文/圖 水產(chǎn)前沿 賀志義 陳曉慶 中國(guó)水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報(bào)道,2月27日,國(guó)務(wù)院新聞發(fā)布會(huì)上,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局副局長(zhǎng)韓旭解釋說(shuō),關(guān)于養(yǎng)殖兩棲爬行動(dòng)物,目前我部正在和國(guó)家林草局協(xié)商。 截至發(fā)稿前國(guó)家和地方出臺(tái)的相關(guān)法律法規(guī),都還沒(méi)有具體名單。黑斑蛙雖是國(guó)家“三有”野生保護(hù)動(dòng)物,但有相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間的人工馴養(yǎng)史。水產(chǎn)前沿梳理行業(yè)發(fā)展史與現(xiàn)狀,采訪黑斑蛙產(chǎn)業(yè)企業(yè)代表和行業(yè)資深人士,匯總產(chǎn)業(yè)各方聲音與意見(jiàn),以供決策參考。 1、黑斑蛙的前世今生 一、黑斑蛙養(yǎng)殖歷史 1995年,四川省綿竹市劉春軍開(kāi)始嘗試人工馴養(yǎng)野生黑斑蛙,他當(dāng)時(shí)采用黃粉蟲(chóng)、蠅蛆等昆蟲(chóng)養(yǎng)殖。由于成本過(guò)高,一直沒(méi)有得到普及。劉春軍也是國(guó)內(nèi)第一張黑斑蛙馴養(yǎng)許可證的持有人。 2009-2012年王理、杜照林、謝朝宏、鄧興龍等人先后通過(guò)震動(dòng)電機(jī)抖動(dòng)食臺(tái),使人工配合飼料在食臺(tái)上滾動(dòng),從而改變了黑斑蛙只吃天然活餌的習(xí)性。隨著養(yǎng)殖技術(shù)的完善和成熟,黑斑蛙很快得到了普及;黑斑蛙養(yǎng)殖群體逐漸發(fā)展壯大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),截至今天,僅四川地區(qū)就有3000余戶人從事黑斑蛙養(yǎng)殖。 二、黑斑蛙養(yǎng)殖現(xiàn)狀 據(jù)業(yè)內(nèi)人士估計(jì),全國(guó)黑斑蛙年產(chǎn)量10萬(wàn)噸左右,養(yǎng)殖從業(yè)人員超3萬(wàn)人,從事黑斑蛙藥品和飼料銷(xiāo)售的企業(yè)上百家,市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模達(dá)到60億元,黑斑蛙生態(tài)養(yǎng)殖已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)。黑斑蛙養(yǎng)殖的種苗經(jīng)過(guò)9-10代的人工繁育,在人工繁育和飼養(yǎng)管理各環(huán)節(jié),技術(shù)成熟、過(guò)程清晰、可查可控。黑斑蛙現(xiàn)行養(yǎng)殖模式延用牛蛙養(yǎng)殖方法改良而來(lái),采取水生動(dòng)物防病體系,具有系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健、疾病預(yù)防和治療減損方案。 1.人工繁育孵化 2.人工標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖 三、黑斑蛙養(yǎng)殖是某些地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的重要引擎 洪江市太平鄉(xiāng)磨養(yǎng)蛙致富帶頭人蔣志喜表示:目前,我個(gè)人養(yǎng)殖黑斑蛙達(dá)18畝,每畝年收入在2萬(wàn)元左右,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)長(zhǎng)沙、上海、廣州等地。周邊農(nóng)戶在我的帶動(dòng)下,有5個(gè)大戶也加入了合作社,現(xiàn)一共養(yǎng)殖黑斑蛙95畝,年產(chǎn)值達(dá)500萬(wàn)余元。 2、行業(yè)的意見(jiàn)與建議 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)陳開(kāi)健副教授 黑斑蛙的人工養(yǎng)殖已經(jīng)摸索了十幾年了,從人工馴養(yǎng)繁殖、活餌至全程飼料喂養(yǎng),真正實(shí)現(xiàn)了全人工飼養(yǎng)。行逐漸規(guī)范,養(yǎng)殖業(yè)逐漸成熟,產(chǎn)銷(xiāo)兩旺,產(chǎn)業(yè)鏈完善,龍頭企業(yè)出現(xiàn)。黑斑蛙不應(yīng)該被列入被禁名單,理由如下:1、目前市場(chǎng)上的青蛙產(chǎn)品是在人工可控條件下的養(yǎng)殖產(chǎn)品,其安全性是可控的,人工可控條件下生產(chǎn)的水產(chǎn)品或農(nóng)產(chǎn)品,其安全性要遠(yuǎn)高于野生環(huán)境;2、黑斑蛙在我國(guó)許多地區(qū)是傳統(tǒng)美食,一直受到人們的歡迎。即使被禁,仍有可能出現(xiàn)大量地下市場(chǎng),而且對(duì)于黑斑蛙這類有飲食傳統(tǒng)、有較長(zhǎng)馴養(yǎng)歷程、有相當(dāng)規(guī)模的產(chǎn)業(yè)禁止不是最好的解決辦法,應(yīng)該實(shí)施分別施策,對(duì)于種源清楚、養(yǎng)殖生態(tài)、有很好的養(yǎng)殖和研究基礎(chǔ)的品種可以依法養(yǎng)殖,加強(qiáng)規(guī)范、檢測(cè),對(duì)于完全野生的則禁止捕獲馴養(yǎng);3、我們都贊同要保護(hù)野生動(dòng)物,但是保護(hù)不能一概地禁止養(yǎng)殖利用、研究,中國(guó)有太多的養(yǎng)殖實(shí)踐告訴我們:對(duì)保護(hù)動(dòng)物的有序利用是最好的保護(hù),可以以最快的速度擴(kuò)大被保護(hù)動(dòng)物的種群規(guī)模,大量減少野外捕獲的情況,當(dāng)然還要制定合適的規(guī)章確保讓養(yǎng)殖的保護(hù)動(dòng)物每年以一定比例地回到野外,這樣可以在較短的時(shí)間內(nèi)脫掉被保護(hù)的帽子。 如果黑斑蛙最終被列入禁野名錄,對(duì)該產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)意味著產(chǎn)業(yè)急剎車(chē),剎那間歸零,以前的努力、投入、成果都被否定。當(dāng)然,政府要拿出一個(gè)合理的處置方法。從業(yè)人員要懷最好的希望,做最壞的準(zhǔn)備。即使不養(yǎng)蛙,設(shè)施和場(chǎng)地還是可以用起來(lái)的,像有前景的小型魚(yú)類也是可以考慮的對(duì)象如:麥穗魚(yú)、馬口魚(yú)、沙塘鱧等。 唐人神集團(tuán)特種水料公司總經(jīng)理譚欣鑫 青蛙(黑斑蛙)人工繁殖、養(yǎng)殖時(shí)間已近20年,自2014年開(kāi)始青蛙(黑斑蛙)已完全實(shí)現(xiàn)全程全飼料養(yǎng)殖,現(xiàn)在從人工繁育至育成各飼養(yǎng)環(huán)節(jié)技術(shù)成熟、過(guò)程清晰,完全可查可控。當(dāng)前青蛙(黑斑蛙)產(chǎn)業(yè)基本上遍布了我國(guó)大部分地區(qū),已經(jīng)形成規(guī)模化的養(yǎng)殖。全國(guó)直接從事黑斑蛙養(yǎng)殖從業(yè)人員數(shù)萬(wàn)人,主要為回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)中青年帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖,不少地方已將其列入支農(nóng)扶貧的項(xiàng)目。正處于快速發(fā)展擴(kuò)大之中,長(zhǎng)期的加工、食用還未見(jiàn)到帶來(lái)公共衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn),本次新冠亦未發(fā)現(xiàn)青蛙從業(yè)人員發(fā)病。 當(dāng)前對(duì)野生動(dòng)物的控制雖未明確列入黑斑蛙,但因各地理解的不同,青蛙已無(wú)法銷(xiāo)售,F(xiàn)在受影響最大的是仍有青蛙存塘的幾萬(wàn)養(yǎng)殖戶,預(yù)計(jì)現(xiàn)存塘蛙有3萬(wàn)噸左右,價(jià)值十幾億。所有的養(yǎng)殖戶都處于兩難境地,蛙場(chǎng)固定建設(shè)投入就是近萬(wàn)元/畝,放棄的話建設(shè)成本、轉(zhuǎn)型成本就不是一個(gè)小數(shù)目,可能導(dǎo)致較多的養(yǎng)殖農(nóng)民返貧;養(yǎng)殖又面臨不明確的“許可”與銷(xiāo)售問(wèn)題。當(dāng)前馬上要進(jìn)入每年僅一次的交配繁殖期,要開(kāi)展孵化、育苗工作,再暫停下去就會(huì)沒(méi)有苗種,這一年就只能廢掉了,現(xiàn)在所有養(yǎng)殖戶都心急如焚。 譚欣鑫總經(jīng)理認(rèn)為,黑斑蛙養(yǎng)殖不應(yīng)該被列入禁養(yǎng)目錄一刀切。 1、目前黑斑蛙養(yǎng)殖技術(shù)成熟,養(yǎng)殖流程相對(duì)規(guī)范,全程飼料養(yǎng)殖,食品安全能做到全程可溯可控。 2、青蛙(黑斑蛙)人工養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)做大,同時(shí)是對(duì)“農(nóng)田衛(wèi)士-青蛙”種群的一種保護(hù)。因?yàn)槿斯ゐB(yǎng)殖,野生青蛙的非法捕捉消失了、農(nóng)田用藥減少了,在青蛙養(yǎng)殖場(chǎng)周邊的稻田中又響起了久違的“呱呱”蛙鳴聲,益蟲(chóng)青蛙又回到了田間。 3、青蛙養(yǎng)殖正朝青蛙+稻谷、+蔬菜等綜合種養(yǎng)模式發(fā)展,通過(guò)青蛙養(yǎng)殖做到農(nóng)田菜地不用化肥、農(nóng)藥,并在各地型成了一定的規(guī)模,能讓農(nóng)村土地增產(chǎn)增值并且綠色環(huán)保,同時(shí)一定程度上帶動(dòng)了農(nóng)村留守人員的就業(yè)。 如果黑斑蛙最終被列入禁野名錄,青蛙人工養(yǎng)殖肯定會(huì)消失。按1萬(wàn)元/畝的青蛙池建設(shè)成本來(lái)算,則是青蛙養(yǎng)殖農(nóng)民近20億元左右的固定投入需拆除,數(shù)十萬(wàn)人需要轉(zhuǎn)型重新?lián)駱I(yè),百余家上下游飼料、動(dòng)保企業(yè)將會(huì)面臨重創(chuàng),甚至倒閉。 在我們唐人神集團(tuán)特種水產(chǎn)團(tuán)隊(duì)來(lái)看,我們還是看好青蛙養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的。但如果青蛙(黑斑蛙)最終仍是被列入禁野名錄,我們首先要做的是全力協(xié)助我們的用戶轉(zhuǎn)型。我們的用戶經(jīng)過(guò)青蛙養(yǎng)殖有了一定的特種水產(chǎn)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),具備轉(zhuǎn)養(yǎng)龍蝦、黃顙、泥鰍等的其本條件,我們龍蝦、黃顙、鱸魚(yú)等其它品種的技術(shù)團(tuán)隊(duì)會(huì)針對(duì)性制定養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型方案來(lái)支持我們的養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型。但也將面臨我們養(yǎng)殖戶無(wú)資金轉(zhuǎn)型的問(wèn)題,這一點(diǎn)可能需要政策性的扶持與企業(yè)的支持。 另一方面,我們也做好政策支持青蛙全飼料人工養(yǎng)殖的準(zhǔn)備,這樣的話我們將全力協(xié)助我們的養(yǎng)殖戶復(fù)產(chǎn),快速做好孵化育苗。同時(shí),協(xié)助我們的養(yǎng)殖戶進(jìn)一步完善養(yǎng)殖流程,建立標(biāo)準(zhǔn)備化養(yǎng)殖流程,做到全程可控可溯,配合主管部門(mén)增強(qiáng)對(duì)上市成品的檢測(cè)力度。 張家界新瑞星飼料有限公司總經(jīng)理黃聘菊 目前直接從事青蛙養(yǎng)殖的人群主要是80和90后,國(guó)家提倡大眾創(chuàng)業(yè),萬(wàn)眾創(chuàng)新,這些年青人滿腔熱情返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。沒(méi)有好的項(xiàng)目,沒(méi)有技術(shù),自然青蛙養(yǎng)殖就成了他們的首選。這批年輕人身上有闖勁,有干勁,不怕苦,不怕累,全程都親自參與,以前細(xì)皮嫩肉,現(xiàn)在曬得漆黑漆黑。最值得慶幸的是,既可以在家創(chuàng)業(yè),還可以陪伴父母和小孩,雖苦但充實(shí),也充滿了希望。青蛙養(yǎng)殖項(xiàng)目不僅有他們對(duì)全部投資和汗水付出希望獲得的回報(bào),更是承載了他們創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想和家人的期盼。 希望不被列入禁野名錄,黑斑蛙作為兩棲類的冷血?jiǎng)游,也沒(méi)有研究證明蛙可以傳染疾病給人類;青蛙人工繁育與蝌蚪孵化技術(shù)已經(jīng)成熟;青蛙全價(jià)人工飼料已經(jīng)研制成功并全面推廣;青蛙養(yǎng)殖模80%是采用的“稻+蛙立體生態(tài)養(yǎng)殖模式”和“菜+蛙養(yǎng)殖模式”最大程度提高了土地的利用率和經(jīng)濟(jì)效益。 黑斑蛙養(yǎng)殖近十年,已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)有一定經(jīng)濟(jì)規(guī)模的產(chǎn)業(yè),涉及到農(nóng)戶、飼料、動(dòng)保、相關(guān)配套工業(yè)物質(zhì)、流通銷(xiāo)售、餐飲,食品加工等眾多行業(yè)的發(fā)展,這是一條非常完善的產(chǎn)業(yè)鏈,如果禁食禁養(yǎng),影響讓人擔(dān)憂。新瑞星專注對(duì)青蛙料的研發(fā)和市場(chǎng)開(kāi)發(fā),投入非常多,也獲得了廣大養(yǎng)殖朋友的信任與口碑。如果被禁,新瑞星和其他飼料廠家一樣,受影響非常大。因此,我們懇請(qǐng)并希望有關(guān)立法部門(mén)和專家們,聽(tīng)聽(tīng)行業(yè)呼聲,將馴養(yǎng)和繁殖技術(shù)成熟且已經(jīng)適應(yīng)人工環(huán)境養(yǎng)殖的青蛙劃出野生動(dòng)物名錄,讓青蛙養(yǎng)殖行業(yè)陽(yáng)光發(fā)展!我們相信專家和政府會(huì)妥當(dāng)處理。 武漢正大水產(chǎn)總經(jīng)理程良保 黑斑蛙明確屬于“三有”野生動(dòng)物,黑斑蛙養(yǎng)殖的種苗經(jīng)過(guò)9-10代的人工繁育,在人工繁育和飼養(yǎng)管理各環(huán)節(jié),技術(shù)成熟,過(guò)程清晰,完全可查可控。目前主養(yǎng)區(qū)湖南湖北以及四川等地對(duì)于青蛙養(yǎng)殖管理非常規(guī)范,主要包括:行政審批(馴養(yǎng)證),苗種來(lái)源(引種證明),運(yùn)營(yíng)流通(運(yùn)營(yíng)許可證)等環(huán)節(jié)把關(guān)。 首先黑斑蛙是人工繁育,人工條件下生在,人工喂養(yǎng)的兩棲類動(dòng)物,并非自然生在在自然條件下;第二黑斑蛙沒(méi)有受到影響瀕臨滅絕,反倒在人工養(yǎng)殖條件下,種群日趨壯大,黑斑蛙養(yǎng)殖滿足了一部分食用野生青蛙的嗜好,減少人類對(duì)野生青蛙的傷害。所以我認(rèn)為黑斑蛙不應(yīng)該被列為禁養(yǎng)名單,反倒應(yīng)該大力支持產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 如果黑斑蛙最終被列入禁養(yǎng)名錄,對(duì)于產(chǎn)業(yè)而言,將是毀滅性、沉重的打擊!這次事件凸顯出的對(duì)動(dòng)物界認(rèn)知方面的短板,水產(chǎn)人工養(yǎng)殖實(shí)則是對(duì)水產(chǎn)物種的保護(hù)而非傷害,我們應(yīng)該總結(jié)經(jīng)驗(yàn),吸取教訓(xùn),不應(yīng)該讓一條愈發(fā)成熟的產(chǎn)業(yè)讓夭折!在此呼吁希望政府相關(guān)部門(mén)加以重視,積極倡導(dǎo),促使青蛙人工養(yǎng)殖和人類健康生活和諧發(fā)展,形成常態(tài)化效應(yīng)。ㄒ陨蟽(nèi)容僅代表個(gè)人意見(jiàn)。 荊州展翔飼料有限公司總經(jīng)理劉海軍 黑斑蛙到目前為止已經(jīng)人工養(yǎng)殖20多年,經(jīng)過(guò)9-10代的馴化,已經(jīng)在生理習(xí)性上完全適應(yīng)集約化人工養(yǎng)殖,減少了市場(chǎng)對(duì)野生黑斑蛙的需求,反而間接的保護(hù)野生黑斑蛙種群。目前全程養(yǎng)殖使用人工配合飼料,蛙肉品質(zhì)完全可控,沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有人蛙共患疾病。目前黑斑蛙養(yǎng)殖已經(jīng)主要推廣的是仿生態(tài)養(yǎng)殖,其中稻蛙共生占了95%以上的養(yǎng)殖面積,黑斑蛙除了可以提供優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白外,還大量減少了稻田的農(nóng)藥使用量,提高了水稻的品質(zhì),改良了土壤,對(duì)于維護(hù)生態(tài)環(huán)境的平衡起到巨大作用。 如果黑斑蛙被列入禁養(yǎng)名錄,對(duì)整個(gè)青蛙養(yǎng)殖業(yè)將是毀滅性的打擊,幾萬(wàn)養(yǎng)殖戶、幾十萬(wàn)從業(yè)人員將要重新就業(yè)。作為飼料企業(yè),如果國(guó)家強(qiáng)行禁養(yǎng),將努力引導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行轉(zhuǎn)型,養(yǎng)殖符合國(guó)家要求的養(yǎng)殖品種,并提供信息、養(yǎng)殖知識(shí)培訓(xùn)等。但是黑斑蛙養(yǎng)殖單位面積投資較大,從事養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶基本上是舉全家之力投入,特別是近兩年加入養(yǎng)殖的群體較多,還處于投入階段,還沒(méi)有產(chǎn)生回報(bào)。如果政府強(qiáng)行禁養(yǎng),請(qǐng)拿出穩(wěn)妥的處理方案,給一個(gè)過(guò)渡時(shí)間。 潛江市加益加水產(chǎn)飼料有限公司總經(jīng)理趙成民 我肯定不支持將黑斑蛙列入禁養(yǎng)名單。黑斑蛙養(yǎng)殖經(jīng)過(guò)十幾年發(fā)展,已完全實(shí)現(xiàn)人工配對(duì)、孵化,種苗經(jīng)過(guò)9~10代的人工選育,在飼養(yǎng)管理各環(huán)節(jié),都已做到技術(shù)成熟、過(guò)程清晰、可查可控、安全衛(wèi)生,飼料技術(shù)也基本成熟,符合國(guó)家健康、衛(wèi)生、安全、可控的要求。養(yǎng)殖技術(shù)在牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)基礎(chǔ)上,開(kāi)發(fā)出“稻-蛙”、“經(jīng)濟(jì)作物-蛙”等先進(jìn)模式,綠色環(huán)保,增產(chǎn)增效。從政策層面上看,符合國(guó)家“產(chǎn)業(yè)扶貧、返鄉(xiāng)振興、鄉(xiāng)村振興”的大政方針。從食用角度來(lái)講,養(yǎng)殖的黑斑蛙營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)、安全衛(wèi)生指標(biāo)更加符合人們的要求。 如果最終被禁,意味著該產(chǎn)業(yè)終結(jié),從業(yè)者幾十億的投入被蒸發(fā)掉。相對(duì)于育苗、養(yǎng)殖、蛙經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō),我們飼料企業(yè)抗風(fēng)險(xiǎn)的能力比較強(qiáng),只是少了一個(gè)銷(xiāo)量增長(zhǎng)點(diǎn)。在其它品種上多用下點(diǎn)功夫,影響也不會(huì)很大。 粵海飼料集團(tuán)總裁助理兼天門(mén)粵海飼料有限公司總經(jīng)理劉春 目前湖北黑斑蛙養(yǎng)殖面積約1.5萬(wàn)畝、湖南約1萬(wàn)畝,前兩年不少養(yǎng)戶是虧損,經(jīng)過(guò)行業(yè)洗牌,剩下的養(yǎng)蛙戶本身技術(shù)較好、盈利較好。涉及飼料廠20多家,還涉及物流行業(yè)、蛙產(chǎn)品加工、養(yǎng)殖戶1000個(gè)以上,而且養(yǎng)戶固定投入高達(dá)3-5萬(wàn)元/畝。大家目前誠(chéng)惶誠(chéng)恐,不敢放蝌蚪、不敢喂料。 我認(rèn)為黑斑蛙不能列入禁野名錄理由有三:1、涉及成千上萬(wàn)人的生計(jì)怎么辦;2、人工馴化時(shí)間已經(jīng)很長(zhǎng);3、養(yǎng)殖可保護(hù)黑斑蛙種群規(guī)模。但如果黑斑蛙最終列入禁野名錄那么對(duì)養(yǎng)戶和加工廠都是致命打擊,即使有補(bǔ)貼應(yīng)該也是虧損。公司應(yīng)對(duì)策略是:1、業(yè)務(wù)員轉(zhuǎn)型賣(mài)特水料;2、帶領(lǐng)部分養(yǎng)殖戶轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖特種魚(yú)。 張家界市新瑞生物飼料有限公司總經(jīng)理羅祖國(guó) 現(xiàn)在蛙類市場(chǎng)還沒(méi)有開(kāi)市,兩棲類養(yǎng)殖、銷(xiāo)售政策也暫時(shí)沒(méi)有明確,很多黑斑蛙養(yǎng)殖從業(yè)人員都面臨著無(wú)法銷(xiāo)售的困境。目前,很多養(yǎng)殖戶的青蛙池塘已經(jīng)挖好、配套設(shè)施已經(jīng)準(zhǔn)備完善,手頭上的資金已經(jīng)投入到新一年的養(yǎng)殖中去了(多數(shù)養(yǎng)殖戶貸款養(yǎng)殖),但由于相關(guān)國(guó)家政策還未出臺(tái),養(yǎng)殖戶不知是否該開(kāi)啟新一輪的養(yǎng)殖,陷入了兩難的境地。 對(duì)于黑斑蛙養(yǎng)殖是否應(yīng)該被列入禁養(yǎng)目錄,羅祖國(guó)總經(jīng)理認(rèn)為,黑斑蛙養(yǎng)殖歷史已有二十幾年,青蛙實(shí)現(xiàn)全飼料養(yǎng)殖也已有6個(gè)年頭,現(xiàn)在市場(chǎng)上的黑斑蛙基本上都是人工養(yǎng)殖的,是相對(duì)的安全的產(chǎn)品。再加上是黑斑蛙大部分時(shí)間是在水里生長(zhǎng),后期才開(kāi)始上岸,這種動(dòng)物對(duì)人產(chǎn)生疾病傳播的幾率是非常小的,個(gè)人認(rèn)為是不適合被列入禁養(yǎng)目錄的。 如果黑斑蛙養(yǎng)殖被列入禁養(yǎng)目錄,那么上萬(wàn)養(yǎng)殖戶將面臨著破產(chǎn),造成一些社會(huì)動(dòng)蕩。因?yàn)槎鄶?shù)人都是貸款養(yǎng)殖,存在著很大的壓力。對(duì)于我們這些飼料生產(chǎn)企業(yè)來(lái)說(shuō)影響也是挺大的,相關(guān)的銷(xiāo)售人員、技術(shù)服務(wù)人員可能面臨著被裁員的風(fēng)險(xiǎn),企業(yè)也面臨著轉(zhuǎn)型。 如果黑斑蛙養(yǎng)殖沒(méi)有被列入禁養(yǎng)目錄,我們將積極協(xié)助養(yǎng)殖戶進(jìn)行復(fù)工復(fù)產(chǎn),繼續(xù)大力發(fā)展青蛙養(yǎng)殖業(yè),相信未來(lái)青蛙養(yǎng)殖規(guī)模還將增長(zhǎng)2到3倍。 荊門(mén)師五龍飼料有限公司總經(jīng)理助理/技術(shù)總監(jiān)鄭連春 目前黑斑蛙養(yǎng)殖從業(yè)人員3萬(wàn)余戶,年產(chǎn)銷(xiāo)量15-20萬(wàn)噸,市場(chǎng)消費(fèi)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到60億元,未來(lái)可能會(huì)超過(guò)100億元以上,已經(jīng)發(fā)展成為一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè),從事黑斑蛙藥品和飼料銷(xiāo)售企業(yè)百余家。黑斑蛙人工繁育和飼養(yǎng)管理各環(huán)節(jié)技術(shù)成熟,過(guò)程清晰,完全可查可控,F(xiàn)行養(yǎng)殖模式采取水生動(dòng)物防病體系,具有系統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)保健、疾病預(yù)防、治療減損方案,所以不應(yīng)被列入禁野名錄。如果被列入禁野名錄,產(chǎn)業(yè)將損失巨大,荊門(mén)師五龍飼料有限公司堅(jiān)決支持禁食野味,共抗疫情,但是呼吁把黑斑蛙養(yǎng)殖規(guī)劃到水產(chǎn)部門(mén),參照漁業(yè)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管控。 武漢啟新盛生物科技有限公司總經(jīng)理趙宇江 考慮黑斑蛙的特殊性,個(gè)人認(rèn)為其不應(yīng)該列入被禁的名單(僅僅代表個(gè)人意見(jiàn),供決策部門(mén)提供一定的依據(jù)和參考)。理由如下:1、黑斑蛙屬于兩棲類動(dòng)物,其所發(fā)病毒病、細(xì)菌病沒(méi)有傳人的記載;2、黑斑蛙的養(yǎng)殖時(shí)間長(zhǎng),飼料投喂和人工繁育技術(shù)也已非常成熟,同時(shí),種苗也已全部是人工繁育;3、黑斑蛙養(yǎng)殖規(guī)模較大,經(jīng)初步統(tǒng)計(jì),2019年,其飼料用量已突破10萬(wàn)噸,已成為很多農(nóng)民脫貧致富奔小康的重要途徑;4、黑斑蛙的消費(fèi)市場(chǎng)較大;5、黑斑蛙現(xiàn)在的養(yǎng)殖模式主要是“稻蛙模式”生態(tài)養(yǎng)殖。 如果黑斑蛙最終被列入禁野名錄,對(duì)于產(chǎn)業(yè)將是“滅頂之災(zāi)”。在部門(mén)沒(méi)有明確意見(jiàn)前,各位從業(yè)人員還是要遵從《決定》的內(nèi)容,配合執(zhí)法部門(mén), 打好“疫情”殲滅戰(zhàn),同時(shí),“做最壞的打算,最充分的準(zhǔn)備”。積極尋求轉(zhuǎn)型:1、老場(chǎng)地,可以種一年“生態(tài)稻米”,一定要品種選擇上注意;2、場(chǎng)地重新進(jìn)行改造,養(yǎng)殖牛蛙(牛蛙行情波動(dòng)較大需要謹(jǐn)慎選擇);3、場(chǎng)地略加改造養(yǎng)殖泥鰍或黃顙魚(yú),可采用稻田綜合種養(yǎng)模式。待新的《野生動(dòng)物保護(hù)法》頒布或有新的目錄發(fā)出后,再采取相應(yīng)的措施。 湖南江漁生物科技有限公司總經(jīng)理伍秋福 黑斑蛙產(chǎn)業(yè)正處于發(fā)展期,目前黑斑蛙養(yǎng)殖面積約10萬(wàn)畝,產(chǎn)量20萬(wàn)噸左右,飼料需求超35萬(wàn)噸,總產(chǎn)業(yè)價(jià)值超100億元,相關(guān)從業(yè)人員超4萬(wàn)人。隨著養(yǎng)殖模式的推廣和面積的擴(kuò)大,高校、科研院所、飼料、動(dòng)保等企業(yè)參與到產(chǎn)業(yè)中來(lái)。以湖南省科學(xué)技術(shù)廳重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目《稻田蛙菜生態(tài)種養(yǎng)模式研究與推廣應(yīng)用(2016NK2064)》為代表的科研項(xiàng)目紛紛立項(xiàng)。 我認(rèn)為黑斑蛙不應(yīng)該被列入禁野名錄,它的馴養(yǎng)(從摸索開(kāi)始)利用的歷史有二三十年,現(xiàn)在用于養(yǎng)殖的苗種是馴化后擴(kuò)大的吃飼料的群體(12年開(kāi)始10代),通過(guò)人工的選育,遺傳方面跟野外群體相差很大,捕食的舌頭以及消化系統(tǒng)粘膜等發(fā)生了變化(有相關(guān)機(jī)構(gòu)的課題里進(jìn)行了論證),跟野生動(dòng)物原代關(guān)聯(lián)度已經(jīng)不大。如果被禁以后市場(chǎng)還有食用需求,是否會(huì)增加野外群體被捕捉食用的風(fēng)險(xiǎn)?包括野生群體保護(hù)和疾病傳播的風(fēng)險(xiǎn)? 如果黑斑蛙最終被列入禁野名錄,對(duì)黑斑蛙產(chǎn)業(yè)是毀滅性的打擊。相關(guān)的飼料、動(dòng)保、技術(shù)服務(wù)、餐飲、流通等企業(yè)也就沒(méi)了市場(chǎng)。從就業(yè)人口看,目前黑斑蛙養(yǎng)殖從業(yè)者多為農(nóng)業(yè)農(nóng)村人口,外出務(wù)工的有為青年不少回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),解決當(dāng)?shù)夭簧匍e置農(nóng)民的就業(yè)問(wèn)題,加之這幾年的國(guó)家的各項(xiàng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)扶貧帶動(dòng),不少勤勞的中老年人熱情高漲,助力了農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在本不充裕的資金條件下,這一部分從業(yè)人員需要再轉(zhuǎn)業(yè)難度加大。企業(yè)需要重新審視業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型,從當(dāng)前企業(yè)的技術(shù)和人員配置上調(diào)整為創(chuàng)業(yè)初期的人力配置,精兵減員調(diào)整策略,重塑發(fā)展。 某業(yè)內(nèi)知名人士 建議有關(guān)立法部門(mén)和行業(yè)主管部門(mén)聯(lián)合起來(lái),對(duì)我國(guó)已有的《國(guó)家重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物名錄》和《國(guó)家保護(hù)的有益的或者有重要經(jīng)濟(jì)、科學(xué)研究?jī)r(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》進(jìn)行修訂,與時(shí)俱進(jìn),建議將馴養(yǎng)繁殖技術(shù)成熟、人工繁殖子二代以上且已經(jīng)適應(yīng)人工環(huán)境的動(dòng)物,直接劃出“野生動(dòng)物”的名單,轉(zhuǎn)變身份為“特種養(yǎng)殖動(dòng)物”,形成特色產(chǎn)業(yè)。在此,也懇請(qǐng)從事青蛙養(yǎng)殖業(yè)的人員,不要盲目消極,我們也要相信政府最后的科學(xué)決策,我們面對(duì)疫情需要積極反應(yīng)、積極配合、全力落實(shí),青蛙養(yǎng)殖必可為,青蛙產(chǎn)業(yè)有可為! 【關(guān)鍵字】:黑斑蛙 野生動(dòng)物 水產(chǎn)養(yǎng)殖 |

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