| 中國水產(chǎn)頻道原創(chuàng)報道， 養(yǎng)蝦進入轉(zhuǎn)型期，要變才行 文/圖 水產(chǎn)前沿 李釩 “說實話，我養(yǎng)蝦從來沒有虧過錢！就算這兩年快大苗難養(yǎng)，我還是賺錢的�！标惗敯詺獾卣f到。 陳二爺是欽州兄弟水產(chǎn)和大盛苗場的負責人，原名陳勇富，1994年到廣西欽州發(fā)展水產(chǎn)業(yè)，2001年開始養(yǎng)蝦，如今已發(fā)展成為集飼料、動保、蝦苗、養(yǎng)蝦為一體的多棲經(jīng)銷商，最高峰時飼料銷量達3000多噸，在欽州養(yǎng)蝦圈中家喻戶曉。 “我最喜歡的還是養(yǎng)蝦，我這幾年的錢基本都是靠養(yǎng)蝦賺回來的。但現(xiàn)在養(yǎng)蝦已經(jīng)進入轉(zhuǎn)型期，要變才行。”在經(jīng)歷過行業(yè)變遷后，陳二爺今年打算來一次徹底的轉(zhuǎn)型。
陳勇富人稱“陳二爺”，在欽州養(yǎng)蝦圈中家喻戶曉 走出困境 廣西欽州地區(qū)的對蝦養(yǎng)殖在過去的十幾年間取得了非常大的成功，特別是2010年前后，畝產(chǎn)1000斤的情況非常普遍，創(chuàng)造了許多致富神話，也使得塘租節(jié)節(jié)攀升，從2008年的300-400元/畝，上漲至3000-3500元/畝。 隨著2015年的到來，神話徹底破滅，欽州地區(qū)整體養(yǎng)殖成功率不足1成，可謂是哀鴻遍野，出現(xiàn)了大面積的虧損。很多蝦塘十幾天就開始發(fā)病，嚴重打擊了養(yǎng)殖者的信心。 “欽州地區(qū)的養(yǎng)殖模式和8年前相比基本沒有改變，加上水源污染和病害的積累，快大苗已經(jīng)不適合養(yǎng)殖，養(yǎng)殖戶亟需轉(zhuǎn)變，才能適應(yīng)新環(huán)境下的養(yǎng)殖發(fā)展�！标愑赂环Q。
廣西欽州地區(qū)的蝦塘 從2016年開始，由于高抗苗的逐步普及，欽州的對蝦養(yǎng)殖成功率呈現(xiàn)逐年上升趨勢�！扒澳攴鸥呖姑邕�只是5-6成，去年就達到了九成九，我自己也全部轉(zhuǎn)養(yǎng)高抗苗了�！标愑赂槐硎�，現(xiàn)在整個廣西欽防地區(qū)的高抗苗普及率是最高的，業(yè)者的投資信心進一步回暖。 在合浦閘口鎮(zhèn)養(yǎng)蝦的劉欣喜今年總算賺大錢了，一個8畝的池塘4月9日投放海壹高抗苗30萬尾，養(yǎng)殖93天規(guī)格達到28頭，總產(chǎn)量11000斤，畝產(chǎn)1375斤，總產(chǎn)值29.7萬。他的老鄉(xiāng)陳偉洪也喜獲豐收，一個6.3畝的池塘投放海壹高抗苗25萬尾，養(yǎng)殖86天規(guī)格達到36頭，總產(chǎn)量7100斤左右，畝產(chǎn)1127斤，總產(chǎn)值16.3萬。他們只是欽州養(yǎng)蝦業(yè)的一個縮影，然而卻是整個養(yǎng)蝦群體久違的希望。 你必須知道：關(guān)于高抗苗的幾個誤區(qū) 陳勇富指出，雖然現(xiàn)在欽州地區(qū)的高抗苗普及率近乎100%，但養(yǎng)殖戶對高抗苗的認知仍然存在幾個誤區(qū)。養(yǎng)殖戶必須理性認識，才能更好的提高養(yǎng)殖成功率。 1、高抗苗“養(yǎng)不死”（錯） 高抗苗耐受性強，很多人認為只要投放了高抗苗就萬事大吉了，動保、飼料、增氧都可以降低標準，其實這是最嚴重的誤區(qū)。高抗苗耐受性強，但并不代表一定能成功，如果能用快大苗的標準養(yǎng)高抗苗，成功率會更高，效益會更好。否則給再好的蝦苗都無濟于事。 2、高抗苗的生長速度慢（錯） 從今年海壹高抗苗在欽州地區(qū)的養(yǎng)殖情況來看，放苗密度4萬尾/畝左右，上半年養(yǎng)殖90-100天可達到30頭左右，畝產(chǎn)1000斤的比比皆是，平均畝產(chǎn)800斤左右。如果水質(zhì)調(diào)得好，溶氧充足，生長速度會更快。所調(diào)查的業(yè)者中，最快的養(yǎng)殖93天達到28頭，說明高抗苗仍然有很大潛力可以挖掘。 3、出現(xiàn)長不大、白便就是買到了假苗（錯） 在陳勇富看來，蝦苗很重要，但并非絕對，特別是長不大、白便等常見問題，更多是病害或者是水質(zhì)等原因造成的。 “同一批苗，我自己養(yǎng)100天達到20多頭，別人的才200多頭，這是苗的問題嗎？所以不要總是埋怨苗不行，多從自身找原因，會更加客觀理性。”陳勇富表示。 4、養(yǎng)高抗苗增氧機可以少開一點（錯） 雖然高抗苗的抗病力強，蛻殼頻率低，但對對蝦而言，每一次蛻殼都是最危險的時期。因此，在4萬尾/畝的放養(yǎng)密度情況下，如果能保持1kW/畝的增氧機，除了保證充足的溶氧，也能起到很好的調(diào)水作用。水質(zhì)穩(wěn)定，不易變，減少了對蝦因水變而產(chǎn)生的應(yīng)激，降低病害的發(fā)生幾率，生長速度也更快。 除此以外，陳勇富還著重介紹了他幾個養(yǎng)殖經(jīng)驗供參考 1、水體總堿度保持在120mg/L左右。如果水體總堿度過低，會影響對蝦蛻殼或出現(xiàn)軟殼蝦。特別是水體總堿度低的地區(qū)，放苗前最好檢測總堿度，調(diào)整好后再放苗。 2、定期補充礦物質(zhì)微量元素。特別對于鹽度較低的池塘，放苗前用礦物質(zhì)打底，水質(zhì)會更穩(wěn)定，蝦苗成活率也更高。 3、對于酸性土質(zhì)的池塘，水質(zhì)一定要保持肥力以免“返酸”，特別是養(yǎng)殖中后期要定期補肥，使藻類保持一定的豐度。 4、陳勇富認為，白便主要的原因可能是藻毒素引起的，因此保持水質(zhì)清爽，減少死藻很重要。一旦發(fā)現(xiàn)有較多死藻，就馬上補肥補菌，提高增氧，有條件的可以補充新水。 5、提前放苗。根據(jù)這兩年的養(yǎng)殖情況，海壹高抗苗耐低溫能力較強，有條件的地區(qū)可提前放苗，避開高溫期，成功率更高，價格也更好。 高抗苗市場魚目混珠，選擇很重要 “現(xiàn)在哪里都有高抗苗，但實際上養(yǎng)殖表現(xiàn)差距還是比較大的�！别B(yǎng)殖戶劉欣喜說到，“我們的需求很簡單：安全、高效。先要解決安全的問題，才能產(chǎn)生高效。因此選擇安全、優(yōu)質(zhì)的高抗苗就很重要�！� 據(jù)陳勇富介紹，今年他一共銷售了2億多尾海壹高抗苗，整體表現(xiàn)屬于中上水平，成功率7成左右，賺大錢的比例3成左右。其中合浦閘口銷售了6000多萬尾，養(yǎng)殖表現(xiàn)最為突出。耐折騰，生長速度快是養(yǎng)殖戶對海壹高抗苗的普遍評價。 “市場魚目混珠，選擇高抗苗最好看品牌。海壹擁有專業(yè)的生產(chǎn)體系、完善的生物安保體系、強大的檢測系統(tǒng)、嚴格的管理制度以及對種蝦深入的考察，都是蝦苗質(zhì)量的有力保障。而且大公司對市場、對客戶的責任心也更強�！眲⑿老脖硎尽�(jù)悉，海壹去年底開始調(diào)整了育苗技術(shù)路線，高抗苗的成活率更高，吃料更猛，相信今年會給業(yè)者一個更大的驚喜。 而陳勇富也在謀求轉(zhuǎn)型，他認為水產(chǎn)行業(yè)未來將不會再有單純賣產(chǎn)品的經(jīng)銷商，取而代之的將是能持續(xù)為用戶創(chuàng)造更高價值的智慧漁業(yè)綜合服務(wù)商。因此，他今年計劃引進大數(shù)據(jù)平臺，通過對水體的pH、溶解氧、總堿度、氮磷鉀比例、氨氮、亞硝酸鹽等指標的監(jiān)測，用數(shù)據(jù)指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)。 “現(xiàn)在養(yǎng)蝦還是很被動的，很多時候經(jīng)驗也會騙人。今年我肯定要改變了，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)養(yǎng)蝦，通過大數(shù)據(jù)監(jiān)測，哪個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出了問題都一目了然。這也能很好的解決蝦苗被冤枉的問題，畢竟很多問題都是由水質(zhì)變化引起的�！标愑赂徽f到。 |
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