加州鱸開(kāi)花的技術(shù)要點(diǎn)

　　文/圖  漁管家 吉泳龍

　　加州鱸開(kāi)花是淡水養(yǎng)殖品種當(dāng)中比較難把握的技術(shù)，所以行業(yè)流傳一句俗話：加州鱸開(kāi)花超三成，好過(guò)賣(mài)白粉，足以見(jiàn)得加州鱸開(kāi)花的難度。

　　漁管家把加州鱸開(kāi)花分為兩個(gè)階段，第一階段：從水花到開(kāi)始馴料，這個(gè)期間需要300度日左右（如20度水溫需要15天左右就可以開(kāi)始馴料），當(dāng)看到魚(yú)群圍繞魚(yú)塘游邊覓食的時(shí)候即可開(kāi)始馴料，這個(gè)時(shí)間點(diǎn)大概魚(yú)苗在五朝左右。該階段做好四點(diǎn)：足餌料、防應(yīng)激、勤消毒、嚴(yán)防蟲(chóng)。第二階段是馴料到9朝，加州鱸身體各個(gè)器官發(fā)育成熟之后，魚(yú)苗穩(wěn)定。

　　足餌料：即是保證加州鱸苗期有充足的生物餌料，也就是我們說(shuō)的水蛛，因?yàn)榧又蓣|屬于兇猛性的魚(yú)類，從水花開(kāi)始，消化了卵黃之后就會(huì)開(kāi)始攝食活的生物餌料，如魚(yú)塘的活的生物餌料不充足，加州鱸就會(huì)出現(xiàn)大吃小的情況，這個(gè)時(shí)期要注意生物餌料的培育，水體的水蛛需要長(zhǎng)期大量的培育或者補(bǔ)充，當(dāng)看到水體水蛛減少迅速的時(shí)候，要及時(shí)外潑培水蛛的產(chǎn)品也要從其他魚(yú)塘找活水蛛，這個(gè)階段水蛛只能多，不能少。

　　防應(yīng)激：加州鱸魚(yú)苗在這個(gè)階段的時(shí)候，由于身體器官發(fā)育不完善，加之加州鱸本身很敏感，對(duì)外界環(huán)境變化的適應(yīng)能力差，導(dǎo)致加州鱸應(yīng)激大，這個(gè)階段容易出現(xiàn)熟身病，損耗大。處理建議：天氣穩(wěn)定時(shí)3-4天潑灑一次健力寶，天氣變化大，有降溫、北風(fēng)、下雨的情況，需要每天潑灑健力寶，甚至早晚一次，防止熟身病的發(fā)生。

　　勤消毒：由于該階段加州鱸各個(gè)器官發(fā)育不完善，容易感染細(xì)菌病，出現(xiàn)出血、腸胃炎、爛鰓等，所以該階段要注意消毒。處理建議：天氣穩(wěn)定時(shí)3-4天潑灑一次勁碘+大黃消毒，天氣變化大，有降溫、北風(fēng)、下雨的情況，需要每天潑灑勁碘+大黃消毒。

　　嚴(yán)防蟲(chóng)：加州鱸小苗階段容易長(zhǎng)斜管蟲(chóng)和車輪蟲(chóng)，尤其是車輪蟲(chóng)特別容易長(zhǎng)，這個(gè)階段的特點(diǎn)是：長(zhǎng)在鰓上的車輪蟲(chóng)容易殺，一般的車輪蟲(chóng)藥都可以解決，長(zhǎng)在尾巴上面的車輪蟲(chóng)不容易殺，需要用到甲醛才行。這個(gè)階段做好防蟲(chóng)，3-4天使用一次塘底清潔工改底，氧化底泥、氧化蟲(chóng)卵。

　　一般第一階段做好這四個(gè)工作，加州鱸成活率都能超過(guò)5成，下面加州鱸開(kāi)花過(guò)程具體操作步驟：

　　魚(yú)塘準(zhǔn)備：清魚(yú)毒塘

　　有降低水位至平均20公分左右；

　　用生石灰清塘，清野雜魚(yú)，建議800斤/畝面積；

　　用60目網(wǎng)袋過(guò)濾加水至0.8—1.2米左右；

　　用“茶麩”毒塘，清野雜魚(yú)，開(kāi)增氧機(jī)（觀察泡沫消散情況）。

　　驗(yàn)酸堿性，最適酸堿性：7.5-8.5之間；

　　水體無(wú)泡沫，水體透明度在30公分左右。

　　放苗前一天潑灑培水蛛產(chǎn)品，培育水蛛作為加州鱸的開(kāi)口餌料；

　　試苗傍晚取魚(yú)花試水（12小時(shí)），確保投苗安全。

　　建議投放密度：30-50萬(wàn)尾/畝；

　　放苗前2-4小時(shí)抗應(yīng)激類產(chǎn)品，解毒抗應(yīng)激。

　　水花到馴料（五朝左右，300度日）：護(hù)水保苗

　　每天放少量潑灑培水蛛類產(chǎn)品，保證充足的開(kāi)口餌料，魚(yú)塘水蛛不足時(shí)需要投喂活水蛛；

　　放苗后每3天外潑抗應(yīng)激類產(chǎn)品， 天氣變化大時(shí)可每天一次，直到魚(yú)苗穩(wěn)定為止；

　　放苗后每3-4天使用一次過(guò)硫類改底防蟲(chóng)，直到魚(yú)苗穩(wěn)定為止；

　　放苗后每3-4天使用一次復(fù)合碘消毒，天氣變化大時(shí)可每天一次，直到魚(yú)苗穩(wěn)定為止。

　　魚(yú)苗馴料：五朝左右加州鱸便可開(kāi)始馴料

　　觀察加州鱸沿邊游動(dòng)情況，按照馴料臺(tái)；

　　注意：加州鱸馴料是一個(gè)極其講究技術(shù)的過(guò)程，馴得好，加州鱸可以很快從吃活餌料轉(zhuǎn)成吃開(kāi)口飼料，馴得不好容易出現(xiàn)很多不吃料的加州鱸，俗稱：鬼魚(yú)。加州鱸馴料過(guò)程的技術(shù)點(diǎn)比較多，其中包括料臺(tái)搭建、水泵的水流速度、投喂餐數(shù)、投喂速度、投喂點(diǎn)的個(gè)數(shù)設(shè)置、投喂時(shí)間、分篩時(shí)間等，這個(gè)階段需要結(jié)合魚(yú)塘實(shí)際情況和當(dāng)時(shí)的天氣情況才能做好，很難有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。該過(guò)程的用藥同第一階段類似，主要做好防應(yīng)激、消毒和防蟲(chóng)。特別是做好抗應(yīng)激，這個(gè)階段得熟身病的概率很大，損耗很大。投喂過(guò)程也要注意，容易出現(xiàn)拖便的情況，損耗也很大。

　　建議30萬(wàn)魚(yú)苗設(shè)置一個(gè)投喂點(diǎn)；

　　投喂點(diǎn)間隔1-1.5米；

　　5朝魚(yú)每天投喂5-6餐，6朝魚(yú)每天投喂4-5餐，7朝以上魚(yú)每天投喂3-4餐；

　　每餐投喂時(shí)間在1-1.5個(gè)小時(shí)；

　　及時(shí)分篩，分篩時(shí)間5-7天/次。

　　加州鱸育苗進(jìn)入第二階段要注意熟身病、拖便、蟲(chóng)病的防治，這個(gè)階段是育苗成功的關(guān)鍵，很多養(yǎng)殖戶在第一階段可以做的很好，但到了第二階段往往成活率很低，主要還是沒(méi)做好熟身病、拖便、蟲(chóng)病的防治。

　　熟身病：是指加州鱸在魚(yú)苗期因?yàn)椴≡�菌感染從背鰭到尾柄出現(xiàn)透明現(xiàn)象，肉眼看起來(lái)像煮熟了一樣，俗稱熟身，一是發(fā)病快，一般從發(fā)現(xiàn)到大規(guī)模死亡只需要2~3天時(shí)間；二是死亡量大，一般損耗都會(huì)超過(guò)7成，嚴(yán)重的要排塘。主要是因?yàn)榧又輳乃�花培育成朝苗的過(guò)程中，由于身體各個(gè)器官發(fā)育不是很成熟，導(dǎo)致加州鱸抵抗力差，容易收到天氣變化影響產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，應(yīng)激過(guò)大就會(huì)導(dǎo)致加州鱸身體調(diào)節(jié)不過(guò)來(lái)，抵抗力急劇下降，從而感染魚(yú)塘當(dāng)中存在的病原菌，如：細(xì)菌類的愛(ài)德華氏菌、舒氏氣單胞菌、嗜水氣單胞菌等，病毒類彈狀病毒、虹彩病毒等。熟身的情況可以出現(xiàn)在水花到九朝苗整個(gè)階段，九朝之后魚(yú)苗的各個(gè)器官發(fā)育成熟，熟身就很難出現(xiàn)。處理熟身的方案以及注意事項(xiàng)：一是發(fā)現(xiàn)及時(shí)，苗期要頻繁巡塘，看到天氣變化，有魚(yú)苗游邊或者料臺(tái)有拖便情況，意味著很有可能會(huì)出現(xiàn)熟身��；二是及時(shí)處理，建議先用抗應(yīng)激類的產(chǎn)品，隔2~3小時(shí)用復(fù)合碘+三黃類中藥水提制劑全塘潑灑，連續(xù)使用2~3天。預(yù)防方案：一是天氣變化大的時(shí)候潑灑抗應(yīng)激類產(chǎn)品，并控制投喂；二是不定期的進(jìn)行消毒；三是定期使用過(guò)硫類的改底產(chǎn)品；四是內(nèi)服免疫制劑和乳酸菌。

　　拖便：加州鱸拖便一般只會(huì)出現(xiàn)在馴教之后，加州鱸屬于兇猛的魚(yú)類，消化能力很強(qiáng)，不容易出現(xiàn)腸胃炎拖便情況，出現(xiàn)拖便情況一般都是在投喂過(guò)量的時(shí)候出現(xiàn)有天氣變化引起消化不良，腸胃炎拖便。處理建議：外潑建議先用抗應(yīng)激類的產(chǎn)品，隔2~3小時(shí)用復(fù)合碘+三黃類中藥水提制劑全塘潑灑，連續(xù)使用2天；嚴(yán)重是內(nèi)服沙星類抗生素即可，注意魚(yú)苗期避免使用四環(huán)素類抗生素，容易引起畸形和后期的生長(zhǎng)速度。預(yù)防拖便：一是馴料時(shí)長(zhǎng)期拌乳酸菌和多維，二是根據(jù)天氣變化控制投喂量和投喂餐數(shù)。

　　寄生蟲(chóng)：寄生蟲(chóng)是伴隨開(kāi)花過(guò)程中都存在的問(wèn)題，這個(gè)階段主要是車輪蟲(chóng)和斜管蟲(chóng)，指環(huán)蟲(chóng)在這個(gè)階段很少見(jiàn)，治療方案：?jiǎn)为?dú)的車輪蟲(chóng)就用市場(chǎng)上的黃綠色藥水即可；有斜管蟲(chóng)或者斜管蟲(chóng)加車輪蟲(chóng)，用甲醛效果最好。預(yù)防方案：一是天氣變化大的時(shí)候及時(shí)消毒，二是定期使用過(guò)硫類的改底產(chǎn)品，過(guò)硫能氧化底泥、氧化蟲(chóng)卵，特別是在馴料臺(tái)處要加倍使用。