元/斤。當(dāng)?shù)匕l(fā)病嚴(yán)重，病魚(yú)沖擊市場(chǎng)，養(yǎng)殖戶恐慌接連拋售，近期好魚(yú)價(jià)格非常受影響。有養(yǎng)殖戶表示當(dāng)?shù)厣踔吝B三兩不到都在賣，對(duì)比之下當(dāng)?shù)爻鲷~(yú)量比之前增加明顯，價(jià)格直線下跌。目前不到3兩的魚(yú)售價(jià)連10元/斤都不到，3兩多炮頭的魚(yú)塘頭發(fā)價(jià)為11-11.5元/斤左右，環(huán)比下跌1元/斤，4兩上的11.5-12元/斤，4.5兩頭為13元/斤，5兩頭價(jià)格為13.5元/斤。近期的猛烈拋售，有人預(yù)計(jì)當(dāng)?shù)噩F(xiàn)在要賣的商品魚(yú)不多了，隨著五一佳節(jié)的到來(lái)，業(yè)界表示對(duì)后市還是比較樂(lè)觀。

　　湖北本周價(jià)格下跌0.5元/斤。大規(guī)格的魚(yú)價(jià)格比較穩(wěn)定，小規(guī)格的跌價(jià)了，現(xiàn)在小魚(yú)不好出手。目前拖魚(yú)的老板不積極，而現(xiàn)在能賣的魚(yú)不多，規(guī)格不大，農(nóng)戶都則選擇多喂點(diǎn)料了一，端午節(jié)上市。當(dāng)前病魚(yú)以及小規(guī)格的把價(jià)格拉下來(lái)了，市場(chǎng)上6寸篩的魚(yú)塘頭報(bào)價(jià)為11.5-12元/斤，環(huán)比下跌0.5元/斤，7寸篩的為13元/斤，各地方2-3兩的魚(yú)價(jià)格本周為12.5元/斤，3兩上的魚(yú)報(bào)價(jià)為13元/斤左右。今天批發(fā)市場(chǎng)上5寸篩太小沒(méi)人拿，行業(yè)人士表示現(xiàn)在大多數(shù)餐飲店都沒(méi)全面恢復(fù)正常營(yíng)業(yè)，黃古銷量沒(méi)完全起來(lái)，隨著病害穩(wěn)定，五一休假節(jié)日的到來(lái)，后期估計(jì)會(huì)漲價(jià)，8月價(jià)格是頂峰。

　　湖南本周價(jià)格略有下跌，主要看魚(yú)頭情況來(lái)定。目前當(dāng)?shù)佤~(yú)塘發(fā)病嚴(yán)重，市場(chǎng)不起穩(wěn)定，病魚(yú)對(duì)正常魚(yú)的魚(yú)價(jià)造成了一定影響，恐慌之下，當(dāng)前想出魚(yú)的養(yǎng)殖戶朋友逐步增多，而魚(yú)中近期抓魚(yú)積極性不強(qiáng)。近兩天塘頭開(kāi)十一塊多。養(yǎng)殖戶對(duì)后市還是比較樂(lè)觀，6寸篩的批發(fā)價(jià)為13元/斤左右，6寸篩規(guī)格塘頭報(bào)價(jià)為11.5元/斤左右，7寸篩12.5元/斤左右。

　　福建漳州市場(chǎng)流通基本恢復(fù)。魚(yú)不夠市場(chǎng)消費(fèi)，流通量有所增加，二級(jí)魚(yú)11.5-12元/斤，3兩上14.5元/斤。廣西網(wǎng)箱6寸篩塘頭價(jià)為10元/斤。