文/工業(yè)化水產(chǎn)圈整理

　　2019年已經(jīng)過(guò)去，這一年對(duì)水產(chǎn)人來(lái)說(shuō)無(wú)疑是充滿(mǎn)挑戰(zhàn)的一年。但同時(shí)也有很多新的發(fā)展機(jī)會(huì)。今年2月，從國(guó)家首次針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)布指導(dǎo)性文件也可以看出2020年開(kāi)始水產(chǎn)業(yè)將面臨變革轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期。

　　新型智能水產(chǎn)裝備、智慧水產(chǎn)、物聯(lián)網(wǎng)等關(guān)鍵詞不斷涌現(xiàn)在各水產(chǎn)新聞中，本文將盤(pán)點(diǎn)2019年在工業(yè)化養(yǎng)殖、智慧漁業(yè)上的重大新聞。

　　國(guó)務(wù)院新聞辦公室于2019年2月15日舉行新聞發(fā)布會(huì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長(zhǎng)于康震、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)局局長(zhǎng)張顯良介紹《關(guān)于加快推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見(jiàn)》有關(guān)情況，并答記者問(wèn)。

　　針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨的突出問(wèn)題，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會(huì)同相關(guān)部門(mén)進(jìn)行了深入研究，在反復(fù)論證和廣泛征求意見(jiàn)的基礎(chǔ)上，形成了《意見(jiàn)》。《意見(jiàn)》共8個(gè)部分、26條具體政策措施，圍繞加強(qiáng)科學(xué)布局、轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖方式、改善養(yǎng)殖環(huán)境、強(qiáng)化生產(chǎn)監(jiān)管、拓寬發(fā)展空間、加強(qiáng)政策支持及落實(shí)保障措施等方面作出全面部署。

　　另外，在今年中國(guó)正式進(jìn)入“5G商用元年”，諸多行業(yè)產(chǎn)業(yè)都即將融入一個(gè)萬(wàn)物互聯(lián)的新時(shí)代！而作為水產(chǎn)板塊的漁業(yè)也將面臨前所未有的新機(jī)遇，在新一輪產(chǎn)業(yè)變革之際，漁業(yè)必將會(huì)插上更加智能的“翅膀”，實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量發(fā)展。

　　02年產(chǎn)量1500噸，董雙林教授團(tuán)隊(duì)研發(fā)的黃海冷水團(tuán)養(yǎng)殖成功驗(yàn)收

　　“深藍(lán)1號(hào)”由日照市萬(wàn)澤豐漁業(yè)有限公司出資委托、中國(guó)海洋大學(xué)與湖北海洋工程裝備研究院設(shè)計(jì)，青島武船重工有限公司建成下水。“深藍(lán)1號(hào)”網(wǎng)箱周長(zhǎng)180米，高38米，重約1400噸，養(yǎng)殖水體5萬(wàn)多立方米，設(shè)計(jì)年養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)量1500噸，是世界最大、我國(guó)首個(gè)全潛式大型網(wǎng)箱，夏季可沉入黃海冷水團(tuán)中。

　　“深藍(lán)一號(hào)”的投入使用，實(shí)現(xiàn)了近岸淺海養(yǎng)殖挺進(jìn)深遠(yuǎn)海，開(kāi)啟了我國(guó)深遠(yuǎn)海漁業(yè)養(yǎng)殖的新征程。目前，“深藍(lán)一號(hào)”中30萬(wàn)尾三文魚(yú)有一半是大西洋鮭、另一半是虹鱒魚(yú)。中國(guó)海洋大學(xué)教授高勤峰說(shuō)，兩種魚(yú)的口感風(fēng)味不同，喜歡消費(fèi)的人群和地區(qū)也不一樣，“日本等亞洲國(guó)家喜歡虹鱒魚(yú)，挪威每年也出產(chǎn)10萬(wàn)噸海水虹鱒魚(yú)�！�

　　03京東跨界，“神農(nóng)大腦”+養(yǎng)魚(yú)神器，要玩轉(zhuǎn)水產(chǎn)！

　　JDD-2019京東數(shù)字科技全球探索者大會(huì)在北京盛大開(kāi)幕，同期舉辦了以“數(shù)字農(nóng)業(yè)普惠共生”為主題的數(shù)字農(nóng)業(yè)論壇。論壇上，京東發(fā)布了智能水產(chǎn)養(yǎng)殖解決方案，并宣布與廣州觀星農(nóng)業(yè)科技有限公司展開(kāi)全方位的戰(zhàn)略合作，引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注。

　　在集裝箱式養(yǎng)魚(yú)過(guò)程中再加入了智能設(shè)備、人工智能系統(tǒng)等先進(jìn)手段，對(duì)漁業(yè)選種、育種、生產(chǎn)過(guò)程管控以及產(chǎn)品質(zhì)量追溯提供整體解決方案，打造產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)。神農(nóng)大腦實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)分析水體溫度、氨氮、溶氧等數(shù)據(jù)，為不同品種魚(yú)苗匹配創(chuàng)造最適宜的水質(zhì)環(huán)境。AI技術(shù)可以觀測(cè)魚(yú)苗大小、重量等生長(zhǎng)指標(biāo)，識(shí)別分析行為，判斷健康和饑餓狀態(tài)，精準(zhǔn)調(diào)整喂量，提高飼料使用率。同時(shí)，智能巡檢系統(tǒng)和水下攝像頭可以對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖區(qū)進(jìn)行巡檢和視頻監(jiān)控，結(jié)合SaaS系統(tǒng)，可遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控養(yǎng)殖區(qū)；AI視覺(jué)識(shí)別技術(shù)可以判斷水質(zhì)狀態(tài)、投喂系統(tǒng)工作狀態(tài)，監(jiān)控病、死魚(yú)情況，并對(duì)異常情況及時(shí)報(bào)警或自動(dòng)調(diào)控物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)�？偟膩�(lái)說(shuō)，就是通過(guò)集裝箱式養(yǎng)殖和全方位數(shù)字化管理結(jié)合，不僅能夠創(chuàng)造更好養(yǎng)殖環(huán)境、增加養(yǎng)殖密度，也方便魚(yú)群管理，達(dá)到高效養(yǎng)殖效果，更讓水產(chǎn)品真正做到綠色可溯源。

　　2019年6月7日，無(wú)人智能可升降試驗(yàn)養(yǎng)殖平臺(tái)順利裝船，并于10日到達(dá)威海北部北黃海冷水團(tuán)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“北冷水團(tuán)”）目標(biāo)海域。截至6月14日，該海洋牧場(chǎng)平臺(tái)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的海上運(yùn)輸、安裝作業(yè)和魚(yú)苗投放順利完成，至此，國(guó)內(nèi)首座北黃海深冷水團(tuán)·養(yǎng)殖平臺(tái)順利完工并正式啟用。

　　通過(guò)自主研發(fā)的一套操作智能終端軟件可以實(shí)現(xiàn)用手機(jī)、平板電腦、筆記本電腦等設(shè)備，與哨兵號(hào)服務(wù)器的網(wǎng)絡(luò)互聯(lián)、信號(hào)傳送。借助該智能平臺(tái)，相關(guān)技術(shù)操作、養(yǎng)殖人員可直接遙控網(wǎng)箱的運(yùn)轉(zhuǎn)，比如水下照明、投喂、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)等。并嚴(yán)格按預(yù)先設(shè)定的SOP運(yùn)行，每天報(bào)送養(yǎng)殖日志，準(zhǔn)確記錄各項(xiàng)試驗(yàn)數(shù)據(jù)。同時(shí)中國(guó)海洋大學(xué)、山東大學(xué)等科研團(tuán)隊(duì)也借助這一平臺(tái)展開(kāi)了一系列科研活動(dòng)。

　　海南省首個(gè)基于“5G+海洋牧場(chǎng)”的示范項(xiàng)目（智能化深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖）——網(wǎng)箱生物環(huán)境在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，在新村鎮(zhèn)深海養(yǎng)殖場(chǎng)試運(yùn)行。

　　陵水科工信局負(fù)責(zé)人表示，在“建設(shè)現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)”“智慧海洋”建設(shè)等重大戰(zhàn)略指導(dǎo)下，陵水率先聯(lián)合海南移動(dòng)采用5G網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，集成網(wǎng)箱海洋環(huán)境實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，對(duì)深海網(wǎng)箱水質(zhì)水文環(huán)境及內(nèi)部狀況進(jìn)行實(shí)時(shí)在線監(jiān)測(cè)監(jiān)視，為網(wǎng)箱養(yǎng)殖科學(xué)管理提供數(shù)據(jù)基礎(chǔ)及技術(shù)支撐，從而促進(jìn)海洋開(kāi)發(fā)和保護(hù)，提升海洋漁業(yè)的裝備化和現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)海洋經(jīng)濟(jì)提質(zhì)增效，壯大海洋經(jīng)濟(jì)規(guī)模，有效拓展藍(lán)色經(jīng)濟(jì)空間的戰(zhàn)略機(jī)遇期。

　　06正大將全面轉(zhuǎn)向室內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)蝦

　　循環(huán)水養(yǎng)殖模式在效率和可持續(xù)性方面的好處促使農(nóng)牧巨頭正大決定將其所有的養(yǎng)蝦產(chǎn)能轉(zhuǎn)移到室內(nèi)，而且它的速度比預(yù)期的要快。

　　2018年9月，正大水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)務(wù)執(zhí)行副總裁PremsakWanuchsoontorn表示，該公司的所有養(yǎng)蝦場(chǎng)將在五年內(nèi)轉(zhuǎn)換為循環(huán)水產(chǎn)養(yǎng)殖系統(tǒng)（RAS）。他的聲明是在正大成功建造了一個(gè)循環(huán)水養(yǎng)蝦場(chǎng)之后發(fā)表的，該養(yǎng)蝦場(chǎng)養(yǎng)出的蝦顯示出更好的產(chǎn)量、顏色、大小、健康和質(zhì)量。事實(shí)上，正大已將其30%的養(yǎng)蝦場(chǎng)轉(zhuǎn)換為循環(huán)水養(yǎng)殖。目前正在開(kāi)展工作以構(gòu)建進(jìn)一步的操作以完成轉(zhuǎn)換。

　　2019年中國(guó)（南沙）智慧漁業(yè)高峰論壇在廣州南沙隆重舉行，本次峰會(huì)由南沙區(qū)人民政府、國(guó)家數(shù)字漁業(yè)創(chuàng)新中心主辦，南沙區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣州南沙現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)中心承辦，中國(guó)漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)與大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟、工業(yè)化水產(chǎn)養(yǎng)殖與裝備產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟協(xié)辦，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、大連海洋大學(xué)支持。以“灣區(qū)漁業(yè)，明珠領(lǐng)航”為主題，會(huì)上專(zhuān)家與業(yè)者圍繞智慧漁業(yè)科技最新動(dòng)態(tài)，開(kāi)展粵港澳大灣區(qū)智慧漁業(yè)科研和產(chǎn)業(yè)發(fā)展探討，搭建智慧漁業(yè)三產(chǎn)深度融合平臺(tái)，促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展。

　　08澳洲淡水龍蝦成工業(yè)化養(yǎng)殖新寵

　　構(gòu)建室內(nèi)工廠化養(yǎng)殖體系，再造澳洲淡水龍蝦養(yǎng)殖流程，在漳州臺(tái)商投資區(qū)兩岸青年創(chuàng)業(yè)基地得到了實(shí)踐。

　　溫度、水質(zhì)、餌料、取苗方式，是影響澳洲淡水龍蝦出苗率與養(yǎng)成率最主要的因素。除了引入自動(dòng)化控制與可視化監(jiān)控系統(tǒng)，養(yǎng)豬戶(hù)還借鑒了螃蟹養(yǎng)殖領(lǐng)域正在推廣的“蟹公寓”，開(kāi)發(fā)了養(yǎng)蝦盒，每個(gè)獨(dú)立的養(yǎng)蝦盒，可養(yǎng)殖一到兩只種蝦，盒體設(shè)有進(jìn)水口、排污口、投餌口。該裝置利用氣壓原理排水，可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化徹底排污，減少因?yàn)轲D料殘留導(dǎo)致水體氨氮、亞硝酸鹽超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)借助淡水龍蝦的趨水性，可將蝦苗通過(guò)管道引導(dǎo)至底部容器中，以減少人工取苗導(dǎo)致的應(yīng)激反應(yīng)。

　　為了控制水質(zhì)，團(tuán)隊(duì)引入了生化過(guò)濾技術(shù)，實(shí)現(xiàn)水體的循環(huán)凈化。在生化池中投放了生物菌群，利用其分解能力，處理水體中的飼料殘?jiān)�、排泄物、蛻殼等雜質(zhì)，營(yíng)造出適宜淡水龍蝦生長(zhǎng)的水環(huán)境。其中的有益菌群進(jìn)入蝦體后，還有助于實(shí)現(xiàn)其腸道菌群平衡，促進(jìn)生長(zhǎng)。

　　在餌料選擇時(shí)，發(fā)現(xiàn)蠅蛆才是最合適的龍蝦飼料。以生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的有機(jī)廢棄物作為基質(zhì)，培養(yǎng)出蠅蛆，既實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，又能夠提高澳洲淡水龍蝦的生長(zhǎng)效率。食用蠅蛆的成蝦肉質(zhì)肥美，抱卵率更高，150克規(guī)格的種蝦，每次可產(chǎn)蝦苗300只以上。比起傳統(tǒng)飼料一天兩次的投餌頻率，投喂蠅蛆的頻率降低至兩天一次，而飼料成本不到傳統(tǒng)飼料的一半。

　　09央視用1分57秒介紹了漁業(yè)水下清污機(jī)器人

　　漁業(yè)水下清污機(jī)器人亮相于新疆天蘊(yùn)三文魚(yú)養(yǎng)殖基地。據(jù)基地負(fù)責(zé)人李春雨介紹，該漁業(yè)水下清污機(jī)器人自重400多公斤，利用光學(xué)攝像頭、聲納成像設(shè)備觀察水底情況，用底部轉(zhuǎn)盤(pán)將水底污物打起來(lái)，再通過(guò)管道和泵將污水抽至其他地方。該設(shè)備最深可潛入100米以下的水底，每小時(shí)清污30立方米至40立方米水體，工作時(shí)只需單人操作即可。

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